DOJF (La Crau) — SIREN 811 519 040

Identité

Dénomination: DOJF
SIREN: 811 519 040
SIRET du siège: 811 519 040 00018
N° de TVA intracommunautaire: FR13811519040
Forme juridique: SAS
Capital social: 1 500 €
Date de création: 21 mai 2015
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 10 à 19 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 10.71C
Activité principale: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: Commerce alimentaire à La Crau
Forme d'exercice: Artisanale réglementée
Objet social: Commerce de fabrication et de vente de pain, de gâteaux, viennoiserie, chocolats et tous produits de boulangerie et pâtisserie.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Jean-Francois BELLIDOPrésident · né(e) en novembre 1970

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (6)

JN · Jean-Francois BELLIDO (Gérant et associé indéfiniment responsable)
GASTALDI · Jean-Francois BELLIDO (Gérant)
LE MOULIN DE L'ESTAGNOL · Jean-Francois BELLIDO (Gérant)
JADE · Jean-Francois BELLIDO (Gérant)
CALICO · Jean-Francois BELLIDO (Gérant)
EURL NOLAN · Jean-Francois BELLIDO (Gérant)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

8 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2023.

Performance	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	34,8 k€	281 k€	230 k€	105 k€	190 k€	148 k€	149 k€	142 k€
Marge brute	24,9 k€	198 k€	198 k€	103 k€	117 k€	83,5 k€	86,2 k€	93,1 k€
EBE (EBITDA)	-52,9 k€	8 214 €	93,2 k€	55,6 k€	38,4 k€	8 727 €	15,5 k€	40,3 k€
Résultat d'exploitation	-64,4 k€	1 912 €	83,3 k€	47 k€	30 k€	3 490 €	11,4 k€	37,1 k€
Résultat net	-65,6 k€	3 974 €	77,3 k€	44,4 k€	25,2 k€	4 397 €	11,2 k€	32,7 k€

Croissance et marges	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	-87,6 %	22,1 %	118,1 %	-44,6 %	28,6 %	-1,1 %	5,2 %	—
Taux de marge brute	71,6 %	70,6 %	86,1 %	98 %	61,8 %	56,5 %	57,7 %	65,6 %
Taux de marge d'EBE	-152,1 %	2,9 %	40,6 %	52,8 %	20,2 %	5,9 %	10,4 %	28,4 %
Marge opérationnelle	-185,1 %	0,7 %	36,3 %	44,6 %	15,8 %	2,4 %	7,6 %	26,2 %
Marge nette	-188,5 %	1,4 %	33,7 %	42,1 %	13,3 %	3 %	7,5 %	23,1 %

Besoin en fonds de roulement	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	3 218 €	25 k€	7 564 €	13,7 k€	-699 €	-11,5 k€	2 078 €	-2 955 €
BFR d'exploitation	-1 284 €	-4 324 €	-8 195 €	-3 980 €	-4 699 €	-1 365 €	202 €	-1 168 €
BFR hors exploitation	4 502 €	29,3 k€	15,8 k€	17,7 k€	4 000 €	-10,2 k€	1 876 €	-1 787 €
BFR en jours de CA	33,8 j	32,5 j	12 j	47,6 j	-1,3 j	-28,5 j	5,1 j	-7,6 j
Délai de paiement clients	—	—	—	—	2,4 j	—	—	—
Délai de paiement fournisseurs	12,4 j	11,6 j	30 j	35,8 j	34,9 j	9 j	0,6 j	8 j
Stocks en jours de CA	—	0,5 j	0,8 j	4,3 j	6,4 j	2,2 j	0,9 j	1,2 j

Structure financière	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	23,5 k€	89,1 k€	125 k€	82,8 k€	45,9 k€	32,7 k€	38,3 k€	47,1 k€
Fonds de roulement net global	3 480 €	55,9 k€	95 k€	54,4 k€	28,8 k€	19,1 k€	30 k€	31,6 k€
Couverture du BFR	1,1	2,2	12,6	4	-41,2	-1,7	14,5	-10,7
Trésorerie	262 €	31 k€	87,4 k€	40,7 k€	29,5 k€	30,7 k€	28 k€	34,6 k€
Dettes financières	2 494 €	5 603 €	5 102 €	4 699 €	17,4 k€	15,8 k€	7 779 €	4 595 €
Endettement net (gearing)	0,1	-0,3	-0,7	-0,4	-0,3	-0,5	-0,5	-0,6
Dette nette / EBE	-0	-3,1	-0,9	-0,6	-0,3	-1,7	-1,3	-0,7
Autonomie financière	66,9 %	80,3 %	78,4 %	78,7 %	52,2 %	51,3 %	74 %	81,2 %

Rentabilité	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	-278,8 %	4,5 %	61,8 %	53,6 %	54,9 %	13,4 %	29,4 %	69,6 %
Valeur ajoutée	-2 949 €	132 k€	124 k€	52,1 k€	93,3 k€	56,8 k€	53,2 k€	67,8 k€
Valeur ajoutée / CA	-8,5 %	47 %	53,8 %	49,5 %	49,1 %	38,4 %	35,6 %	47,7 %

Activité	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	48 k€	116 k€	61,5 k€	27,5 k€	53,2 k€	46,2 k€	34,9 k€	27,2 k€
Salaires / CA	138 %	41,3 %	26,8 %	26,1 %	28 %	31,3 %	23,3 %	19,2 %
Impôts et taxes	1 944 €	8 005 €	8 954 €	1 834 €	1 634 €	1 786 €	2 883 €	323 €
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (4)

2 actifs sur 4.

811 519 040 00018Siège
83260 LA CRAU · Activités des sièges sociaux
Créé le 21 mai 2015
Fiche du bâtiment
811 519 040 00059« LA BOULANG' »
83130 LA GARDE
Créé le 1 février 2024
Fiche du bâtiment
811 519 040 00034Fermé« LA BOULANGE »
83130 LA GARDE
Créé le 1 février 2024 · fermé le 1 février 2024
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811 519 040 00026Fermé
83000 TOULON · Restauration de type rapide
Créé le 1 juin 2015 · fermé le 1 février 2024
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