MIREST (Dombasle-sur-Meurthe) — SIREN 433 884 988

Identité

Dénomination: MIREST
SIREN: 433 884 988
SIRET du siège: 433 884 988 00034
N° de TVA intracommunautaire: FR45433884988
Forme juridique: SARL
Capital social: 7 650 €
Date de création: 18 décembre 2000
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 50 à 99 salariés
Catégorie: Grande entreprise
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10C
Activité principale: Restauration de type rapide
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Dombasle-sur-Meurthe
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Restauration à service rapide

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Stephane SCHERRERGérant · né(e) en octobre 1969

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (15)

MORHAMB SAS · Stephane SCHERRER (Président)
NICOCA SAS · Stephane SCHERRER (Président)
LORNAN · Stephane SCHERRER (Gérant)
VAREST · Stephane SCHERRER (Gérant)
PADDINGTON · Stephane SCHERRER (Gérant)
ELLIPSE · Stephane SCHERRER (Président)
SOC LUN'R · Stephane SCHERRER (Gérant)
SMIR · Stephane SCHERRER (Gérant)
POMAREST · Stephane SCHERRER (Gérant)
ALLIANCES · Stephane SCHERRER (Gérant)
S.A.S.P SLUC NANCY BASKET

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

7 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2018	2016
Chiffre d'affaires	4,76 M€	4,59 M€	4,46 M€	3,62 M€	3,14 M€	3,86 M€	3,87 M€
Marge brute	3,53 M€	3,4 M€	3,38 M€	2,8 M€	2,47 M€	2,97 M€	2,97 M€
EBE (EBITDA)	500 k€	513 k€	700 k€	717 k€	417 k€	631 k€	668 k€
Résultat d'exploitation	346 k€	363 k€	588 k€	656 k€	413 k€	621 k€	655 k€
Résultat net	336 k€	255 k€	434 k€	487 k€	299 k€	478 k€	452 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2018	2016
Croissance du chiffre d'affaires	3,8 %	2,9 %	23,3 %	15,2 %	—	—	—
Taux de marge brute	74,1 %	74,1 %	75,9 %	77,5 %	78,7 %	77 %	76,8 %
Taux de marge d'EBE	10,5 %	11,2 %	15,7 %	19,8 %	13,3 %	16,4 %	17,2 %
Marge opérationnelle	7,3 %	7,9 %	13,2 %	18,1 %	13,2 %	16,1 %	16,9 %
Marge nette	7,1 %	5,5 %	9,7 %	13,5 %	9,5 %	12,4 %	11,7 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2018	2016
BFR	-201 k€	-591 k€	-301 k€	-268 k€	-229 k€	296 k€	283 k€
BFR d'exploitation	-140 k€	-141 k€	-128 k€	-118 k€	-54,3 k€	-79,8 k€	458 k€
BFR hors exploitation	-60,5 k€	-450 k€	-173 k€	-150 k€	-175 k€	376 k€	-176 k€
BFR en jours de CA	-15,4 j	-47 j	-24,6 j	-27,1 j	-26,6 j	28 j	26,6 j
Délai de paiement clients	4,2 j	4 j	3,5 j	3,8 j	5,6 j	5 j	52,7 j
Délai de paiement fournisseurs	41,8 j	42 j	40,8 j	45,4 j	34,7 j	38 j	40,6 j
Stocks en jours de CA	3 j	2,8 j	2,3 j	2,3 j	2,2 j	1,8 j	1,6 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2018	2016
Fonds propres	344 k€	263 k€	443 k€	496 k€	308 k€	487 k€	461 k€
Fonds de roulement net global	-182 k€	-550 k€	-268 k€	-244 k€	-214 k€	314 k€	303 k€
Couverture du BFR	0,9	0,9	0,9	0,9	0,9	1,1	1,1
Trésorerie	18,7 k€	40,8 k€	33,3 k€	24,9 k€	14,9 k€	17,9 k€	20,5 k€
Dettes financières	736 k€	544 k€	206 k€	138 k€	202 k€	—	—
Endettement net (gearing)	2,1	1,9	0,4	0,2	0,6	—	—
Dette nette / EBE	1,4	1	0,2	0,2	0,4	—	—
Autonomie financière	21,2 %	15,6 %	40,1 %	45,1 %	33,1 %	59,1 %	55,4 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2018	2016
Rentabilité des fonds propres	97,6 %	96,6 %	98 %	98,2 %	97,2 %	98,1 %	98,2 %
Valeur ajoutée	2,71 M€	2,62 M€	2,69 M€	2,18 M€	1,86 M€	2,4 M€	2,39 M€
Valeur ajoutée / CA	57 %	57,1 %	60,2 %	60,2 %	59,4 %	62,2 %	61,8 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2018	2016
Salaires et charges sociales	1,16 M€	1,09 M€	984 k€	666 k€	748 k€	875 k€	854 k€
Salaires / CA	24,4 %	23,7 %	22,1 %	18,4 %	23,8 %	22,7 %	22,1 %
Impôts et taxes	48,5 k€	48,3 k€	50,3 k€	45,5 k€	43,4 k€	60,7 k€	52,8 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	0 €	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (3)

1 actif sur 3.

433 884 988 00034Siège« MCDONALD'S »
54110 DOMBASLE-SUR-MEURTHE
Créé le 27 décembre 2007
Fiche du bâtiment
433 884 988 00018Fermé
54000 NANCY · 74.1J
Créé le 18 décembre 2000 · fermé le 2 janvier 2006
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433 884 988 00026Fermé
54180 HEILLECOURT · Activités des sièges sociaux
Créé le 1 janvier 1900 · fermé le 1 janvier 2008
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