SOLOREST (Essey-lès-Nancy) — SIREN 791 170 822

Identité

Dénomination: SOLOREST
SIREN: 791 170 822
SIRET du siège: 791 170 822 00021
N° de TVA intracommunautaire: FR78791170822
Forme juridique: SARL
Capital social: 8 000 €
Date de création: 28 janvier 2013
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 50 à 99 salariés
Catégorie: Grande entreprise
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10C
Activité principale: Restauration de type rapide
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Essey-lès-Nancy
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Restauration à service rapide

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Stephane SCHERRERGérant · né(e) en octobre 1969

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (15)

MORHAMB SAS · Stephane SCHERRER (Président)
NICOCA SAS · Stephane SCHERRER (Président)
LORNAN · Stephane SCHERRER (Gérant)
VAREST · Stephane SCHERRER (Gérant)
PADDINGTON · Stephane SCHERRER (Gérant)
ELLIPSE · Stephane SCHERRER (Président)
SOC LUN'R · Stephane SCHERRER (Gérant)
SMIR · Stephane SCHERRER (Gérant)
POMAREST · Stephane SCHERRER (Gérant)
ALLIANCES · Stephane SCHERRER (Gérant)
MIREST

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	4,18 M€	3,91 M€	3,94 M€	3,25 M€	2,91 M€	3,58 M€	3,7 M€	3,6 M€	3,35 M€
Marge brute	3,16 M€	2,93 M€	2,98 M€	2,52 M€	2,28 M€	2,73 M€	2,84 M€	2,75 M€	2,55 M€
EBE (EBITDA)	137 k€	53,9 k€	269 k€	386 k€	159 k€	313 k€	381 k€	423 k€	442 k€
Résultat d'exploitation	80,5 k€	-6 161 €	217 k€	362 k€	145 k€	240 k€	281 k€	307 k€	322 k€
Résultat net	60,7 k€	-6 150 €	159 k€	267 k€	111 k€	178 k€	210 k€	229 k€	225 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	6,8 %	-0,8 %	21,4 %	11,7 %	-18,8 %	-3,3 %	2,9 %	7,3 %	—
Taux de marge brute	75,5 %	74,8 %	75,5 %	77,6 %	78,5 %	76,4 %	76,6 %	76,4 %	76 %
Taux de marge d'EBE	3,3 %	1,4 %	6,8 %	11,9 %	5,5 %	8,7 %	10,3 %	11,7 %	13,2 %
Marge opérationnelle	1,9 %	-0,2 %	5,5 %	11,1 %	5 %	6,7 %	7,6 %	8,5 %	9,6 %
Marge nette	1,5 %	-0,2 %	4 %	8,2 %	3,8 %	5 %	5,7 %	6,4 %	6,7 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-216 k€	-230 k€	-170 k€	-58,2 k€	34,1 k€	-135 k€	-116 k€	-102 k€	-154 k€
BFR d'exploitation	-53,2 k€	-83 k€	-43,8 k€	-47,4 k€	-28,3 k€	-31,2 k€	-92 €	-16,6 k€	9 048 €
BFR hors exploitation	-163 k€	-147 k€	-126 k€	-10,9 k€	62,4 k€	-104 k€	-116 k€	-85 k€	-163 k€
BFR en jours de CA	-18,9 j	-21,5 j	-15,7 j	-6,5 j	4,3 j	-13,8 j	-11,5 j	-10,3 j	-16,8 j
Délai de paiement clients	7,7 j	6,4 j	7,7 j	9 j	8,6 j	6,4 j	11,7 j	9,1 j	11,8 j
Délai de paiement fournisseurs	34,1 j	37,9 j	35,5 j	41,1 j	35 j	28,8 j	36,1 j	33,4 j	31,7 j
Stocks en jours de CA	2,3 j	2,7 j	2,7 j	2,7 j	2,5 j	1,8 j	2,3 j	1,8 j	2,2 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	63,8 k€	3 133 €	168 k€	386 k€	323 k€	212 k€	244 k€	258 k€	234 k€
Fonds de roulement net global	-193 k€	-170 k€	-134 k€	-19,2 k€	74,1 k€	-109 k€	-98,4 k€	-48 k€	-134 k€
Couverture du BFR	0,9	0,7	0,8	0,3	2,2	0,8	0,8	0,5	0,9
Trésorerie	22,7 k€	60,2 k€	35,9 k€	39 k€	40 k€	26,5 k€	18 k€	53,7 k€	20,2 k€
Dettes financières	0 €	103 k€	5 501 €	5 €	5 €	—	61,5 k€	202 k€	270 k€
Endettement net (gearing)	-0,4	13,6	-0,2	-0,1	-0,1	—	0,2	0,6	1,1
Dette nette / EBE	-0,2	0,8	-0,1	-0,1	-0,3	—	0,1	0,4	0,6
Autonomie financière	12,4 %	0,6 %	30,2 %	43,4 %	49,1 %	40,7 %	36,2 %	31,8 %	27,8 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	95,1 %	-196,3 %	94,8 %	69 %	34,4 %	84 %	86,1 %	88,7 %	96,2 %
Valeur ajoutée	2,38 M€	2,16 M€	2,33 M€	1,9 M€	1,69 M€	2,15 M€	2,26 M€	2,22 M€	2,04 M€
Valeur ajoutée / CA	56,9 %	55,2 %	59,2 %	58,6 %	58 %	60,2 %	61,2 %	61,7 %	60,8 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	1,33 M€	1,23 M€	1,18 M€	782 k€	849 k€	1,01 M€	1,02 M€	968 k€	857 k€
Salaires / CA	31,7 %	31,5 %	29,8 %	24,1 %	29,2 %	28,1 %	27,6 %	26,9 %	25,5 %
Impôts et taxes	56,1 k€	54,2 k€	57,2 k€	49 k€	48 k€	60,7 k€	77,4 k€	59,4 k€	49,1 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	0 €	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (2)

1 actif sur 2.

791 170 822 00021Siège« MC DONALD'S »
54270 ESSEY-LES-NANCY
Créé le 25 mars 2014
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791 170 822 00013Fermé
54130 SAINT-MAX · Fonds de placement et entités financières similaires
Créé le 28 janvier 2013 · fermé le 25 mars 2014
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