SIMON SAVEURS (Morteau) — SIREN 832 047 914

Identité

Dénomination: SIMON SAVEURS
SIREN: 832 047 914
SIRET du siège: 832 047 914 00011
N° de TVA intracommunautaire: FR74832047914
Forme juridique: SAS
Capital social: 60 000 €
Date de création: 5 septembre 2017
Clôture de l'exercice: 30 juin
Effectif: 10 à 19 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 47.22Z
Activité principale: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Division: 47 · Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Section: G · Commerce ; réparation d'automobiles et de motocycles
Secteur: Commerce alimentaire à Morteau
Formes d'exercice: Commerciale, Artisanale réglementée
Objet social: Exploitation de tous fonds de commerce de boucherie, charcuterie, traiteur

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

OMAM HOLDINGPrésident · personne morale

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

5 exercices déposés au RNE, de 2021 à 2025. Compte de résultat non publié pour 1 d'entre eux.

Performance	2025	2024	2023	2022	2021
Chiffre d'affaires	1,24 M€	1,33 M€	1,38 M€	1,31 M€	—
Marge brute	658 k€	729 k€	715 k€	699 k€	—
EBE (EBITDA)	3 990 €	63,1 k€	84,8 k€	61,3 k€	—
Résultat d'exploitation	-25,4 k€	30,4 k€	35,7 k€	16,4 k€	—
Résultat net	-31,4 k€	25,4 k€	36,1 k€	2 656 €	—

Croissance et marges	2025	2024	2023	2022	2021
Croissance du chiffre d'affaires	-6,6 %	-4,1 %	5,7 %	—	—
Taux de marge brute	53,1 %	54,9 %	51,6 %	53,4 %	—
Taux de marge d'EBE	0,3 %	4,8 %	6,1 %	4,7 %	—
Marge opérationnelle	-2,1 %	2,3 %	2,6 %	1,3 %	—
Marge nette	-2,5 %	1,9 %	2,6 %	0,2 %	—

Besoin en fonds de roulement	2025	2024	2023	2022	2021
BFR	29,3 k€	51,4 k€	-10,7 k€	48,4 k€	-59,9 k€
BFR d'exploitation	49,3 k€	75 k€	30,6 k€	47,3 k€	10,2 k€
BFR hors exploitation	-20 k€	-23,6 k€	-41,2 k€	1 075 €	-70,1 k€
BFR en jours de CA	8,6 j	14,1 j	-2,8 j	13,5 j	—
Délai de paiement clients	1,1 j	6,3 j	3,2 j	15,8 j	—
Délai de paiement fournisseurs	25,2 j	17,1 j	27,8 j	31,3 j	—
Stocks en jours de CA	31,4 j	26,7 j	24,5 j	23,8 j	—

Structure financière	2025	2024	2023	2022	2021
Fonds propres	126 k€	158 k€	133 k€	95,4 k€	92,7 k€
Fonds de roulement net global	117 k€	194 k€	174 k€	150 k€	97,5 k€
Couverture du BFR	4	3,8	-16,3	3,1	-1,6
Trésorerie	87,4 k€	143 k€	184 k€	102 k€	157 k€
Dettes financières	288 k€	364 k€	406 k€	468 k€	460 k€
Endettement net (gearing)	1,6	1,4	1,7	3,8	3,3
Dette nette / EBE	50,3	3,5	2,6	6	—
Autonomie financière	23,8 %	25,2 %	19,2 %	13,6 %	12,2 %

Rentabilité	2025	2024	2023	2022	2021
Rentabilité des fonds propres	-24,8 %	16,1 %	27,2 %	2,8 %	—
Valeur ajoutée	354 k€	438 k€	424 k€	403 k€	—
Valeur ajoutée / CA	28,6 %	33 %	30,6 %	30,7 %	—

Activité	2025	2024	2023	2022	2021
Salaires et charges sociales	334 k€	361 k€	324 k€	327 k€	—
Salaires / CA	27 %	27,2 %	23,4 %	25 %	—
Impôts et taxes	15,8 k€	16 k€	14,3 k€	13,6 k€	—
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	13,8 k€	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (3)

2 actifs sur 3.

832 047 914 00011Siège« SIMON SAVEUR »
25500 MORTEAU
Créé le 5 septembre 2017
Fiche du bâtiment
832 047 914 00037« SIMON SAVEURS »
25000 BESANCON
Créé le 31 mai 2025
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832 047 914 00029Fermé« SIMON SAVEURS »
25800 VALDAHON · Charcuterie
Créé le 1 juin 2020 · fermé le 30 septembre 2025
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