ETLS (Les Ulis) — SIREN 422 425 801

Identité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Les Ulis
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: L'exploitation de tous fonds de commerce de restauration, traiteur, vente à emporter

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (7)

ESLS · Sandra SAUVAGE (Gérant), Laurent SAUVAGE (Gérant)
LIFO · Sandra SAUVAGE (Gérant), Laurent SAUVAGE (Gérant)
LAURA HOLDING · Sandra SAUVAGE (Directeur général), Laurent SAUVAGE (Président)
NICO · Sandra SAUVAGE (Gérant), Laurent SAUVAGE (Gérant)
P I S A · Sandra SAUVAGE (Gérant), Laurent SAUVAGE (Gérant)
ROMA · Sandra SAUVAGE (Gérant), Laurent SAUVAGE (Gérant)
SCI ABARO · Sandra SAUVAGE (Gérant et associé indéfiniment responsable), Laurent SAUVAGE (Gérant et associé indéfiniment responsable)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

3 exercices déposés au RNE, de 2021 à 2023.

Performance	2023	2022	2021
Chiffre d'affaires	816 k€	780 k€	635 k€
Marge brute	610 k€	590 k€	614 k€
EBE (EBITDA)	-3 507 €	10,8 k€	-31,2 k€
Résultat d'exploitation	2 319 €	11,4 k€	53,6 k€
Résultat net	2 981 €	10,2 k€	52,9 k€

Croissance et marges	2023	2022	2021
Croissance du chiffre d'affaires	4,6 %	23 %	—
Taux de marge brute	74,7 %	75,6 %	96,7 %
Taux de marge d'EBE	-0,4 %	1,4 %	-4,9 %
Marge opérationnelle	0,3 %	1,5 %	8,5 %
Marge nette	0,4 %	1,3 %	8,3 %

Besoin en fonds de roulement	2023	2022	2021
BFR	-48 k€	-46,2 k€	-29,8 k€
BFR d'exploitation	-20,2 k€	-15,3 k€	-26,8 k€
BFR hors exploitation	-27,8 k€	-30,9 k€	-2 997 €
BFR en jours de CA	-21,5 j	-21,6 j	-17,1 j
Délai de paiement clients	8,9 j	13,3 j	7,6 j
Délai de paiement fournisseurs	45,9 j	50,6 j	44,7 j
Stocks en jours de CA	5,4 j	5,9 j	6 j

Structure financière	2023	2022	2021
Fonds propres	264 k€	261 k€	251 k€
Fonds de roulement net global	335 k€	377 k€	387 k€
Couverture du BFR	-7	-8,2	-13
Trésorerie	383 k€	424 k€	416 k€
Dettes financières	134 k€	189 k€	220 k€
Endettement net (gearing)	-0,9	-0,9	-0,8
Dette nette / EBE	70,9	-21,7	6,3
Autonomie financière	52,2 %	47,6 %	43,4 %

Rentabilité	2023	2022	2021
Rentabilité des fonds propres	1,1 %	3,9 %	21,1 %
Valeur ajoutée	402 k€	374 k€	223 k€
Valeur ajoutée / CA	49,2 %	47,9 %	35,1 %

Activité	2023	2022	2021
Salaires et charges sociales	346 k€	310 k€	253 k€
Salaires / CA	42,4 %	39,7 %	39,9 %
Impôts et taxes	17,8 k€	16 k€	15,8 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	4 064 €	8 254 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

1 actif sur 2.

422 425 801 00020Siège« PIZZA DEL ARTE »
91940 LES ULIS
Créé le 1 mars 2026
Fiche du bâtiment
422 425 801 00012Fermé
91220 BRETIGNY-SUR-ORGE
Créé le 1 mars 1999 · fermé le 1 mars 2026
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8 Avenue d'Océanie

Restauration traditionnelle à Les Ulis.