PLJ (Paris 16e Arrondissement) — SIREN 838 247 310

Identité

Dénomination: PLJ
SIREN: 838 247 310
SIRET du siège: 838 247 310 00017
N° de TVA intracommunautaire: FR64838247310
Forme juridique: SAS
Capital social: 6 000 €
Date de création: 14 mars 2018
Clôture de l'exercice: 31 mars
Effectif: 10 à 19 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Paris 16e Arrondissement
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Brasserie - café - bar.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Marthe RATERYPrésident · né(e) en mai 1983

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (4)

RATERY GARROUSTE · Marthe RATERY (Gérant et associé indéfiniment responsable)
M.RATERY · Marthe RATERY (Président)
LYM · Marthe RATERY (Président)
BAR 2M · Marthe RATERY (Gérant)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

6 exercices déposés au RNE, de 2019 à 2024.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	201913 mois
Chiffre d'affaires	2,06 M€	1,87 M€	978 k€	322 k€	1,31 M€	1,31 M€
Marge brute	1,54 M€	1,34 M€	827 k€	529 k€	960 k€	945 k€
EBE (EBITDA)	208 k€	141 k€	22,6 k€	-74,3 k€	5 699 €	131 k€
Résultat d'exploitation	212 k€	137 k€	25,9 k€	82,6 k€	4 669 €	135 k€
Résultat net	164 k€	124 k€	24,7 k€	80 k€	606 €	102 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	201913 mois
Croissance du chiffre d'affaires	10,6 %	90,9 %	204,1 %	-75,4 %	0 %	—
Taux de marge brute	74,6 %	72 %	84,6 %	164,4 %	73,5 %	72,3 %
Taux de marge d'EBE	10,1 %	7,5 %	2,3 %	-23,1 %	0,4 %	10 %
Marge opérationnelle	10,3 %	7,3 %	2,6 %	25,7 %	0,4 %	10,3 %
Marge nette	7,9 %	6,6 %	2,5 %	24,9 %	0 %	7,8 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	201913 mois
BFR	-201 k€	-207 k€	-87 k€	3 427 €	-70,7 k€	-128 k€
BFR d'exploitation	-165 k€	-133 k€	-68 k€	-13,6 k€	-46,6 k€	-49,7 k€
BFR hors exploitation	-35,6 k€	-74,6 k€	-19,1 k€	17 k€	-24,2 k€	-78,3 k€
BFR en jours de CA	-35,5 j	-40,5 j	-32,5 j	3,9 j	-19,8 j	-35,8 j
Délai de paiement clients	2,6 j	—	0,1 j	—	—	0,1 j
Délai de paiement fournisseurs	59,9 j	48,1 j	55,3 j	18,2 j	30 j	32,1 j
Stocks en jours de CA	4,5 j	5,3 j	8,2 j	3,1 j	4,2 j	5 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	201913 mois
Fonds propres	294 k€	131 k€	218 k€	193 k€	113 k€	112 k€
Fonds de roulement net global	232 k€	170 k€	208 k€	189 k€	7 253 €	15,9 k€
Couverture du BFR	-1,2	-0,8	-2,4	55,1	-0,1	-0,1
Trésorerie	432 k€	377 k€	296 k€	185 k€	78 k€	144 k€
Dettes financières	56,6 k€	146 k€	100 k€	101 k€	790 €	7 000 €
Endettement net (gearing)	-1,3	-1,8	-0,9	-0,4	-0,7	-1,2
Dette nette / EBE	-1,8	-1,6	-8,6	1,1	-13,5	-1
Autonomie financière	39,8 %	23,6 %	42,3 %	52,5 %	41,9 %	40,5 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	201913 mois
Rentabilité des fonds propres	55,6 %	94,6 %	11,4 %	41,5 %	0,5 %	91,1 %
Valeur ajoutée	842 k€	681 k€	384 k€	13,4 k€	546 k€	528 k€
Valeur ajoutée / CA	40,8 %	36,5 %	39,3 %	4,2 %	41,8 %	40,4 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	201913 mois
Salaires et charges sociales	619 k€	521 k€	430 k€	212 k€	524 k€	383 k€
Salaires / CA	30 %	27,9 %	44 %	65,9 %	40,1 %	29,4 %
Impôts et taxes	9 720 €	16,8 k€	8 210 €	10,8 k€	14,2 k€	12,1 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (1)

1 actif sur 1.

838 247 310 00017Siège« LE POINCARE »
75016 PARIS
Créé le 14 mars 2018
Fiche du bâtiment

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22 Avenue Raymond Poincaré

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