MAEVA (Paris 5e Arrondissement) — SIREN 852 547 025

Identité

Dénomination: MAEVA
SIREN: 852 547 025
SIRET du siège: 852 547 025 00019
N° de TVA intracommunautaire: FR86852547025
Forme juridique: SAS
Capital social: 1 000 €
Date de création: 17 juillet 2019
Clôture de l'exercice: 31 août
Effectif: Aucun salarié
Catégorie: PME
Statut: Active
Procédure collective: Clôturée · Jugement de clôture pour insuffisance d'actif · 27 juin 2025

Code NAF: 56.30Z
Activité principale: Débits de boissons
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Paris 5e Arrondissement
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: La création, l'achat, la vente, l'exploitation directe ou indirecte, la prise en gérance libre directe ou indirecte de tous fonds de commerce de café, bar , brasserie, restaurant, traiteur, vins, liqueurs, dégustation de tous produits, vente à emporter et vente à consommer sur place, en général, tout ce qui se rapporte à l'industrie alimentaire.

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (4)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

3 exercices déposés au RNE, de 2021 à 2023.

Performance	2023	2022	2021
Chiffre d'affaires	585 k€	683 k€	231 k€
Marge brute	393 k€	503 k€	436 k€
EBE (EBITDA)	-137 k€	-200 k€	-28,8 k€
Résultat d'exploitation	-139 k€	-174 k€	115 k€
Résultat net	-139 k€	-176 k€	115 k€

Croissance et marges	2023	2022	2021
Croissance du chiffre d'affaires	-14,3 %	196 %	—
Taux de marge brute	67,2 %	73,7 %	188,8 %
Taux de marge d'EBE	-23,3 %	-29,3 %	-12,5 %
Marge opérationnelle	-23,7 %	-25,5 %	49,9 %
Marge nette	-23,8 %	-25,8 %	49,8 %

Besoin en fonds de roulement	2023	2022	2021
BFR	-78,3 k€	-130 k€	-32,9 k€
BFR d'exploitation	-24,7 k€	-24 k€	-28,2 k€
BFR hors exploitation	-53,5 k€	-106 k€	-4 678 €
BFR en jours de CA	-48,8 j	-69,6 j	-52,1 j
Délai de paiement fournisseurs	32,5 j	24,3 j	113,2 j
Stocks en jours de CA	8,4 j	4,4 j	19,3 j

Structure financière	2023	2022	2021
Fonds propres	-309 k€	-170 k€	6 414 €
Fonds de roulement net global	-48 k€	-47,9 k€	109 k€
Couverture du BFR	0,6	0,4	-3,3
Trésorerie	30,2 k€	82,3 k€	142 k€
Dettes financières	298 k€	157 k€	140 k€
Endettement net (gearing)	-0,9	-0,4	-0,3
Dette nette / EBE	-2	-0,4	0,1
Autonomie financière	-255,3 %	-103,6 %	2 %

Rentabilité	2023	2022	2021
Rentabilité des fonds propres	45,1 %	103,8 %	1 792,8 %
Valeur ajoutée	151 k€	200 k€	100 k€
Valeur ajoutée / CA	25,8 %	29,3 %	43,5 %

Activité	2023	2022	2021
Effectif moyen	—	12	15
Salaires et charges sociales	275 k€	385 k€	235 k€
Salaires / CA	46,9 %	56,3 %	102 %
Impôts et taxes	2 216 €	7 398 €	3 401 €
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Parcelles et locaux détenus d'après les fichiers fonciers des personnes morales (DGFiP).

2 actifs sur 2.

852 547 025 00019Siège
75005 PARIS · Activités des sièges sociaux
Créé le 17 juillet 2019
Fiche du bâtiment
852 547 025 00027
75005 PARIS · Restauration traditionnelle
Créé le 1 septembre 2019
Fiche du bâtiment

27 Rue de la Huchette

Débits de boissons à Paris 5e Arrondissement.