PIER (Rennes) — SIREN 514 937 374

Identité

Dénomination: PIER
SIREN: 514 937 374
SIRET du siège: 514 937 374 00015
N° de TVA intracommunautaire: FR28514937374
Forme juridique: SARL
Capital social: 10 000 €
Date de création: 21 septembre 2009
Clôture de l'exercice: 30 septembre
Effectif: 6 à 9 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Rennes
Forme d'exercice: Commerciale

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (27)

CASA · Gauthier LEGAST (Gérant), Bertrand SAINT-YVES (Gérant)
AXEL · Gauthier LEGAST (Gérant), Bertrand SAINT-YVES (Gérant)
8RDB · Gauthier LEGAST (Gérant), Bertrand SAINT-YVES (Gérant)
CASTEL.P · Gauthier LEGAST (Gérant)
KWEST · Gauthier LEGAST (Gérant)
GEPETTO · Gauthier LEGAST (Gérant)
GL COOK INVEST · Gauthier LEGAST (Gérant)
THE RIVER · Gauthier LEGAST (Gérant)
RCO · Gauthier LEGAST (Gérant)
LA COUR SAINT GERMAIN · Gauthier LEGAST (Gérant)
CAPSY

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

6 exercices déposés au RNE, de 2018 à 2023.

Performance	2023	2022	2021	2020	20199 mois	20187 mois
Chiffre d'affaires	941 k€	909 k€	439 k€	764 k€	791 k€	55,2 k€
Marge brute	698 k€	798 k€	492 k€	603 k€	640 k€	55,2 k€
EBE (EBITDA)	103 k€	87,1 k€	110 k€	34,8 k€	162 k€	38,3 k€
Résultat d'exploitation	90 k€	180 k€	121 k€	42,4 k€	145 k€	25,1 k€
Résultat net	85,2 k€	131 k€	118 k€	23,8 k€	98,7 k€	17 k€

Croissance et marges	2023	2022	2021	2020	20199 mois	20187 mois
Croissance du chiffre d'affaires	3,6 %	107 %	-42,5 %	-3,4 %	—	—
Taux de marge brute	74,2 %	87,9 %	112,2 %	78,9 %	80,9 %	100 %
Taux de marge d'EBE	10,9 %	9,6 %	25 %	4,6 %	20,5 %	69,3 %
Marge opérationnelle	9,6 %	19,8 %	27,6 %	5,6 %	18,3 %	45,5 %
Marge nette	9,1 %	14,5 %	26,8 %	3,1 %	12,5 %	30,8 %

Besoin en fonds de roulement	2023	2022	2021	2020	20199 mois	20187 mois
BFR	456 k€	435 k€	256 k€	230 k€	-151 k€	-412 k€
BFR d'exploitation	-86,5 k€	-35,1 k€	-41,9 k€	-124 k€	-78,9 k€	-4 516 €
BFR hors exploitation	543 k€	470 k€	298 k€	354 k€	-71,9 k€	-407 k€
BFR en jours de CA	176,9 j	174,8 j	213 j	109,9 j	-69,6 j	-2 722,4 j
Délai de paiement clients	0,2 j	1,2 j	0,7 j	0,2 j	0,3 j	—
Délai de paiement fournisseurs	72,9 j	38,3 j	68,1 j	130,7 j	88,9 j	99,6 j
Stocks en jours de CA	6,8 j	3,5 j	6 j	3,4 j	4 j	—

Structure financière	2023	2022	2021	2020	20199 mois	20187 mois
Fonds propres	558 k€	474 k€	343 k€	226 k€	199 k€	101 k€
Fonds de roulement net global	492 k€	545 k€	459 k€	328 k€	77 k€	-387 k€
Couverture du BFR	1,1	1,3	1,8	1,4	-0,5	0,9
Trésorerie	35,6 k€	109 k€	203 k€	98,1 k€	228 k€	24,8 k€
Dettes financières	508 k€	668 k€	712 k€	719 k€	490 k€	109 k€
Endettement net (gearing)	0,8	1,2	1,5	2,7	1,3	0,8
Dette nette / EBE	4,6	6,4	4,6	17,8	1,6	2,2
Autonomie financière	45,8 %	37,9 %	28,9 %	19,5 %	22,3 %	16,2 %

Rentabilité	2023	2022	2021	2020	20199 mois	20187 mois
Rentabilité des fonds propres	15,3 %	27,7 %	34,3 %	10,5 %	49,5 %	16,9 %
Valeur ajoutée	418 k€	461 k€	167 k€	397 k€	429 k€	38,7 k€
Valeur ajoutée / CA	44,4 %	50,8 %	38,1 %	51,9 %	54,2 %	70 %

Activité	2023	2022	2021	2020	20199 mois	20187 mois
Salaires et charges sociales	305 k€	372 k€	176 k€	353 k€	294 k€	—
Salaires / CA	32,4 %	40,9 %	40,1 %	46,2 %	37,2 %	—
Impôts et taxes	9 484 €	6 672 €	4 454 €	8 315 €	3 404 €	393 €
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (1)

1 actif sur 1.

514 937 374 00015Siège« LES BROCANTEURS »
35000 RENNES
Créé le 21 septembre 2009
Fiche du bâtiment

Au même bâtiment

6 Rue Beaumanoir

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