GASTALDI (Hyères) — SIREN 441 574 654

Identité

Dénomination: GASTALDI
SIREN: 441 574 654
SIRET du siège: 441 574 654 00022
N° de TVA intracommunautaire: FR18441574654
Forme juridique: SARL
Capital social: 8 000 €
Date de création: 1 avril 2002
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 6 à 9 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 10.71C
Activité principale: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: Commerce alimentaire à Hyères
Formes d'exercice: Commerciale, Artisanale réglementée
Objet social: Boulangerie, patisserie, confiserie.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Jean-Francois BELLIDOGérant · né(e) en novembre 1970

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (6)

JN · Jean-Francois BELLIDO (Gérant et associé indéfiniment responsable)
LE MOULIN DE L'ESTAGNOL · Jean-Francois BELLIDO (Gérant)
JADE · Jean-Francois BELLIDO (Gérant)
DOJF · Jean-Francois BELLIDO (Président)
CALICO · Jean-Francois BELLIDO (Gérant)
EURL NOLAN · Jean-Francois BELLIDO (Gérant)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

8 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024.

Performance	2024	2023	2022	2021	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	943 k€	823 k€	775 k€	765 k€	863 k€	850 k€	840 k€	847 k€
Marge brute	650 k€	555 k€	546 k€	560 k€	640 k€	547 k€	596 k€	598 k€
EBE (EBITDA)	125 k€	40,5 k€	45,6 k€	25,2 k€	3 339 €	-170 k€	93,9 k€	116 k€
Résultat d'exploitation	111 k€	38,4 k€	64,2 k€	25,5 k€	7 317 €	-179 k€	97,4 k€	104 k€
Résultat net	97,1 k€	34,4 k€	66,9 k€	-43,9 k€	-7 058 €	-145 k€	72,6 k€	73,1 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	14,6 %	6,2 %	1,3 %	—	1,6 %	1,2 %	-0,8 %	—
Taux de marge brute	68,9 %	67,3 %	70,5 %	73,2 %	74,2 %	64,4 %	71 %	70,7 %
Taux de marge d'EBE	13,2 %	4,9 %	5,9 %	3,3 %	0,4 %	-20 %	11,2 %	13,7 %
Marge opérationnelle	11,8 %	4,7 %	8,3 %	3,3 %	0,8 %	-21,1 %	11,6 %	12,3 %
Marge nette	10,3 %	4,2 %	8,6 %	-5,7 %	-0,8 %	-17 %	8,6 %	8,6 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2019	2018	2017	2016
BFR	-261 k€	-324 k€	-309 k€	-332 k€	-273 k€	-174 k€	-53,2 k€	-94,9 k€
BFR d'exploitation	-139 k€	-200 k€	-184 k€	-129 k€	-111 k€	-83,6 k€	-27,7 k€	-6 332 €
BFR hors exploitation	-122 k€	-124 k€	-125 k€	-202 k€	-163 k€	-90,8 k€	-25,5 k€	-88,5 k€
BFR en jours de CA	-101,1 j	-143,6 j	-145,5 j	-158,3 j	-115,7 j	-74,9 j	-23,1 j	-40,9 j
Délai de paiement clients	2,8 j	2,4 j	0,9 j	6,7 j	13,2 j	7,1 j	8,2 j	6,5 j
Délai de paiement fournisseurs	133,4 j	204,2 j	191,6 j	160,4 j	139,4 j	77,4 j	50,8 j	31,9 j
Stocks en jours de CA	2,7 j	6,1 j	4,5 j	3,1 j	4,5 j	2,6 j	5,6 j	5,6 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	335 k€	238 k€	204 k€	137 k€	193 k€	220 k€	434 k€	362 k€
Fonds de roulement net global	-218 k€	-281 k€	-272 k€	-289 k€	-254 k€	-168 k€	-43,5 k€	-57,3 k€
Couverture du BFR	0,8	0,9	0,9	0,9	0,9	1	0,8	0,6
Trésorerie	43,1 k€	43,1 k€	37 k€	42,2 k€	19,4 k€	5 949 €	9 687 €	37,6 k€
Dettes financières	188 k€	221 k€	273 k€	274 k€	354 k€	429 k€	233 k€	307 k€
Endettement net (gearing)	0,4	0,7	1,2	1,7	1,7	1,9	0,5	0,7
Dette nette / EBE	1,2	4,4	5,2	9,2	100,1	-2,5	2,4	2,3
Autonomie financière	41,7 %	28,6 %	25 %	16,3 %	22,1 %	24,6 %	55,2 %	44,5 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	29 %	14,5 %	32,9 %	-32,1 %	-3,7 %	-65,8 %	16,7 %	20,2 %
Valeur ajoutée	519 k€	411 k€	402 k€	422 k€	466 k€	346 k€	414 k€	452 k€
Valeur ajoutée / CA	55 %	49,9 %	51,9 %	55,2 %	54 %	40,7 %	49,3 %	53,4 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	388 k€	364 k€	351 k€	388 k€	458 k€	505 k€	319 k€	331 k€
Salaires / CA	41,2 %	44,2 %	45,3 %	50,8 %	53 %	59,4 %	38 %	39,1 %
Impôts et taxes	5 627 €	6 455 €	5 731 €	8 247 €	5 326 €	11 k€	5 758 €	4 917 €
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	3 150 €	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (3)

2 actifs sur 3.

441 574 654 00022Siège
83400 HYERES
Créé le 8 janvier 2010
Fiche du bâtiment
441 574 654 00030
83400 HYERES
Créé le 8 janvier 2010
Fiche du bâtiment
441 574 654 00014Fermé
83980 LE LAVANDOU · Activités des sociétés holding
Créé le 1 avril 2002 · fermé le 8 janvier 2010
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