PAPILLON (Marseille 15e Arrondissement) — SIREN 509 520 185

Identité

Dénomination: PAPILLON
SIREN: 509 520 185
SIRET du siège: 509 520 185 00018
N° de TVA intracommunautaire: FR35509520185
Forme juridique: SARL
Capital social: 1 000 €
Date de création: 5 décembre 2008
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 3 à 5 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active
Procédure collective: En cours · Jugement de plan de redressement · 8 décembre 2022

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Marseille 15e Arrondissement
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: RESTAURATION, SALON DE THE

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ahmed DJILALIGérant · né(e) en août 1977

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (2)

LE PECHEUR · Ahmed DJILALI (Directeur général)
SCI LOUZZA · Ahmed DJILALI (Associé indéfiniment responsable)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

8 exercices déposés au RNE, de 2015 à 2023.

Performance	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2015
Chiffre d'affaires	242 k€	234 k€	140 k€	153 k€	121 k€	132 k€	143 k€	125 k€
Marge brute	172 k€	166 k€	133 k€	122 k€	83,8 k€	105 k€	97,5 k€	87 k€
EBE (EBITDA)	43,3 k€	47,6 k€	28,2 k€	-3 483 €	-21,1 k€	7 685 €	41 k€	29,3 k€
Résultat d'exploitation	39,8 k€	44,7 k€	27 k€	12,9 k€	-18,9 k€	7 265 €	40,4 k€	26,2 k€
Résultat net	31,7 k€	37,8 k€	22,1 k€	11,1 k€	-20,5 k€	6 635 €	34,3 k€	22,4 k€

Croissance et marges	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2015
Croissance du chiffre d'affaires	3 %	67,9 %	-8,6 %	26,2 %	-8,2 %	-8,1 %	—	—
Taux de marge brute	71,2 %	70,9 %	95,2 %	80 %	69,2 %	80 %	68 %	69,7 %
Taux de marge d'EBE	17,9 %	20,3 %	20,2 %	-2,3 %	-17,4 %	5,8 %	28,6 %	23,5 %
Marge opérationnelle	16,5 %	19,1 %	19,3 %	8,4 %	-15,6 %	5,5 %	28,2 %	20,9 %
Marge nette	13,1 %	16,1 %	15,9 %	7,3 %	-17 %	5 %	23,9 %	17,9 %

Besoin en fonds de roulement	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2015
BFR	-7 617 €	-53,2 k€	-51,4 k€	-50,1 k€	-39 k€	-27,5 k€	-34 k€	-17,2 k€
BFR d'exploitation	-1 195 €	-32,8 k€	-5 533 €	-10,9 k€	-10,2 k€	-6 311 €	-10,9 k€	-3 859 €
BFR hors exploitation	-6 422 €	-20,4 k€	-45,9 k€	-39,1 k€	-28,8 k€	-21,2 k€	-23,1 k€	-13,3 k€
BFR en jours de CA	-11,5 j	-82,8 j	-134,5 j	-119,6 j	-117,7 j	-76,2 j	-86,6 j	-50,2 j
Délai de paiement fournisseurs	11,2 j	102,4 j	27,4 j	45,3 j	51,9 j	28,4 j	51,1 j	29,4 j
Stocks en jours de CA	4,2 j	2 j	4,4 j	2,4 j	2 j	—	1,4 j	6,5 j

Structure financière	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2015
Fonds propres	92,7 k€	61 k€	23,2 k€	118 k€	107 k€	127 k€	121 k€	55,4 k€
Fonds de roulement net global	78,1 k€	46,6 k€	10,8 k€	118 k€	107 k€	128 k€	120 k€	52,8 k€
Couverture du BFR	-10,3	-0,9	-0,2	-2,4	-2,7	-4,6	-3,5	-3,1
Trésorerie	85,7 k€	99,8 k€	62,2 k€	168 k€	146 k€	155 k€	154 k€	70 k€
Dettes financières	—	—	—	—	206 €	533 €	—	—
Endettement net (gearing)	—	—	—	—	-1,4	-1,2	—	—
Dette nette / EBE	—	—	—	—	6,9	-20,1	—	—
Autonomie financière	83,4 %	35 %	24,4 %	63,8 %	66,2 %	75,4 %	74,2 %	69,5 %

Rentabilité	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2015
Rentabilité des fonds propres	34,2 %	61,9 %	95,3 %	9,4 %	-19,2 %	5,2 %	28,4 %	40,4 %
Valeur ajoutée	113 k€	113 k€	43,4 k€	56,3 k€	44,4 k€	50,7 k€	61,6 k€	49,7 k€
Valeur ajoutée / CA	46,9 %	48,1 %	31,1 %	36,9 %	36,7 %	38,4 %	42,9 %	39,8 %

Activité	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2015
Salaires et charges sociales	72,8 k€	64,3 k€	60,3 k€	62 k€	64,7 k€	60,1 k€	19,7 k€	18,4 k€
Salaires / CA	30,1 %	27,4 %	43,2 %	40,6 %	53,5 %	45,6 %	13,8 %	14,7 %
Impôts et taxes	1 840 €	909 €	851 €	812 €	784 €	745 €	746 €	1 839 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (1)

1 actif sur 1.

509 520 185 00018Siège« LE PALACE »
13015 MARSEILLE
Créé le 5 décembre 2008
Fiche du bâtiment

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130 Chemin de la madrague ville

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