RESDIDA

Entreprise

ActiveSASSIREN 387 849 037· Restauration traditionnelle

Identité

Dénomination: RESDIDA
SIREN: 387 849 037
SIRET du siège: 387 849 037 00644
N° de TVA intracommunautaire: FR16387849037
Forme juridique: SAS
Capital social: 7 200 000 €
Date de création: 19 juin 1992
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 250 à 499 salariés
Catégorie: Grande entreprise
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Saint-Jacques-de-la-Lande
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Restaurant, pizzéria, vente de plats à emporter

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

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Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	28,2 M€	30 M€	28,7 M€	20,3 M€	20 M€	32,7 M€	31,2 M€	30,9 M€	30,7 M€
Marge brute	21,6 M€	24,3 M€	23,2 M€	18,5 M€	15,7 M€	25,6 M€	25 M€	24,5 M€	24,4 M€
EBE (EBITDA)	-1,12 M€	-1,74 M€	-1,11 M€	-1,7 M€	-5,03 M€	2,38 M€	1,04 M€	1,47 M€	2,91 M€
Résultat d'exploitation	-2,65 M€	-3,1 M€	-5,38 M€	-5,83 M€	-8,27 M€	-739 k€	-1,44 M€	-914 k€	553 k€
Résultat net	-4,31 M€	-8,32 M€	-9,13 M€	-9,23 M€	-8,63 M€	-2,26 M€	-2,86 M€	-1,32 M€	-717 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	-5,8 %	4,3 %	41,9 %	1,3 %	-38,8 %	4,6 %	1,2 %	0,4 %	—
Taux de marge brute	76,5 %	81,2 %	80,7 %	91,5 %	78,6 %	78,4 %	80,1 %	79,5 %	79,5 %
Taux de marge d'EBE	-4 %	-5,8 %	-3,9 %	-8,4 %	-25,1 %	7,3 %	3,3 %	4,8 %	9,5 %
Marge opérationnelle	-9,4 %	-10,3 %	-18,7 %	-28,8 %	-41,4 %	-2,3 %	-4,6 %	-3 %	1,8 %
Marge nette	-15,3 %	-27,8 %	-31,7 %	-45,6 %	-43,2 %	-6,9 %	-9,2 %	-4,3 %	-2,3 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-2,05 M€	-2,4 M€	-96,5 k€	-2,21 M€	-1,1 M€	-1,93 M€	-2,45 M€	441 k€	405 k€
BFR d'exploitation	-1,72 M€	-2,1 M€	-1,77 M€	-3,18 M€	-1,52 M€	-1,71 M€	-3,02 M€	-2,98 M€	-2,17 M€
BFR hors exploitation	-328 k€	-298 k€	1,67 M€	972 k€	425 k€	-222 k€	562 k€	3,42 M€	2,57 M€
BFR en jours de CA	-26,5 j	-29,3 j	-1,2 j	-39,8 j	-20 j	-21,6 j	-28,7 j	5,2 j	4,8 j
Délai de paiement clients	5 j	4,6 j	15,5 j	27 j	22,9 j	8,8 j	7,5 j	5,9 j	8 j
Délai de paiement fournisseurs	50,7 j	54,8 j	64,2 j	119,2 j	74,8 j	59,5 j	83,7 j	82 j	73 j
Stocks en jours de CA	3,3 j	2,7 j	3 j	5 j	4,8 j	2,9 j	2,7 j	2,6 j	2,3 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	2,72 M€	7,03 M€	-24,8 M€	-15,7 M€	-6,42 M€	2,21 M€	4,48 M€	-7,64 M€	-6,33 M€
Fonds de roulement net global	-1,38 M€	-1,73 M€	500 k€	-1,18 M€	-766 k€	-1,01 M€	-611 k€	2,24 M€	1,42 M€
Couverture du BFR	0,7	0,7	-5,2	0,5	0,7	0,5	0,2	5,1	3,5
Trésorerie	667 k€	675 k€	597 k€	1,03 M€	330 k€	926 k€	1,84 M€	1,8 M€	1,01 M€
Dettes financières	18,3 M€	14,3 M€	54,2 M€	51,6 M€	47,3 M€	31,3 M€	31,3 M€	45,4 M€	41,1 M€
Endettement net (gearing)	6,5	1,9	-2,2	-3,2	-7,3	13,7	6,6	-5,7	-6,3
Dette nette / EBE	-15,7	-7,8	-48	-29,8	-9,4	12,8	28,2	29,7	13,8
Autonomie financière	10,5 %	26,1 %	-68,4 %	-35,7 %	-13,6 %	5,6 %	10,5 %	-17 %	-15,7 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	-158,7 %	-118,2 %	36,8 %	59 %	134,4 %	-102,3 %	-63,9 %	17,3 %	11,3 %
Valeur ajoutée	11 M€	11,9 M€	10,3 M€	4,88 M€	5,12 M€	15,7 M€	14,3 M€	14,4 M€	15,6 M€
Valeur ajoutée / CA	38,8 %	39,7 %	35,9 %	24,1 %	25,6 %	48 %	45,6 %	46,6 %	50,7 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Effectif moyen	—	—	—	—	497	—	—	425	—
Salaires et charges sociales	10,1 M€	11,1 M€	9,77 M€	7,7 M€	8,64 M€	11 M€	11,4 M€	10,8 M€	10,6 M€
Salaires / CA	35,7 %	37,1 %	34 %	38 %	43,2 %	33,7 %	36,6 %	35,1 %	34,3 %
Impôts et taxes	568 k€	639 k€	723 k€	673 k€	541 k€	750 k€	817 k€	709 k€	681 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	1 093 €	403 €	—	592 €	90 €	18,9 k€	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (64)

26 actifs sur 64.

387 849 037 00644Siège
35136 ST JACQUES DE LA LANDE · Activités des sièges sociaux
Créé le 31 octobre 2025
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387 849 037 00636« RESTAURANT DEL ARTE »
25480 MISEREY-SALINES
Créé le 1 août 2025
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387 849 037 00628« RESDIDA »
78310 COIGNIERES
Créé le 1 octobre 2024
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387 849 037 00610« DEL ARTE »
35000 RENNES
Créé le 1 octobre 2023
Fiche du bâtiment
387 849 037 00602« DEL ARTE »
92000 NANTERRE
Créé le 1 janvier 2023
Fiche du bâtiment

387 849 037 00594« DEL ARTE »
37300 JOUE-LES-TOURS
Créé le 15 août 2022
Fiche du bâtiment
387 849 037 00578« RESTAURANT DEL ARTE »
76230 ISNEAUVILLE
Créé le 1 juillet 2021
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387 849 037 00586« DEL ARTE »
68000 COLMAR
Créé le 1 juin 2021
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387 849 037 00537
57280 SEMECOURT
Créé le 1 juillet 2020
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387 849 037 00479« DEL ARTE »
78410 FLINS-SUR-SEINE
Créé le 30 juin 2020
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387 849 037 00453« DEL ARTE »
01440 VIRIAT
Créé le 26 février 2020
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387 849 037 00487« DEL ARTE »
69530 BRIGNAIS
Créé le 30 décembre 2019
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387 849 037 00404« DEL ARTE »
35000 RENNES · Restauration de type rapide
Créé le 9 novembre 2019
Fiche du bâtiment
387 849 037 00388« DEL ARTE »
92230 GENNEVILLIERS
Créé le 1 mai 2019
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387 849 037 00321« PIZZA DEL ARTE »
25000 BESANCON
Créé le 30 décembre 2016
Fiche du bâtiment
387 849 037 00263« RESTAURANT DEL ARTE »
76360 BARENTIN
Créé le 26 juin 2015
Fiche du bâtiment
387 849 037 00248« DEL ARTE »
35170 BRUZ
Créé le 17 février 2015
Fiche du bâtiment
387 849 037 00230« DEL ARTE »
31700 BLAGNAC
Créé le 12 septembre 2014
Fiche du bâtiment
387 849 037 00206« RESTAURATION DEL ARTE »
77700 SERRIS
Créé le 31 décembre 2013
Fiche du bâtiment
387 849 037 00222« RESTAURANT DEL ARTE »
22950 TREGUEUX · Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Créé le 31 décembre 2013
Fiche du bâtiment
387 849 037 00172« DEL ARTE »
30900 NIMES
Créé le 1 février 2013
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387 849 037 00164« DEL ARTE »
93600 AULNAY-SOUS-BOIS
Créé le 1 janvier 2013
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387 849 037 00123« DEL ARTE »
35000 RENNES
Créé le 1 mai 2012
Fiche du bâtiment
387 849 037 00081« DEL ARTE »
31670 LABEGE
Créé le 1 mars 2011
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387 849 037 00065« DEL ARTE »
94200 IVRY-SUR-SEINE
Créé le 1 octobre 2010
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387 849 037 00032« PIZZA DEL ARTE »
91000 EVRY-COURCOURONNES
Créé le 1 janvier 1993
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387 849 037 00552Fermé« DEL ARTE »
25300 PONTARLIER
Créé le 1 février 2021 · fermé le 19 décembre 2022
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387 849 037 00545Fermé« DEL ARTE PRESTO »
78360 MONTESSON
Créé le 1 décembre 2020 · fermé le 30 septembre 2021
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387 849 037 00511Fermé
77190 VILLIERS-EN-BIERE
Créé le 1 octobre 2020 · fermé le 23 octobre 2021
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387 849 037 00503Fermé« RISTORANTE DEL ARTE »
69002 LYON
Créé le 1 septembre 2020 · fermé le 25 mai 2024
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387 849 037 00529Fermé
94350 VILLIERS-SUR-MARNE
Créé le 28 juillet 2020 · fermé le 28 mai 2021
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387 849 037 00461Fermé« DEL ARTE »
93110 ROSNY-SOUS-BOIS
Créé le 30 mars 2020 · fermé le 30 avril 2023
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387 849 037 00495Fermé« DEL ARTE »
91300 MASSY
Créé le 30 mars 2020 · fermé le 30 mars 2023
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387 849 037 00446Fermé« DEL ARTE »
88000 JEUXEY
Créé le 2 mars 2020 · fermé le 1 septembre 2022
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387 849 037 00438Fermé« DEL ARTE »
06300 NICE
Créé le 11 février 2020 · fermé le 1 mars 2023
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387 849 037 00420Fermé
80100 ABBEVILLE
Créé le 30 janvier 2020 · fermé le 30 janvier 2020
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387 849 037 00560Fermé
35760 SAINT-GREGOIRE · Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Créé le 1 janvier 2020 · fermé le 3 octobre 2022
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387 849 037 00412Fermé
95350 SAINT-BRICE-SOUS-FORET
Créé le 5 décembre 2019 · fermé le 26 juillet 2023
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387 849 037 00396Fermé« DEL ARTE »
71000 MACON
Créé le 9 novembre 2019 · fermé le 30 septembre 2021
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387 849 037 00370Fermé« RESTAURANT DEL ARTE »
31650 ST ORENS DE GAMEVILLE
Créé le 1 octobre 2018 · fermé le 30 juin 2019
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387 849 037 00362Fermé« DEL ARTE »
64230 LESCAR · Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Créé le 7 décembre 2017 · fermé le 1 mai 2023
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387 849 037 00354Fermé« TRATTORIA DEL ARTE »
75009 PARIS
Créé le 20 avril 2017 · fermé le 29 mars 2024
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387 849 037 00339Fermé« RESTAURANT DEL ARTE »
75014 PARIS
Créé le 12 avril 2017 · fermé le 31 mai 2022
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387 849 037 00347Fermé« DEL ARTE »
35740 PACE · Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Créé le 17 février 2017 · fermé le 3 octobre 2022
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387 849 037 00313Fermé« PRESTO »
69003 LYON
Créé le 4 octobre 2016 · fermé le 15 mars 2019
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387 849 037 00305Fermé
35200 RENNES · Activités des sièges sociaux
Créé le 1 juillet 2016 · fermé le 31 octobre 2025
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387 849 037 00297Fermé« RISTORANTE DEL ARTE »
49300 CHOLET
Créé le 27 mai 2016 · fermé le 1 novembre 2016
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387 849 037 00289Fermé« RISTORANTE DEL ARTE »
13300 SALON-DE-PROVENCE
Créé le 1 avril 2016 · fermé le 19 octobre 2021
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387 849 037 00271Fermé« DEL ARTE »
35000 RENNES
Créé le 9 mars 2016 · fermé le 1 octobre 2023
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387 849 037 00255Fermé« DEL ARTE »
64000 PAU · Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Créé le 27 mars 2015 · fermé le 1 mai 2023
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387 849 037 00214Fermé
59160 LILLE · Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Créé le 20 février 2014 · fermé le 3 mars 2020
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387 849 037 00198Fermé
84000 AVIGNON
Créé le 30 octobre 2013 · fermé le 1 juillet 2017
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387 849 037 00180Fermé« DEL ARTE »
13001 MARSEILLE · Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Créé le 17 avril 2013 · fermé le 31 janvier 2020
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387 849 037 00156Fermé« PIZZA DEL ARTE »
93100 MONTREUIL
Créé le 19 décembre 2012 · fermé le 26 novembre 2021
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387 849 037 00131Fermé« PIZZA DEL ARTE »
92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
Créé le 1 octobre 2012 · fermé le 30 septembre 2026
Fiche du bâtiment
387 849 037 00149Fermé« PIZZA DEL ARTE »
13008 MARSEILLE · Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Créé le 14 septembre 2012 · fermé le 1 janvier 2022
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387 849 037 00115Fermé« PIZZA DEL ARTE »
91000 EVRY-COURCOURONNES
Créé le 1 mars 2012 · fermé le 12 avril 2018
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387 849 037 00107Fermé« PIZZA DEL ARTE »
75015 PARIS
Créé le 1 juin 2011 · fermé le 30 novembre 2021
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387 849 037 00099Fermé
62400 BETHUNE
Créé le 1 mars 2011 · fermé le 12 avril 2023
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387 849 037 00073Fermé« DEL ARTE »
69120 VAULX-EN-VELIN
Créé le 13 décembre 2010 · fermé le 7 novembre 2022
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387 849 037 00057Fermé« DEL ARTE »
35200 RENNES
Créé le 9 novembre 2010 · fermé le 1 mai 2012
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387 849 037 00040Fermé
35200 RENNES
Créé le 29 mars 1996 · fermé le 1 juillet 2016
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387 849 037 00024Fermé« PIZZA DEL ARTE »
06220 VALLAURIS · 70.2C
Créé le 27 juillet 1992 · fermé le 31 octobre 2003
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387 849 037 00016Fermé
75015 PARIS · 55.3A
Créé le 19 juin 1992 · fermé le 1 janvier 1993
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