BRIDOR (Paris 14e Arrondissement) — SIREN 491 668 893

Identité

Dénomination: BRIDOR
SIREN: 491 668 893
SIRET du siège: 491 668 893 00036
N° de TVA intracommunautaire: FR53491668893
Forme juridique: SAS
Capital social: 19 700 000 €
Date de création: 28 août 2006
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 1 000 à 1 999 salariés
Catégorie: Grande entreprise
Statut: Active

Activité

Code NAF: 10.71A
Activité principale: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: —
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Fabrication et vente de produits de boulangerie, pâtisserie et généralement tous produits dans le domaine alimentaire, agroalimentaire et ceux s'y rapportant

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (4)

LE DUFF INDUSTRIES · Philippe MORIN (Directeur général délégué)
FB SOLUTION · Philippe MORIN (Président)
BRIDOR PATISSERIE · Philippe MORIN (Président)
SISTINA · Philippe MORIN (Gérant et associé indéfiniment responsable)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

8 exercices déposés au RNE, de 2015 à 2022.

Performance	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Chiffre d'affaires	694 M€	559 M€	443 M€	533 M€	488 M€	422 M€	346 M€	304 M€
Marge brute	295 M€	276 M€	234 M€	279 M€	234 M€	199 M€	186 M€	167 M€
EBE (EBITDA)	68,6 M€	79,7 M€	62,3 M€	84,8 M€	59,1 M€	41,9 M€	54,5 M€	52,6 M€
Résultat d'exploitation	58 M€	65 M€	47,6 M€	70,6 M€	44,5 M€	30,2 M€	44,1 M€	41,5 M€
Résultat net	36,5 M€	43,2 M€	32,5 M€	42,3 M€	25,9 M€	18,4 M€	26,5 M€	22,9 M€

Croissance et marges	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Croissance du chiffre d'affaires	24,3 %	26,1 %	-16,9 %	9,3 %	15,6 %	21,8 %	14,1 %	—
Taux de marge brute	42,5 %	49,4 %	52,9 %	52,3 %	47,9 %	47,2 %	53,7 %	55 %
Taux de marge d'EBE	9,9 %	14,3 %	14,1 %	15,9 %	12,1 %	9,9 %	15,7 %	17,3 %
Marge opérationnelle	8,4 %	11,6 %	10,7 %	13,2 %	9,1 %	7,2 %	12,7 %	13,7 %
Marge nette	5,3 %	7,7 %	7,3 %	7,9 %	5,3 %	4,4 %	7,7 %	7,5 %

Besoin en fonds de roulement	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
BFR	56,4 M€	63,6 M€	55,6 M€	67,9 M€	29,4 M€	33,4 M€	23,1 M€	18,4 M€
BFR d'exploitation	-4,58 M€	76,1 M€	77,7 M€	70,1 M€	43,3 M€	46,9 M€	40,3 M€	33,1 M€
BFR hors exploitation	61 M€	-12,4 M€	-22,1 M€	-2,12 M€	-13,9 M€	-13,5 M€	-17,2 M€	-14,8 M€
BFR en jours de CA	29,6 j	41,6 j	45,8 j	46,5 j	22 j	28,9 j	24,3 j	22,1 j
Délai de paiement clients	15,9 j	65,5 j	61,2 j	63,6 j	61,4 j	64,6 j	63,8 j	58,4 j
Délai de paiement fournisseurs	63,2 j	52,9 j	42,2 j	54,9 j	67 j	62,6 j	63 j	59,1 j
Stocks en jours de CA	32,2 j	23 j	32,9 j	23 j	26,1 j	23,9 j	22,5 j	21,1 j

Structure financière	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Fonds propres	117 M€	111 M€	95,4 M€	98,9 M€	71,5 M€	61,6 M€	66,8 M€	59,2 M€
Fonds de roulement net global	60,1 M€	70,9 M€	60,9 M€	71 M€	37,7 M€	39,1 M€	28,3 M€	29,8 M€
Couverture du BFR	1,1	1,1	1,1	1	1,3	1,2	1,2	1,6
Trésorerie	3,52 M€	7,32 M€	5,35 M€	3,38 M€	8,35 M€	5,57 M€	5,3 M€	11,3 M€
Dettes financières	8,48 M€	21,1 M€	24 M€	33,9 M€	37,5 M€	48,3 M€	23,6 M€	20,5 M€
Endettement net (gearing)	0	0,1	0,2	0,3	0,4	0,7	0,3	0,2
Dette nette / EBE	0,1	0,2	0,3	0,4	0,5	1	0,3	0,2
Autonomie financière	44,5 %	47,8 %	51,1 %	43,1 %	33,1 %	31,3 %	41,6 %	43,1 %

Rentabilité	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Rentabilité des fonds propres	31,1 %	39 %	34 %	42,7 %	36,2 %	29,9 %	39,7 %	38,7 %
Valeur ajoutée	149 M€	154 M€	129 M€	158 M€	123 M€	103 M€	107 M€	99,7 M€
Valeur ajoutée / CA	21,5 %	27,5 %	29 %	29,6 %	25,1 %	24,3 %	31 %	32,8 %

Activité	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Salaires et charges sociales	62 M€	57,3 M€	51 M€	54,6 M€	48,8 M€	45 M€	39,8 M€	35,5 M€
Salaires / CA	8,9 %	10,2 %	11,5 %	10,2 %	10 %	10,7 %	11,5 %	11,7 %
Impôts et taxes	4,96 M€	5,33 M€	6,29 M€	8,34 M€	7,57 M€	6,93 M€	6,25 M€	5,24 M€
Chiffre d'affaires à l'export	339 M€	281 M€	211 M€	257 M€	227 M€	198 M€	158 M€	138 M€

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (5)

5 actifs sur 5.

491 668 893 00036Siège
75014 PARIS
Créé le 1 juillet 2024
Fiche du bâtiment
491 668 893 00051
35200 RENNES · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Créé le 12 décembre 2025
Voir sur la carte
491 668 893 00044
14700 FALAISE
Créé le 23 octobre 2024
Voir sur la carte
491 668 893 00028« BRIDOR »
53950 LOUVERNE
Créé le 7 octobre 2013
Fiche du bâtiment
491 668 893 00010
35530 SERVON-SUR-VILAINE
Créé le 28 août 2006
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