PAUSE SUSHI (Paris 12e Arrondissement) — SIREN 809 594 484

Identité

Dénomination: PAUSE SUSHI
SIREN: 809 594 484
SIRET du siège: 809 594 484 00010
N° de TVA intracommunautaire: FR76809594484
Forme juridique: SARL
Capital social: 10 000 €
Date de création: 5 mars 2015
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: Effectif non renseigné
Catégorie: PME
Statut: Active
Procédure collective: Clôturée · Jugement de clôture pour insuffisance d'actif · 2 octobre 2025

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Paris 12e Arrondissement
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Restaurant, sushi en dégustation sur place, vente à emporter et livraison.

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (4)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

1 exercice déposé au RNE, 2020.

Performance	2020
Chiffre d'affaires	406 k€
Marge brute	320 k€
EBE (EBITDA)	104 k€
Résultat d'exploitation	98,3 k€
Résultat net	73,1 k€

Croissance et marges	2020
Taux de marge brute	78,9 %
Taux de marge d'EBE	25,5 %
Marge opérationnelle	24,2 %
Marge nette	18 %

Besoin en fonds de roulement	2020
BFR	79 k€
BFR d'exploitation	-19 k€
BFR hors exploitation	98 k€
BFR en jours de CA	71 j
Délai de paiement fournisseurs	31,4 j
Stocks en jours de CA	2,2 j

Structure financière	2020
Fonds propres	102 k€
Fonds de roulement net global	195 k€
Couverture du BFR	2,5
Trésorerie	116 k€
Dettes financières	153 k€
Endettement net (gearing)	0,4
Dette nette / EBE	0,4
Autonomie financière	29,8 %

Rentabilité	2020
Rentabilité des fonds propres	71,5 %
Valeur ajoutée	156 k€
Valeur ajoutée / CA	38,5 %

Activité	2020
Salaires et charges sociales	69,9 k€
Salaires / CA	17,2 %
Impôts et taxes	1 133 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

2 actifs sur 2.

809 594 484 00010Siège
75012 PARIS
Créé le 5 mars 2015
Fiche du bâtiment
809 594 484 00028
93310 LE PRE-SAINT-GERVAIS
Créé le 2 janvier 2019
Fiche du bâtiment

9 Rue de la Brèche aux Loups

Restauration traditionnelle à Paris 12e Arrondissement.