SIMEONE

Entreprise

ActiveSASSIREN 497 744 177· Restauration traditionnelle

Identité

Dénomination: SIMEONE
SIREN: 497 744 177
SIRET du siège: 497 744 177 00054
N° de TVA intracommunautaire: FR90497744177
Forme juridique: SAS
Capital social: 10 750 €
Date de création: 21 mars 2007
Clôture de l'exercice: 31 mars
Effectif: 10 à 19 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Carignan-de-Bordeaux
Forme d'exercice: Commerciale

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

SIMEONE FINANCEPrésident · personne morale

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2025.

Performance	2025	2024	2023	2022	202115 mois	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	2,02 M€	2,18 M€	1,91 M€	1,6 M€	1,06 M€	1,81 M€	1,51 M€	1,63 M€	1,63 M€
Marge brute	1,44 M€	1,55 M€	1,43 M€	1,2 M€	893 k€	1,31 M€	1,04 M€	1,16 M€	1,16 M€
EBE (EBITDA)	222 k€	345 k€	173 k€	246 k€	197 k€	299 k€	116 k€	194 k€	178 k€
Résultat d'exploitation	182 k€	293 k€	169 k€	193 k€	142 k€	272 k€	98,6 k€	141 k€	114 k€
Résultat net	133 k€	206 k€	147 k€	148 k€	139 k€	163 k€	82,4 k€	106 k€	81,1 k€

Croissance et marges	2025	2024	2023	2022	202115 mois	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	-7 %	13,9 %	19,4 %	51,2 %	—	20 %	-7,2 %	-0,3 %	—
Taux de marge brute	71,3 %	71,1 %	74,9 %	75,2 %	84,4 %	72,4 %	68,6 %	71,4 %	71 %
Taux de marge d'EBE	10,9 %	15,8 %	9 %	15,4 %	18,6 %	16,5 %	7,6 %	11,9 %	10,9 %
Marge opérationnelle	9 %	13,5 %	8,8 %	12,1 %	13,4 %	15 %	6,5 %	8,6 %	7 %
Marge nette	6,6 %	9,5 %	7,7 %	9,3 %	13,2 %	9 %	5,4 %	6,5 %	5 %

Besoin en fonds de roulement	2025	2024	2023	2022	202115 mois	2019	2018	2017	2016
BFR	-168 k€	-157 k€	-278 k€	-301 k€	-38,7 k€	-253 k€	-200 k€	-146 k€	-116 k€
BFR d'exploitation	-129 k€	-111 k€	-278 k€	-208 k€	-152 k€	-228 k€	-204 k€	-133 k€	-99,3 k€
BFR hors exploitation	-39,2 k€	-46,3 k€	776 €	-93,3 k€	113 k€	-25,1 k€	4 286 €	-12,4 k€	-17,2 k€
BFR en jours de CA	-30,3 j	-26,3 j	-53 j	-68,6 j	-13,4 j	-51 j	-48,2 j	-32,7 j	-26 j
Délai de paiement clients	0 j	—	12,3 j	0,4 j	0,1 j	—	—	—	—
Délai de paiement fournisseurs	56,7 j	47,3 j	138,7 j	98,6 j	77,4 j	95,8 j	86 j	59,3 j	44,1 j
Stocks en jours de CA	6,7 j	5,6 j	7,6 j	3,4 j	0,7 j	2,8 j	1,6 j	2,2 j	2,9 j

Structure financière	2025	2024	2023	2022	202115 mois	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	502 k€	584 k€	593 k€	661 k€	728 k€	788 k€	626 k€	543 k€	437 k€
Fonds de roulement net global	-147 k€	-112 k€	-91,9 k€	67,5 k€	147 k€	-84,9 k€	-182 k€	-76,9 k€	-68,8 k€
Couverture du BFR	0,9	0,7	0,3	-0,2	-3,8	0,3	0,9	0,5	0,6
Trésorerie	21,2 k€	44,7 k€	186 k€	368 k€	186 k€	169 k€	17,6 k€	69 k€	47,7 k€
Dettes financières	201 k€	190 k€	250 k€	318 k€	321 k€	3 708 €	61,5 k€	282 k€	438 k€
Endettement net (gearing)	0,4	0,2	0,1	-0,1	0,2	-0,2	0,1	0,4	0,9
Dette nette / EBE	0,8	0,4	0,4	-0,2	0,7	-0,6	0,4	1,1	2,2
Autonomie financière	49 %	56,8 %	44,3 %	48 %	55,8 %	63 %	66,5 %	51,4 %	40,9 %

Rentabilité	2025	2024	2023	2022	202115 mois	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	26,5 %	35,3 %	24,8 %	22,4 %	19,1 %	20,6 %	13,2 %	19,5 %	18,5 %
Valeur ajoutée	957 k€	1,05 M€	873 k€	748 k€	310 k€	874 k€	632 k€	764 k€	721 k€
Valeur ajoutée / CA	47,3 %	48,3 %	45,7 %	46,7 %	29,3 %	48,2 %	41,8 %	46,9 %	44,1 %

Activité	2025	2024	2023	2022	202115 mois	2019	2018	2017	2016
Effectif moyen	—	—	—	19	—	—	—	—	—
Salaires et charges sociales	700 k€	664 k€	669 k€	499 k€	224 k€	554 k€	497 k€	560 k€	531 k€
Salaires / CA	34,6 %	30,5 %	35 %	31,2 %	21,1 %	30,5 %	32,9 %	34,4 %	32,5 %
Impôts et taxes	35,8 k€	48,7 k€	34,7 k€	32,4 k€	21,9 k€	25,4 k€	21,3 k€	22 k€	20,1 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	0 €	—	0 €	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (5)

2 actifs sur 5.

497 744 177 00054Siège
33360 CARIGNAN-DE-BORDEAUX · Activités des sièges sociaux
Créé le 11 février 2019
Fiche du bâtiment
497 744 177 00021« LE SIMEONE »
33000 BORDEAUX
Créé le 23 avril 2007
Fiche du bâtiment
497 744 177 00047Fermé
33000 BORDEAUX
Créé le 15 juillet 2012 · fermé le 15 juillet 2012
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497 744 177 00039Fermé
33000 BORDEAUX · Activités des sièges sociaux
Créé le 1 avril 2012 · fermé le 11 février 2019
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497 744 177 00013Fermé
33800 BORDEAUX · Activités des sièges sociaux
Créé le 21 mars 2007 · fermé le 1 avril 2012
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