MOMMA (L'Île-Saint-Denis) — SIREN 788 960 805

Identité

Dénomination: MOMMA
SIREN: 788 960 805
SIRET du siège: 788 960 805 00034
N° de TVA intracommunautaire: FR74788960805
Forme juridique: SARL
Capital social: 36 000 €
Date de création: 9 octobre 2012
Clôture de l'exercice: 31 mars
Effectif: 10 à 19 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à L'Île-Saint-Denis
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Restaurant et traiteur, prise de participation dans toutes sociétés, sans vente d'alcool.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Frederic MOLINAGérant · né(e) en juin 1976

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (8)

SARL MOLINA · Frederic MOLINA (Gérant)
MOLINA PARTICIPATIONS · Frederic MOLINA (Gérant)
RIVA · Frederic MOLINA (Gérant)
AGIREST · Frederic MOLINA (Gérant)
LUVA · Frederic MOLINA (Gérant et associé indéfiniment responsable)
PILOTACT · Frederic MOLINA (Président)
BIG SUR · Frederic MOLINA (Gérant)
SCI DE LA TOUR · Frederic MOLINA (Autre)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

7 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2023. Compte de résultat non publié pour 3 d'entre eux.

Performance	2023	2022	2021	2020	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	—	—	—	818 k€	768 k€	664 k€	647 k€
Marge brute	—	—	—	588 k€	567 k€	465 k€	402 k€
EBE (EBITDA)	—	—	—	96,7 k€	129 k€	51,4 k€	4 804 €
Résultat d'exploitation	—	—	—	91,5 k€	97 k€	30,3 k€	-2 296 €
Résultat net	—	—	—	29,1 k€	30,2 k€	25,7 k€	-7 466 €

Croissance et marges	2023	2022	2021	2020	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	—	—	—	—	15,7 %	2,7 %	—
Taux de marge brute	—	—	—	71,9 %	73,8 %	70 %	62,1 %
Taux de marge d'EBE	—	—	—	11,8 %	16,8 %	7,7 %	0,7 %
Marge opérationnelle	—	—	—	11,2 %	12,6 %	4,6 %	-0,4 %
Marge nette	—	—	—	3,6 %	3,9 %	3,9 %	-1,2 %

Besoin en fonds de roulement	2023	2022	2021	2020	2018	2017	2016
BFR	-23,8 k€	23,2 k€	5 781 €	61,5 k€	3 873 €	-37,1 k€	-58,8 k€
BFR d'exploitation	-36,6 k€	-79,9 k€	-19,5 k€	-10,7 k€	-39,3 k€	-84 k€	-51,2 k€
BFR hors exploitation	12,8 k€	103 k€	25,3 k€	72,2 k€	43,2 k€	46,9 k€	-7 647 €
BFR en jours de CA	—	—	—	27,4 j	1,8 j	-20,4 j	-33,2 j
Délai de paiement fournisseurs	—	—	—	13,3 j	39,1 j	80,9 j	49,4 j
Stocks en jours de CA	—	—	—	1,2 j	1,4 j	2 j	1,8 j

Structure financière	2023	2022	2021	2020	2018	2017	2016
Fonds propres	194 k€	202 k€	151 k€	239 k€	194 k€	164 k€	139 k€
Fonds de roulement net global	2 947 €	52,2 k€	112 k€	69,7 k€	184 k€	-29,5 k€	-52,1 k€
Couverture du BFR	-0,1	2,3	19,3	1,1	47,5	0,8	0,9
Trésorerie	26,8 k€	29,1 k€	106 k€	8 209 €	8 185 €	7 643 €	6 717 €
Dettes financières	230 k€	252 k€	252 k€	3 106 €	53,8 k€	77,5 k€	98,6 k€
Endettement net (gearing)	1,1	1,1	1	-0	0,2	0,4	0,7
Dette nette / EBE	—	—	—	-0,1	0,4	1,4	19,1
Autonomie financière	34,7 %	32,7 %	27,9 %	51,4 %	48,3 %	40,4 %	38,1 %

Rentabilité	2023	2022	2021	2020	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	—	—	—	12,2 %	15,5 %	15,7 %	-5,4 %
Valeur ajoutée	—	—	—	453 k€	373 k€	269 k€	246 k€
Valeur ajoutée / CA	—	—	—	55,4 %	48,5 %	40,5 %	38 %

Activité	2023	2022	2021	2020	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	—	—	—	371 k€	234 k€	221 k€	241 k€
Salaires / CA	—	—	—	45,4 %	30,4 %	33,2 %	37,3 %
Impôts et taxes	—	—	—	4 586 €	8 223 €	8 306 €	5 222 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (3)

2 actifs sur 3.

788 960 805 00034Siège
93450 L ILE SAINT DENIS
Créé le 1 janvier 2017
Voir sur la carte
788 960 805 00026« LE DEBONNAIRE »
75013 PARIS
Créé le 20 décembre 2012
Fiche du bâtiment
788 960 805 00018Fermé
75018 PARIS
Créé le 9 octobre 2012 · fermé le 1 janvier 2017
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