YANNICK (Rungis) — SIREN 523 084 838

Identité

Code NAF: 47.22Z
Activité principale: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Division: 47 · Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Section: G · Commerce ; réparation d'automobiles et de motocycles
Secteur: Commerce alimentaire à Rungis
Formes d'exercice: Commerciale, Artisanale réglementée
Objet social: L'exploitation d'un fonds de boucherie et la vente de viande

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (1)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

3 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2018.

Performance	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	523 k€	535 k€	545 k€
Marge brute	218 k€	206 k€	215 k€
EBE (EBITDA)	-12,1 k€	-2 985 €	26,3 k€
Résultat d'exploitation	-14 k€	-4 582 €	26,1 k€
Résultat net	-17,2 k€	-5 325 €	21,4 k€

Croissance et marges	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	-2,2 %	-1,9 %	—
Taux de marge brute	41,7 %	38,5 %	39,5 %
Taux de marge d'EBE	-2,3 %	-0,6 %	4,8 %
Marge opérationnelle	-2,7 %	-0,9 %	4,8 %
Marge nette	-3,3 %	-1 %	3,9 %

Besoin en fonds de roulement	2018	2017	2016
BFR	-72,6 k€	-57,9 k€	-39,2 k€
BFR d'exploitation	-34,2 k€	-3 442 €	-27,4 k€
BFR hors exploitation	-38,4 k€	-54,5 k€	-11,8 k€
BFR en jours de CA	-50,7 j	-39,5 j	-26,2 j
Délai de paiement clients	—	14,4 j	—
Délai de paiement fournisseurs	42,8 j	30,8 j	36,7 j
Stocks en jours de CA	5,8 j	5,2 j	7 j

Structure financière	2018	2017	2016
Fonds propres	77,7 k€	94,9 k€	100 k€
Fonds de roulement net global	-72,2 k€	-57,2 k€	-38,1 k€
Couverture du BFR	1	1	1
Trésorerie	452 €	704 €	1 035 €
Dettes financières	22,5 k€	22,4 k€	35,9 k€
Endettement net (gearing)	0,3	0,2	0,3
Dette nette / EBE	-1,8	-7,3	1,3
Autonomie financière	37,8 %	45,9 %	50 %

Rentabilité	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	-22,1 %	-5,6 %	21,4 %
Valeur ajoutée	154 k€	136 k€	147 k€
Valeur ajoutée / CA	29,5 %	25,4 %	26,9 %

Activité	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	158 k€	136 k€	115 k€
Salaires / CA	30,2 %	25,5 %	21,2 %
Impôts et taxes	8 037 €	3 452 €	4 997 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

1 actif sur 2.

523 084 838 00029Siège« BOUCHERIE DE RUNGIS »
94150 RUNGIS
Créé le 1 septembre 2010
Fiche du bâtiment
523 084 838 00011Fermé
91320 WISSOUS
Créé le 10 juin 2010 · fermé le 1 septembre 2010
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6 Place Louis XIII

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé à Rungis.