DOREST (Saint-Barthélemy-d'Anjou) — SIREN 481 022 556

Identité

Dénomination: DOREST
SIREN: 481 022 556
SIRET du siège: 481 022 556 00049
N° de TVA intracommunautaire: FR38481022556
Forme juridique: SARL
Capital social: 60 000 €
Date de création: 22 février 2005
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: Effectif non renseigné
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire
Statut: Fermée

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Saint-Barthélemy-d'Anjou
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: La société a pour objet : la création, l'acquisition, la promotion et la mise en valeur par tous moyens de tous fonds de commerce de restauration, brasserie, café bar, salon de thé.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (19)

LA BOUCHERIE GROUPE MORGALEX · Alexandre BAUDAIRE (Directeur général)
SARL RUAN · Alexandre BAUDAIRE (Gérant)
HEMERA · Alexandre BAUDAIRE (Gérant), Bertrand BAUDAIRE (Gérant)
SARL RESTOSAINBART · Alexandre BAUDAIRE (Gérant), Bertrand BAUDAIRE (Gérant)
RESTOLAVAL · Alexandre BAUDAIRE (Gérant)
JULGAS · Alexandre BAUDAIRE (Gérant), Bertrand BAUDAIRE (Gérant)
GALVA · Alexandre BAUDAIRE (Gérant), Bertrand BAUDAIRE (Gérant)
RESTO OLONNE · Alexandre BAUDAIRE (Gérant), Bertrand BAUDAIRE (Gérant)
BRESTO · Alexandre BAUDAIRE (Gérant), Bertrand BAUDAIRE (Gérant)
RESTOANGOULEME

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

10 exercices déposés au RNE, de 2015 à 2024.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Chiffre d'affaires	—	—	—	—	—	1 930 €	67,5 k€	85,3 k€	80 k€	93,5 k€
Marge brute	1 423 €	—	—	—	147 k€	2 530 €	68,3 k€	85,3 k€	80 k€	94,1 k€
EBE (EBITDA)	801 €	-150 €	-117 €	-383 €	-115 k€	-38,9 k€	-45,5 k€	51,4 k€	44,1 k€	57,6 k€
Résultat d'exploitation	801 €	-150 €	-117 €	-383 €	31,5 k€	-41,1 k€	-200 k€	42,2 k€	34,3 k€	33,4 k€
Résultat net	-7 157 €	-7 529 €	-2 983 €	-1 847 €	9 246 €	-49 k€	-200 k€	28 k€	23,6 k€	35,9 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Croissance du chiffre d'affaires	—	—	—	—	—	-97,1 %	-20,9 %	6,7 %	-14,4 %	—
Taux de marge brute	—	—	—	—	—	131,1 %	101,3 %	100 %	100 %	100,7 %
Taux de marge d'EBE	—	—	—	—	—	-2 013 %	-67,4 %	60,3 %	55,1 %	61,6 %
Marge opérationnelle	—	—	—	—	—	-2 127,3 %	-295,9 %	49,5 %	42,9 %	35,7 %
Marge nette	—	—	—	—	—	-2 539,5 %	-296,4 %	32,8 %	29,5 %	38,4 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
BFR	98 €	-975 €	-871 €	-873 €	221 €	699 €	-6 237 €	91,6 k€	25,5 k€	21,2 k€
BFR d'exploitation	47 €	-91 €	0 €	0 €	0 €	28,5 k€	25,8 k€	102 k€	37 k€	7 951 €
BFR hors exploitation	51 €	-884 €	-871 €	-873 €	221 €	-27,8 k€	-32 k€	-10,4 k€	-11,5 k€	13,3 k€
BFR en jours de CA	—	—	—	—	—	132,2 j	-33,7 j	392 j	116,4 j	82,8 j
Délai de paiement clients	—	—	—	—	—	5 541,6 j	158,4 j	461 j	182,1 j	31,1 j
Délai de paiement fournisseurs	—	—	—	—	—	11,4 j	37,9 j	71,3 j	35,1 j	—

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Fonds propres	-147 k€	-140 k€	-132 k€	-129 k€	-128 k€	-137 k€	-84,9 k€	115 k€	87,5 k€	64 k€
Fonds de roulement net global	99 €	-976 €	-871 €	-872 €	221 €	699 €	-6 237 €	91,6 k€	25,5 k€	21,2 k€
Couverture du BFR	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
Dettes financières	149 k€	141 k€	134 k€	131 k€	130 k€	140 k€	141 k€	46,9 k€	18 k€	18 k€
Autonomie financière	-6 331,1 %	-5 063,9 %	-4 768,9 %	-4 664,8 %	-3 297,7 %	-382,3 %	-73,3 %	62,1 %	68,1 %	75,7 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Rentabilité des fonds propres	4,9 %	5,4 %	2,3 %	1,4 %	-7,2 %	35,8 %	235,7 %	24,3 %	27 %	56,1 %
Valeur ajoutée	—	—	—	—	—	-22,1 k€	33,7 k€	56,1 k€	49,5 k€	63,1 k€
Valeur ajoutée / CA	—	—	—	—	—	-1 146,9 %	50 %	65,8 %	61,9 %	67,5 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Salaires et charges sociales	—	—	—	—	—	16,5 k€	73,5 k€	—	—	—
Salaires / CA	—	—	—	—	—	853,1 %	108,8 %	—	—	—
Impôts et taxes	—	—	117 €	—	-1 378 €	200 €	5 738 €	4 682 €	5 418 €	5 842 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (4)

0 actif sur 4.

481 022 556 00049SiègeFermé
49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU · Activités des sièges sociaux
Créé le 4 février 2016 · fermé le 19 janvier 2026
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481 022 556 00031Fermé
59650 VILLENEUVE-D'ASCQ
Créé le 6 mai 2014 · fermé le 4 février 2016
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481 022 556 00023Fermé« BISTROT DU BOUCHER »
59500 DOUAI
Créé le 20 juin 2005 · fermé le 5 février 2019
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481 022 556 00015Fermé
78350 JOUY-EN-JOSAS · Activités des sièges sociaux
Créé le 22 février 2005 · fermé le 6 mai 2014
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