SARU (Paris 12e Arrondissement) — SIREN 792 197 261

Identité

Dénomination: SARU
SIREN: 792 197 261
SIRET du siège: 792 197 261 00029
N° de TVA intracommunautaire: FR33792197261
Forme juridique: SAS
Capital social: 10 000 €
Date de création: 29 mars 2013
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 6 à 9 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Paris 12e Arrondissement
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Crêperie, restauration rapide, salon de thé

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Chelvarajah NIROJANPrésident · né(e) en janvier 1989

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

6 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2021.

Performance	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	226 k€	182 k€	356 k€	290 k€	316 k€	314 k€
Marge brute	251 k€	188 k€	271 k€	223 k€	246 k€	239 k€
EBE (EBITDA)	66,9 k€	-5 751 €	29,1 k€	29,3 k€	47,6 k€	37,9 k€
Résultat d'exploitation	48,7 k€	-19,8 k€	15,1 k€	15,7 k€	34,7 k€	24,4 k€
Résultat net	41,8 k€	-29,7 k€	9 033 €	8 390 €	24,7 k€	18,9 k€

Croissance et marges	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	24,3 %	-48,9 %	22,6 %	-8,1 %	0,7 %	—
Taux de marge brute	111,2 %	103,2 %	76,1 %	76,9 %	77,8 %	76,1 %
Taux de marge d'EBE	29,6 %	-3,2 %	8,2 %	10,1 %	15,1 %	12,1 %
Marge opérationnelle	21,5 %	-10,9 %	4,2 %	5,4 %	11 %	7,8 %
Marge nette	18,5 %	-16,3 %	2,5 %	2,9 %	7,8 %	6 %

Besoin en fonds de roulement	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	8 391 €	-13,7 k€	-78,6 k€	-76,6 k€	-95,2 k€	-81 k€
BFR d'exploitation	-12 k€	-27,2 k€	-21,1 k€	-24,6 k€	-37,7 k€	-26,2 k€
BFR hors exploitation	20,4 k€	13,5 k€	-57,5 k€	-52 k€	-57,5 k€	-54,7 k€
BFR en jours de CA	13,5 j	-27,5 j	-80,6 j	-96,3 j	-110 j	-94,2 j
Délai de paiement fournisseurs	35,7 j	76,9 j	54 j	63,7 j	84,6 j	62,4 j
Stocks en jours de CA	14,5 j	17,3 j	6,7 j	4 j	0,6 j	3,2 j

Structure financière	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	52,7 k€	38,5 k€	68,2 k€	59,2 k€	50,8 k€	26 k€
Fonds de roulement net global	15,1 k€	-10,4 k€	-78,5 k€	-74,6 k€	-66,2 k€	-72,7 k€
Couverture du BFR	1,8	0,8	1	1	0,7	0,9
Trésorerie	6 756 €	3 300 €	75 €	2 037 €	29 k€	8 260 €
Dettes financières	125 k€	102 k€	14,5 k€	41,2 k€	68,7 k€	99,9 k€
Endettement net (gearing)	2,2	2,6	0,2	0,7	0,8	3,5
Dette nette / EBE	1,8	-17,2	0,5	1,3	0,8	2,4
Autonomie financière	24,5 %	17 %	37,4 %	31,8 %	22,9 %	11,9 %

Rentabilité	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	79,2 %	-77,3 %	13,2 %	14,2 %	48,7 %	72,5 %
Valeur ajoutée	11,6 k€	11,6 k€	169 k€	131 k€	151 k€	144 k€
Valeur ajoutée / CA	5,1 %	6,4 %	47,6 %	45,2 %	47,7 %	46 %

Activité	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	36,9 k€	83,2 k€	137 k€	102 k€	102 k€	105 k€
Salaires / CA	16,3 %	45,7 %	38,5 %	35,1 %	32,3 %	33,5 %
Impôts et taxes	1 035 €	731 €	4 090 €	2 334 €	1 130 €	1 400 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (2)

1 actif sur 2.

792 197 261 00029Siège« BEURRE SALE »
75012 PARIS
Créé le 21 juin 2013
Fiche du bâtiment
792 197 261 00011Fermé
94270 KREMLIN BICETRE · Activités des sièges sociaux
Créé le 29 mars 2013 · fermé le 21 juin 2013
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