SNREST

Entreprise

ActiveSASSIREN 443 316 385· Cafétérias et autres libres-services

Identité

Dénomination: SNREST
SIREN: 443 316 385
SIRET du siège: 443 316 385 00022
N° de TVA intracommunautaire: FR15443316385
Forme juridique: SAS
Capital social: 75 000 €
Date de création: 2 août 2002
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 20 à 49 salariés
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10B
Activité principale: Cafétérias et autres libres-services
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Saint-Nazaire
Forme d'exercice: Commerciale

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (4)

GRANDE BRASSERIE JASMIN · Jorge JULIO GEORGES (Directeur général)
BCDREST · Jorge JULIO GEORGES (Directeur général)
PAUBCD · Jorge JULIO GEORGES (Directeur général délégué)
M.B.J. · Jorge JULIO GEORGES (Gérant et associé indéfiniment responsable)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	1,99 M€	2,05 M€	1,81 M€	1,24 M€	1,15 M€	2,17 M€	2,31 M€	1,57 M€	1,04 M€
Marge brute	1,51 M€	1,53 M€	1,35 M€	984 k€	862 k€	1,57 M€	1,64 M€	1,14 M€	776 k€
EBE (EBITDA)	18,3 k€	42 k€	153 k€	117 k€	86 k€	240 k€	213 k€	27 k€	52 k€
Résultat d'exploitation	-26,6 k€	-11,5 k€	40,5 k€	-56,7 k€	-94,2 k€	64,6 k€	40,4 k€	-43,4 k€	51,8 k€
Résultat net	-28,1 k€	-16,8 k€	89,5 k€	-63,2 k€	-102 k€	61,6 k€	30 k€	-74,4 k€	49,1 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	-2,8 %	13,2 %	46 %	8,3 %	-47,2 %	-6,2 %	47 %	50,8 %	—
Taux de marge brute	75,6 %	74,5 %	74,5 %	79,3 %	75,3 %	72,2 %	70,7 %	72,2 %	74,3 %
Taux de marge d'EBE	0,9 %	2,1 %	8,4 %	9,4 %	7,5 %	11 %	9,2 %	1,7 %	5 %
Marge opérationnelle	-1,3 %	-0,6 %	2,2 %	-4,6 %	-8,2 %	3 %	1,7 %	-2,8 %	5 %
Marge nette	-1,4 %	-0,8 %	4,9 %	-5,1 %	-8,9 %	2,8 %	1,3 %	-4,7 %	4,7 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-212 k€	-229 k€	-137 k€	-62,3 k€	72,8 k€	-52,4 k€	-80,3 k€	-105 k€	-20,5 k€
BFR d'exploitation	-86,6 k€	-144 k€	-72,3 k€	-75,3 k€	-33,9 k€	-61,5 k€	-92,5 k€	-109 k€	-50,4 k€
BFR hors exploitation	-125 k€	-85,1 k€	-64,2 k€	13 k€	107 k€	9 065 €	12,3 k€	3 951 €	29,9 k€
BFR en jours de CA	-38,8 j	-40,8 j	-27,5 j	-18,3 j	23,2 j	-8,8 j	-12,7 j	-24,4 j	-7,2 j
Délai de paiement clients	3,2 j	4,8 j	3,9 j	4,3 j	4 j	4 j	5,1 j	3,8 j	2,2 j
Délai de paiement fournisseurs	51,3 j	64,2 j	56 j	62,2 j	45,9 j	38,9 j	52,3 j	67,8 j	44,7 j
Stocks en jours de CA	4,8 j	3,5 j	3,8 j	4,7 j	4 j	2,7 j	2,5 j	3,8 j	2,2 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	-172 k€	-144 k€	-127 k€	-216 k€	-153 k€	-51,2 k€	-113 k€	-143 k€	-68,3 k€
Fonds de roulement net global	-183 k€	-196 k€	-116 k€	-51,7 k€	79,8 k€	-24,8 k€	-59,3 k€	-7 613 €	4 357 €
Couverture du BFR	0,9	0,9	0,8	0,8	1,1	0,5	0,7	0,1	-0,2
Trésorerie	28,9 k€	32,8 k€	20,7 k€	10,6 k€	6 998 €	27,7 k€	21 k€	97,7 k€	24,8 k€
Dettes financières	195 k€	196 k€	308 k€	585 k€	840 k€	830 k€	1,03 M€	1,26 M€	129 k€
Endettement net (gearing)	-1	-1,1	-2,3	-2,7	-5,4	-15,7	-8,9	-8,2	-1,5
Dette nette / EBE	9	3,9	1,9	4,9	9,7	3,3	4,7	43,2	2
Autonomie financière	-53,5 %	-36,1 %	-30,7 %	-38 %	-17,8 %	-5,1 %	-9,2 %	-9,9 %	-32 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	16,3 %	11,7 %	-70,6 %	29,2 %	66,6 %	-120,4 %	-26,6 %	52,1 %	-71,8 %
Valeur ajoutée	1,01 M€	967 k€	949 k€	620 k€	600 k€	1,18 M€	1,26 M€	807 k€	530 k€
Valeur ajoutée / CA	50,7 %	47,2 %	52,4 %	50 %	52,4 %	54,4 %	54,5 %	51,3 %	50,7 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Effectif moyen	45	48	—	—	29	30	28	27	18
Salaires et charges sociales	933 k€	874 k€	736 k€	507 k€	465 k€	859 k€	940 k€	733 k€	435 k€
Salaires / CA	46,8 %	42,7 %	40,7 %	40,9 %	40,6 %	39,5 %	40,6 %	46,6 %	41,7 %
Impôts et taxes	19,2 k€	23,7 k€	20,7 k€	13 k€	12,2 k€	21,4 k€	31,4 k€	19,3 k€	13,9 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	0 €	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (2)

1 actif sur 2.

443 316 385 00022Siège« LES COMPTOIRS D'ALICE ET JULES »
44600 SAINT-NAZAIRE
Créé le 19 juillet 2017
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443 316 385 00014Fermé
44600 SAINT-NAZAIRE · Restauration traditionnelle
Créé le 2 août 2002 · fermé le 19 juillet 2017
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