UAB (Saint-Maurice) — SIREN 387 749 393

Identité

Dénomination: UAB
SIREN: 387 749 393
SIRET du siège: 387 749 393 00048
N° de TVA intracommunautaire: FR38387749393
Forme juridique: SAS
Capital social: 10 000 €
Date de création: 1 juin 1992
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 50 à 99 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10C
Activité principale: Restauration de type rapide
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Saint-Maurice
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Vente de confiserie de glaces et de boissons, vente de petits articles ménagers et restauration

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Farid MEKHTOUBPrésident · né(e) en janvier 1962

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (3)

LE ROYAUME DES DELICES · Farid MEKHTOUB (Gérant)
TERROIRS ET MEDAILLES · Farid MEKHTOUB (Président)
FIRE · Farid MEKHTOUB (Gérant et associé indéfiniment responsable)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

10 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2025. Compte de résultat non publié pour 4 d'entre eux.

Pointillés : exercice non déposé ou non publié.

Performance	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	—	—	—	4,56 M€	1,1 M€	994 k€	—	2,93 M€	2,35 M€	1,82 M€
Marge brute	—	—	—	3,31 M€	1,24 M€	610 k€	—	2,11 M€	1,74 M€	1,32 M€
EBE (EBITDA)	—	—	—	-127 k€	281 k€	-445 k€	—	236 k€	200 k€	118 k€
Résultat d'exploitation	—	—	—	-219 k€	189 k€	-565 k€	—	141 k€	131 k€	47,2 k€
Résultat net	—	—	—	-243 k€	246 k€	-575 k€	—	89,6 k€	97 k€	36,6 k€

Croissance et marges	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	—	—	—	315,5 %	10,4 %	—	—	24,7 %	29,5 %	—
Taux de marge brute	—	—	—	72,5 %	113,3 %	61,3 %	—	72,1 %	73,9 %	72,9 %
Taux de marge d'EBE	—	—	—	-2,8 %	25,6 %	-44,7 %	—	8 %	8,5 %	6,5 %
Marge opérationnelle	—	—	—	-4,8 %	17,2 %	-56,8 %	—	4,8 %	5,6 %	2,6 %
Marge nette	—	—	—	-5,3 %	22,5 %	-57,9 %	—	3,1 %	4,1 %	2 %

Besoin en fonds de roulement	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-1,01 M€	-661 k€	-189 k€	89,9 k€	383 k€	60 k€	-153 k€	-163 k€	28,7 k€	19,4 k€
BFR d'exploitation	-633 k€	-456 k€	-139 k€	-82,2 k€	124 k€	-35,7 k€	18,9 k€	-116 k€	-56 €	-51,6 k€
BFR hors exploitation	-377 k€	-204 k€	-50,4 k€	172 k€	259 k€	95,7 k€	-172 k€	-46,4 k€	28,7 k€	71 k€
BFR en jours de CA	—	—	—	7,2 j	127,3 j	22 j	—	-20,3 j	4,5 j	3,9 j
Délai de paiement clients	—	—	—	12,2 j	58,8 j	54,3 j	—	17,8 j	18,7 j	3,6 j
Délai de paiement fournisseurs	—	—	—	37,1 j	38,1 j	69,3 j	—	58 j	39,2 j	38,9 j
Stocks en jours de CA	—	—	—	7,3 j	12,9 j	7,9 j	—	8,5 j	9,9 j	12,7 j

Structure financière	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	-805 k€	-554 k€	-174 k€	-398 k€	-156 k€	-402 k€	173 k€	205 k€	215 k€	118 k€
Fonds de roulement net global	-987 k€	-618 k€	-52 k€	124 k€	413 k€	124 k€	75,7 k€	69,4 k€	89,3 k€	76,4 k€
Couverture du BFR	1	0,9	0,3	1,4	1,1	2,1	-0,5	-0,4	3,1	3,9
Trésorerie	23,3 k€	42,5 k€	137 k€	34,5 k€	30,1 k€	63,6 k€	229 k€	232 k€	60,6 k€	57 k€
Dettes financières	212 k€	299 k€	499 k€	842 k€	752 k€	798 k€	212 k€	159 k€	104 k€	174 k€
Endettement net (gearing)	-0,2	-0,5	-2,1	-2	-4,6	-1,8	-0,1	-0,4	0,2	1
Dette nette / EBE	—	—	—	-6,3	2,6	-1,7	—	-0,3	0,2	1
Autonomie financière	-87,8 %	-53,7 %	-16,5 %	-35,6 %	-16,2 %	-48,8 %	16 %	24,7 %	30,9 %	20 %

Rentabilité	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	—	—	—	60,9 %	-158,4 %	143,1 %	—	43,7 %	45 %	30,9 %
Valeur ajoutée	—	—	—	1,4 M€	203 k€	-85,5 k€	—	873 k€	629 k€	447 k€
Valeur ajoutée / CA	—	—	—	30,7 %	18,5 %	-8,6 %	—	29,8 %	26,8 %	24,6 %

Activité	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	—	—	—	1,5 M€	401 k€	437 k€	—	637 k€	429 k€	312 k€
Salaires / CA	—	—	—	32,9 %	36,5 %	44 %	—	21,7 %	18,3 %	17,2 %
Impôts et taxes	—	—	—	34,8 k€	14,4 k€	8 793 €	—	4 506 €	15,8 k€	19,5 k€
Chiffre d'affaires à l'export	—	—	—	0 €	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (5)

2 actifs sur 5.

387 749 393 00048Siège« UN AMOUR DE BONBON »
94410 SAINT-MAURICE
Créé le 29 juin 2011
Fiche du bâtiment
387 749 393 00055« UN AMOUR DE BONBON »
75019 PARIS · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Créé le 22 mars 2023
Fiche du bâtiment
387 749 393 00030Fermé
75013 PARIS · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Créé le 1 septembre 2004 · fermé le 31 octobre 2008
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387 749 393 00022Fermé« UN AMOUR DE BONBON »
75013 PARIS · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Créé le 19 octobre 2001 · fermé le 28 avril 2021
Voir sur la carte
387 749 393 00014Fermé
75013 PARIS · 52.2G
Créé le 1 juin 1992 · fermé le 31 décembre 2001
Voir sur la carte

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