TWENTY6 (Paris 6e Arrondissement) — SIREN 754 017 432

Identité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Paris 6e Arrondissement
Formes d'exercice: Commerciale, Artisanale
Objet social: Restauration sur place et vente à emporter ou à livrer de tous produits de négoce alimentaire notamment sous l'enseigne BAGELSTEIN et vente de boissons chaudes et froides non alcoolisées.

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (2)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

2 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2017.

Performance	2017	2016
Chiffre d'affaires	168 k€	185 k€
Marge brute	107 k€	115 k€
EBE (EBITDA)	11,9 k€	-15,2 k€
Résultat d'exploitation	-1 382 €	-36,1 k€
Résultat net	6 591 €	34,3 k€

Croissance et marges	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	-9,3 %	—
Taux de marge brute	63,7 %	62 %
Taux de marge d'EBE	7,1 %	-8,2 %
Marge opérationnelle	-0,8 %	-19,5 %
Marge nette	3,9 %	18,5 %

Besoin en fonds de roulement	2017	2016
BFR	-71,3 k€	-73 k€
BFR d'exploitation	-66,3 k€	-67 k€
BFR hors exploitation	-5 001 €	-5 957 €
BFR en jours de CA	-155,1 j	-143,9 j
Délai de paiement clients	0,9 j	0,3 j
Délai de paiement fournisseurs	238,7 j	199,7 j
Stocks en jours de CA	2,9 j	3 j

Structure financière	2017	2016
Fonds propres	27,3 k€	20,7 k€
Fonds de roulement net global	-61,5 k€	-58 k€
Couverture du BFR	0,9	0,8
Trésorerie	9 823 €	15 k€
Dettes financières	32,2 k€	55,6 k€
Endettement net (gearing)	0,8	2
Dette nette / EBE	1,9	-2,7
Autonomie financière	20 %	13,2 %

Rentabilité	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	24,1 %	165,5 %
Valeur ajoutée	63,8 k€	59,6 k€
Valeur ajoutée / CA	38 %	32,2 %

Activité	2017	2016
Salaires et charges sociales	45,1 k€	61,6 k€
Salaires / CA	26,9 %	33,3 %
Impôts et taxes	1 634 €	3 001 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

0 actif sur 2.

754 017 432 00016SiègeFermé
75006 PARIS
Créé le 1 octobre 2012 · fermé le 22 octobre 2026
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754 017 432 00024Fermé
75008 PARIS · Restauration de type rapide
Créé le 26 novembre 2013 · fermé le 22 octobre 2026
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Restauration traditionnelle à Paris 6e Arrondissement.