PIERRET (Sallèles-d'Aude) — SIREN 832 820 765

Identité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Sallèles-d'Aude
Formes d'exercice: Commerciale, Artisanale
Objet social: Alimentation générale et toutes activités pouvant s'y rattacher. Boulangerie, pâtisserie et autres activités pouvant s'y rattacher. Restauration traditionnelle, salon de thé

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (2)

SCI PIERRET · Sandra PIERRET (Gérant et associé indéfiniment responsable), Florent PIERRET (Gérant et associé indéfiniment responsable)
SCI TA IMMO 1 · Sandra PIERRET (Associé indéfiniment responsable)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

1 exercice déposé au RNE, 2020.

Performance	2020
Chiffre d'affaires	156 k€
Marge brute	44,9 k€
EBE (EBITDA)	5 941 €
Résultat d'exploitation	3 397 €
Résultat net	2 929 €

Croissance et marges	2020
Taux de marge brute	28,7 %
Taux de marge d'EBE	3,8 %
Marge opérationnelle	2,2 %
Marge nette	1,9 %

Besoin en fonds de roulement	2020
BFR	9 189 €
BFR d'exploitation	13,5 k€
BFR hors exploitation	-4 263 €
BFR en jours de CA	21,5 j
Délai de paiement clients	2 j
Délai de paiement fournisseurs	36,4 j
Stocks en jours de CA	60,8 j

Structure financière	2020
Fonds propres	25,9 k€
Fonds de roulement net global	18,8 k€
Couverture du BFR	2,1
Trésorerie	9 653 €
Dettes financières	11 k€
Endettement net (gearing)	0,1
Dette nette / EBE	0,2
Autonomie financière	45,1 %

Rentabilité	2020
Rentabilité des fonds propres	11,3 %
Valeur ajoutée	21,6 k€
Valeur ajoutée / CA	13,8 %

Activité	2020
Salaires et charges sociales	17,6 k€
Salaires / CA	11,2 %
Impôts et taxes	717 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

1 actif sur 3.

832 820 765 00036Siège« LE P'TIT D'OC »
11590 SALLELES-D'AUDE
Créé le 18 novembre 2020
Fiche du bâtiment
832 820 765 00028Fermé« LE P'TIT DOC »
11590 SALLELES-D'AUDE · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Créé le 28 novembre 2017 · fermé le 15 juillet 2021
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832 820 765 00010Fermé
11110 VINASSAN · Activités des sièges sociaux
Créé le 23 octobre 2017 · fermé le 18 novembre 2020
Voir sur la carte

27 Quai d’Alsace

Restauration traditionnelle à Sallèles-d'Aude.