SRAM (Saint-Ouen-sur-Seine) — SIREN 403 701 857

Identité

Dénomination: SRAM
Sigle: SRAM
SIREN: 403 701 857
SIRET du siège: 403 701 857 00092
N° de TVA intracommunautaire: FR55403701857
Forme juridique: SAS
Capital social: 35 000 €
Date de création: 31 janvier 1996
Clôture de l'exercice: 30 septembre
Effectif: 100 à 199 salariés
Catégorie: Grande entreprise
Statut: Fermée

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Saint-Ouen-sur-Seine
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Gestion de restaurants D'autoroutes

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (12)

HOLDING DE RESTAURATION CONCEDEE HRC · Dorian CLAIRE (Directeur général délégué)
SOCIETE AVEYRONNAISE DE RESTAURATION · Dorian CLAIRE (Directeur général délégué)
RESTAIRE · Dorian CLAIRE (Directeur général délégué)
ROC FRANCE · Dorian CLAIRE (Directeur général délégué)
SMBPC · Dorian CLAIRE (Directeur général)
S2EF · Dorian CLAIRE (Directeur général)
SRAF · Dorian CLAIRE (Directeur général délégué)
SCI FRANCOIS 1ER · Dorian CLAIRE (Associé indéfiniment responsable)
ACTAL · Dorian CLAIRE (Directeur général)
SG2P · Dorian CLAIRE (Directeur général délégué)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	11,2 M€	11 M€	10,1 M€	4,77 M€	13,7 k€	42,4 k€	419 k€	2,27 M€	2,23 M€
Marge brute	2,73 M€	2,56 M€	2,28 M€	1,17 M€	15,6 k€	42,7 k€	324 k€	1,67 M€	1,63 M€
EBE (EBITDA)	83,5 k€	334 k€	81,6 k€	141 k€	-6 504 €	7 471 €	-25,3 k€	193 k€	139 k€
Résultat d'exploitation	-426 k€	-83,8 k€	-104 k€	67,1 k€	-4 643 €	7 399 €	-34,3 k€	-18,1 k€	-63,6 k€
Résultat net	-249 k€	103 k€	63,6 k€	134 k€	-2 968 €	5 721 €	-34,9 k€	15,8 k€	-35,8 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	2 %	8,4 %	112,6 %	34 604 %	-67,6 %	-89,9 %	-81,5 %	1,7 %	—
Taux de marge brute	24,4 %	23,3 %	22,5 %	24,6 %	113,5 %	100,7 %	77,4 %	73,9 %	73,1 %
Taux de marge d'EBE	0,7 %	3 %	0,8 %	3 %	-47,3 %	17,6 %	-6 %	8,5 %	6,2 %
Marge opérationnelle	-3,8 %	-0,8 %	-1 %	1,4 %	-33,8 %	17,5 %	-8,2 %	-0,8 %	-2,9 %
Marge nette	-2,2 %	0,9 %	0,6 %	2,8 %	-21,6 %	13,5 %	-8,3 %	0,7 %	-1,6 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-5,66 M€	-6,26 M€	-7,28 M€	-5,45 M€	136 k€	139 k€	133 k€	625 k€	418 k€
BFR d'exploitation	-6,89 M€	-6,67 M€	-6,27 M€	-6,14 M€	-3 700 €	-5 023 €	-4 338 €	-271 k€	-266 k€
BFR hors exploitation	1,23 M€	409 k€	-1,01 M€	689 k€	139 k€	144 k€	138 k€	896 k€	684 k€
BFR en jours de CA	-184,3 j	-207,9 j	-262,2 j	-417 j	3 601,3 j	1 192,7 j	116,1 j	100,6 j	68,4 j
Délai de paiement clients	16,8 j	12,5 j	23,4 j	31,2 j	—	1,6 j	1,4 j	3,4 j	2,8 j
Délai de paiement fournisseurs	296,5 j	295,3 j	301,8 j	608,4 j	320,8 j	263,6 j	8,4 j	104,3 j	94,8 j
Stocks en jours de CA	9,8 j	9,7 j	8,7 j	15,1 j	—	—	—	5,6 j	5 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	312 k€	582 k€	2,84 M€	2,57 M€	136 k€	139 k€	133 k€	668 k€	652 k€
Fonds de roulement net global	-1,53 M€	1,58 M€	4,53 M€	2,53 M€	136 k€	139 k€	133 k€	658 k€	443 k€
Couverture du BFR	0,3	-0,3	-0,6	-0,5	1	1	1	1,1	1,1
Trésorerie	4,13 M€	7,83 M€	11,8 M€	7,98 M€	8 €	—	—	33 k€	25,3 k€
Dettes financières	0 €	3,27 M€	3,89 M€	—	—	—	548 €	—	502 €
Endettement net (gearing)	-13,3	-7,8	-2,8	—	—	—	—	—	-0
Dette nette / EBE	-49,5	-13,7	-97,1	—	—	—	—	—	-0,2
Autonomie financière	3,3 %	4,6 %	17,6 %	24,3 %	95,5 %	94,5 %	88,7 %	55,7 %	56,5 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	-79,7 %	17,7 %	2,2 %	5,2 %	-2,2 %	4,1 %	-26,2 %	2,4 %	-5,5 %
Valeur ajoutée	1,72 M€	1,91 M€	1,45 M€	724 k€	9 531 €	35,2 k€	162 k€	1,12 M€	1,02 M€
Valeur ajoutée / CA	15,3 %	17,4 %	14,3 %	15,2 %	69,4 %	83 %	38,5 %	49,5 %	45,8 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Effectif moyen	80	85	—	—	—	—	—	25	—
Salaires et charges sociales	1,11 M€	1,04 M€	922 k€	435 k€	—	-6 840 €	137 k€	658 k€	612 k€
Salaires / CA	9,9 %	9,4 %	9,1 %	9,1 %	—	-16,1 %	32,6 %	29 %	27,5 %
Impôts et taxes	51,8 k€	64,3 k€	47,7 k€	16,5 k€	14,5 k€	34,6 k€	12,9 k€	64 k€	63,6 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	—	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (9)

0 actif sur 9.

403 701 857 00092SiègeFermé
93400 SAINT-OUEN-SUR-SEINE
Créé le 1 juillet 2025 · fermé le 1 octobre 2026
Fiche du bâtiment
403 701 857 00076Fermé
77130 FORGES · Restauration de type rapide
Créé le 7 avril 2021 · fermé le 1 octobre 2026
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403 701 857 00068Fermé
77130 FORGES · Restauration de type rapide
Créé le 1 avril 2021 · fermé le 1 octobre 2026
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403 701 857 00084Fermé
71240 SAINT-AMBREUIL · Restauration de type rapide
Créé le 24 mars 2021 · fermé le 1 octobre 2026
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403 701 857 00050Fermé
92400 COURBEVOIE
Créé le 1 septembre 2016 · fermé le 1 juillet 2025
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150 Boulevard Victor Hugo

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