SAVEURS D'ARIEGE (Ax-les-Thermes) — SIREN 490 306 941

Identité

Dénomination: SAVEURS D'ARIEGE
SIREN: 490 306 941
SIRET du siège: 490 306 941 00025
N° de TVA intracommunautaire: FR31490306941
Forme juridique: SARL
Capital social: 25 000 €
Date de création: 5 mai 2006
Clôture de l'exercice: 31 mars
Effectif: 10 à 19 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active
Procédure collective: En cours · Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · 5 juin 2026

Activité

Code NAF: 10.71C
Activité principale: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: Commerce alimentaire à Ax-les-Thermes
Formes d'exercice: Commerciale, Artisanale réglementée
Objet social: Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, plats cuisinés, pizzas, quiches, sandwiches.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (2)

SOCIETE CIVILE IMMOBILIERE LES EAUX VIVES · Ingrid PICTON (Gérant), Flavien SUBRA (Gérant)
SCI LES CHARMES · Flavien SUBRA (Associé indéfiniment responsable)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

8 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024. Compte de résultat non publié pour 6 d'entre eux.

Performance	2024	2023	2022	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	—	—	—	—	814 k€	847 k€	—	—
Marge brute	—	—	—	—	532 k€	591 k€	—	—
EBE (EBITDA)	—	—	—	—	91,3 k€	52,1 k€	—	—
Résultat d'exploitation	—	—	—	—	57,1 k€	36,2 k€	—	—
Résultat net	—	—	—	—	58,8 k€	37,8 k€	—	—

Croissance et marges	2024	2023	2022	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	—	—	—	—	-3,9 %	—	—	—
Taux de marge brute	—	—	—	—	65,3 %	69,8 %	—	—
Taux de marge d'EBE	—	—	—	—	11,2 %	6,2 %	—	—
Marge opérationnelle	—	—	—	—	7 %	4,3 %	—	—
Marge nette	—	—	—	—	7,2 %	4,5 %	—	—

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	76,8 k€	128 k€	61,7 k€	-61 k€	-50,4 k€	-65,7 k€	-98,4 k€	-123 k€
BFR d'exploitation	107 k€	187 k€	140 k€	73,7 k€	58,4 k€	75,5 k€	37,5 k€	-11,2 k€
BFR hors exploitation	-30,2 k€	-58,8 k€	-78,2 k€	-135 k€	-109 k€	-141 k€	-136 k€	-111 k€
BFR en jours de CA	—	—	—	—	-22,6 j	-28,3 j	—	—
Délai de paiement clients	—	—	—	—	48,2 j	55,1 j	—	—
Délai de paiement fournisseurs	—	—	—	—	41,5 j	62,1 j	—	—
Stocks en jours de CA	—	—	—	—	0,9 j	8,7 j	—	—

Structure financière	2024	2023	2022	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	437 k€	455 k€	449 k€	424 k€	433 k€	374 k€	336 k€	340 k€
Fonds de roulement net global	96,2 k€	139 k€	124 k€	-15,9 k€	-4 601 €	-43,3 k€	-81 k€	-81,9 k€
Couverture du BFR	1,3	1,1	2	0,3	0,1	0,7	0,8	0,7
Trésorerie	19,5 k€	11,3 k€	62,1 k€	45,1 k€	45,8 k€	22,4 k€	17,4 k€	40,7 k€
Dettes financières	139 k€	203 k€	130 k€	12 k€	33,4 k€	68,5 k€	82 k€	109 k€
Endettement net (gearing)	0,3	0,4	0,2	-0,1	-0	0,1	0,2	0,2
Dette nette / EBE	—	—	—	—	-0,1	0,9	—	—
Autonomie financière	57,1 %	54,4 %	56,8 %	64,9 %	60,8 %	51 %	48,1 %	44,8 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	—	—	—	—	13,6 %	10,1 %	—	—
Valeur ajoutée	—	—	—	—	385 k€	421 k€	—	—
Valeur ajoutée / CA	—	—	—	—	47,2 %	49,7 %	—	—

Activité	2024	2023	2022	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	—	—	—	—	312 k€	340 k€	—	—
Salaires / CA	—	—	—	—	38,3 %	40,1 %	—	—
Impôts et taxes	—	—	—	—	-25,7 k€	10,3 k€	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (4)

4 actifs sur 4.

490 306 941 00025Siège
09110 AX-LES-THERMES
Créé le 5 mai 2006
Fiche du bâtiment
490 306 941 00041« SAVEURS D'ARIEGE »
09110 AX-LES-THERMES · Restauration de type rapide
Créé le 28 mai 2015
Fiche du bâtiment
490 306 941 00033
09110 AX-LES-THERMES
Créé le 1 novembre 2006
Fiche du bâtiment
490 306 941 00017
09110 AX-LES-THERMES
Créé le 5 mai 2006
Fiche du bâtiment

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