EVAREST (Gujan-Mestras) — SIREN 517 725 321

Identité

Dénomination: EVAREST
SIREN: 517 725 321
SIRET du siège: 517 725 321 00031
N° de TVA intracommunautaire: FR44517725321
Forme juridique: SARL
Capital social: 86 000 €
Date de création: 26 octobre 2009
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 20 à 49 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active
Procédure collective: En cours · Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · 11 avril 2025

Activité

Code NAF: 56.10C
Activité principale: Restauration de type rapide
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Gujan-Mestras
Forme d'exercice: Libérale non réglementée
Objet social: Restauration de type rapide

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Bernard SAMUELGérant · né(e) en août 1968

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (15)

HL 765 · Bernard SAMUEL (Gérant)
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HOME CHRISTI · Bernard SAMUEL (Gérant)
HOME SARA · Bernard SAMUEL (Gérant)
CROZEVA · Bernard SAMUEL (Gérant)
CROZALY

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

10 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024. Compte de résultat non publié pour 4 d'entre eux.

Performance	2024	2023	202210 mois	2022	2021	2020	20192 mois	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	4,29 M€	3,74 M€	382 €	1,81 M€	1,89 M€	1,64 M€	—	—	—	—
Marge brute	3,03 M€	2,68 M€	422 €	1,38 M€	1,48 M€	1,24 M€	—	—	—	—
EBE (EBITDA)	244 k€	251 k€	-9 007 €	601 k€	250 k€	29,4 k€	—	—	—	—
Résultat d'exploitation	45,2 k€	129 k€	-13,9 k€	572 k€	246 k€	40,3 k€	—	—	—	—
Résultat net	9 358 €	73,9 k€	170 k€	362 k€	192 k€	32,6 k€	—	—	—	—

Croissance et marges	2024	2023	202210 mois	2022	2021	2020	20192 mois	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	14,8 %	978 767,5 %	—	-4,1 %	15,2 %	—	—	—	—	—
Taux de marge brute	70,6 %	71,7 %	110,5 %	76,4 %	78,6 %	75,4 %	—	—	—	—
Taux de marge d'EBE	5,7 %	6,7 %	-2 357,9 %	33,2 %	13,3 %	1,8 %	—	—	—	—
Marge opérationnelle	1,1 %	3,5 %	-3 648,7 %	31,6 %	13 %	2,5 %	—	—	—	—
Marge nette	0,2 %	2 %	44 449,2 %	20 %	10,2 %	2 %	—	—	—	—

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	202210 mois	2022	2021	2020	20192 mois	2018	2017	2016
BFR	523 k€	403 k€	579 k€	530 k€	-83,6 k€	-26 k€	-49,3 k€	-6 518 €	55,9 k€	-111 k€
BFR d'exploitation	-530 k€	-295 k€	-180 €	-309 k€	-612 k€	-418 k€	-273 k€	-205 k€	-143 k€	-104 k€
BFR hors exploitation	1,05 M€	698 k€	579 k€	839 k€	529 k€	392 k€	224 k€	199 k€	199 k€	-6 411 €
BFR en jours de CA	44,5 j	39,3 j	553 233,9 j	106,9 j	-16,1 j	-5,8 j	—	—	—	—
Délai de paiement fournisseurs	83,2 j	67,3 j	8,9 j	145,3 j	185,2 j	151,3 j	—	—	—	—
Stocks en jours de CA	7,1 j	11,7 j	—	—	2,4 j	3,8 j	—	—	—	—

Structure financière	2024	2023	202210 mois	2022	2021	2020	20192 mois	2018	2017	2016
Fonds propres	386 k€	377 k€	303 k€	496 k€	325 k€	133 k€	100 k€	119 k€	145 k€	131 k€
Fonds de roulement net global	598 k€	522 k€	583 k€	676 k€	322 k€	36,4 k€	11,7 k€	34,9 k€	228 k€	8 121 €
Couverture du BFR	1,1	1,3	1	1,3	-3,9	-1,4	-0,2	-5,4	4,1	-0,1
Trésorerie	74,5 k€	120 k€	3 665 €	146 k€	406 k€	62,3 k€	61 k€	41,4 k€	172 k€	119 k€
Dettes financières	979 k€	1,1 M€	292 k€	245 k€	100 k€	40 k€	93,8 k€	107 k€	322 k€	176 k€
Endettement net (gearing)	2,3	2,6	1	0,2	-0,9	-0,2	0,3	0,6	1	0,4
Dette nette / EBE	3,7	3,9	-32	0,2	-1,2	-0,8	—	—	—	—
Autonomie financière	17,2 %	18 %	50,6 %	47 %	28,4 %	19,3 %	17,5 %	22,1 %	19,6 %	23,1 %

Rentabilité	2024	2023	202210 mois	2022	2021	2020	20192 mois	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	2,4 %	19,6 %	56 %	73,1 %	59,1 %	24,5 %	—	—	—	—
Valeur ajoutée	1,6 M€	1,49 M€	-6 984 €	1,04 M€	657 k€	590 k€	—	—	—	—
Valeur ajoutée / CA	37,3 %	39,7 %	-1 828,3 %	57,2 %	34,8 %	36 %	—	—	—	—

Activité	2024	2023	202210 mois	2022	2021	2020	20192 mois	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	914 k€	872 k€	—	383 k€	353 k€	456 k€	—	—	—	—
Salaires / CA	21,3 %	23,3 %	—	21,1 %	18,7 %	27,8 %	—	—	—	—
Impôts et taxes	32 k€	18,7 k€	2 063 €	16,4 k€	31,2 k€	20,3 k€	—	—	—	—
Chiffre d'affaires à l'export	4,21 M€	3,65 M€	—	—	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (3)

1 actif sur 3.

517 725 321 00031Siège
33470 GUJAN-MESTRAS
Créé le 6 avril 2023
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517 725 321 00023Fermé
33700 MERIGNAC
Créé le 3 janvier 2023 · fermé le 6 avril 2023
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517 725 321 00015Fermé
33700 MERIGNAC
Créé le 26 octobre 2009 · fermé le 30 novembre 2021
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Restauration de type rapide à Gujan-Mestras.

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