PAMREST

Entreprise

ActiveSASSIREN 403 286 396· Cafétérias et autres libres-services

Identité

Dénomination: PAMREST
SIREN: 403 286 396
SIRET du siège: 403 286 396 00011
N° de TVA intracommunautaire: FR25403286396
Forme juridique: SAS
Capital social: 76 250 €
Date de création: 15 décembre 1995
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 20 à 49 salariés
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10B
Activité principale: Cafétérias et autres libres-services
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Pamiers
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: L'exploitation de tous fonds de commerce de restauration traditionnel ou libre-service, café, bar, traiteur, la préparation et la vente à emporter de plats cuisines, toutes prestations se rapportant à la restauration et toutes celles portant sur la consommation à domicile.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

"CRECENDO RESTAURATION HOLDING"Président · personne morale
VLM HOLDINGDirecteur général · personne morale
Xavier BOROTRACommissaire aux comptes suppléant
SA KPMGCommissaire aux comptes titulaire · personne morale

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	2,37 M€	2,12 M€	1,8 M€	905 k€	958 k€	2,05 M€	2,2 M€	2,29 M€	2,32 M€
Marge brute	1,77 M€	1,58 M€	1,3 M€	735 k€	758 k€	1,49 M€	1,6 M€	1,68 M€	1,72 M€
EBE (EBITDA)	377 k€	304 k€	213 k€	53,8 k€	55,4 k€	378 k€	413 k€	447 k€	428 k€
Résultat d'exploitation	354 k€	273 k€	183 k€	8 068 €	52,1 k€	348 k€	365 k€	402 k€	383 k€
Résultat net	267 k€	205 k€	179 k€	9 641 €	38,9 k€	250 k€	277 k€	302 k€	265 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	11,6 %	18,3 %	98,4 %	-5,5 %	-53,2 %	-7 %	-3,8 %	-1,4 %	—
Taux de marge brute	74,5 %	74,5 %	72,5 %	81,2 %	79,1 %	73 %	72,9 %	73,6 %	74,1 %
Taux de marge d'EBE	15,9 %	14,3 %	11,9 %	5,9 %	5,8 %	18,5 %	18,8 %	19,5 %	18,5 %
Marge opérationnelle	14,9 %	12,9 %	10,2 %	0,9 %	5,4 %	17 %	16,6 %	17,6 %	16,5 %
Marge nette	11,2 %	9,6 %	10 %	1,1 %	4,1 %	12,2 %	12,6 %	13,2 %	11,4 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	249 k€	108 k€	91,4 k€	-66,1 k€	165 k€	254 k€	-64,5 k€	-79,9 k€	56,8 k€
BFR d'exploitation	-80,5 k€	-84,1 k€	-63,5 k€	-61,5 k€	-36,1 k€	-48 k€	-97,7 k€	-68,8 k€	-78,5 k€
BFR hors exploitation	329 k€	192 k€	155 k€	-4 619 €	201 k€	302 k€	33,2 k€	-11,2 k€	135 k€
BFR en jours de CA	38,3 j	18,5 j	18,6 j	-26,7 j	63 j	45,3 j	-10,7 j	-12,8 j	8,9 j
Délai de paiement clients	1 j	1,4 j	2,5 j	5,2 j	2,3 j	2,1 j	3,1 j	1,4 j	1,4 j
Délai de paiement fournisseurs	38,3 j	38,1 j	44,8 j	55,9 j	30,3 j	33,2 j	49,2 j	31,9 j	39,5 j
Stocks en jours de CA	2,2 j	1,8 j	2,4 j	5,5 j	2,6 j	1,4 j	1,9 j	1,7 j	2,2 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	350 k€	288 k€	263 k€	104 k€	383 k€	344 k€	371 k€	396 k€	359 k€
Fonds de roulement net global	260 k€	139 k€	108 k€	-51,8 k€	169 k€	261 k€	-50,7 k€	-24 k€	140 k€
Couverture du BFR	1	1,3	1,2	0,8	1	1	0,8	0,3	2,5
Trésorerie	11,1 k€	31,3 k€	16,5 k€	14,3 k€	3 958 €	6 945 €	13,8 k€	56 k€	83,6 k€
Dettes financières	26,9 k€	—	—	—	—	25,9 k€	28,6 k€	65,8 k€	—
Endettement net (gearing)	0	—	—	—	—	0,1	0	0	—
Dette nette / EBE	0	—	—	—	—	0,1	0	0	—
Autonomie financière	51,4 %	54,5 %	49,9 %	37,1 %	75,3 %	62 %	56,5 %	56,7 %	57,4 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	76,1 %	70,9 %	68,1 %	9,3 %	10,2 %	72,6 %	74,6 %	76,2 %	73,8 %
Valeur ajoutée	1,26 M€	1,04 M€	866 k€	327 k€	361 k€	1,08 M€	1,25 M€	1,28 M€	1,37 M€
Valeur ajoutée / CA	53 %	49,1 %	48,2 %	36,1 %	37,7 %	52,9 %	56,6 %	56 %	59,2 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Effectif moyen	—	33	—	18	21	27	26	27	26
Salaires et charges sociales	789 k€	689 k€	596 k€	317 k€	269 k€	631 k€	732 k€	750 k€	858 k€
Salaires / CA	33,3 %	32,5 %	33,2 %	35 %	28,1 %	30,9 %	33,3 %	32,8 %	37 %
Impôts et taxes	23,7 k€	24,4 k€	19,9 k€	18,3 k€	16,3 k€	22,1 k€	44,7 k€	29,2 k€	30,7 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	0 €	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (1)

1 actif sur 1.

403 286 396 00011Siège
09100 PAMIERS
Créé le 15 décembre 1995
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