MAT 3 (Paris 4e Arrondissement) — SIREN 513 450 601

Identité

Dénomination: MAT 3
SIREN: 513 450 601
SIRET du siège: 513 450 601 00051
N° de TVA intracommunautaire: FR60513450601
Forme juridique: SAS
Capital social: 140 000 €
Date de création: 1 juillet 2009
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 100 à 199 salariés
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Paris 4e Arrondissement
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Restaurant café bar brasserie discothèque notamment l'acquisition du fonds de commerce sis 3 avenue Matignon - 75008 Paris

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (6)

BEAUMARLY · Gilbert COSTES (Autre)
GCI · Gilbert COSTES (Gérant)
LES JARDINS DE PRESBOURG · Gilbert COSTES (Président)
CAFE RUC · Gilbert COSTES (Président)
MARLY · Gilbert COSTES (Président)
HONORE 336 · Gilbert COSTES (Autre)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

4 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2019.

Performance	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	13,7 M€	13,5 M€	11,8 M€	10,4 M€
Marge brute	10,7 M€	10,6 M€	9,26 M€	8,21 M€
EBE (EBITDA)	2,45 M€	2,95 M€	2,01 M€	1,74 M€
Résultat d'exploitation	2,15 M€	2,53 M€	1,52 M€	1,26 M€
Résultat net	1,33 M€	1,39 M€	331 k€	98,9 k€

Croissance et marges	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	1,4 %	15 %	12,5 %	—
Taux de marge brute	77,9 %	78,2 %	78,8 %	78,6 %
Taux de marge d'EBE	17,9 %	21,9 %	17,1 %	16,7 %
Marge opérationnelle	15,7 %	18,7 %	12,9 %	12 %
Marge nette	9,7 %	10,3 %	2,8 %	0,9 %

Besoin en fonds de roulement	2019	2018	2017	2016
BFR	463 k€	-2,44 M€	-1,93 M€	-1,24 M€
BFR d'exploitation	-1,09 M€	-739 k€	-899 k€	-589 k€
BFR hors exploitation	1,56 M€	-1,7 M€	-1,04 M€	-648 k€
BFR en jours de CA	12,3 j	-65,8 j	-60,1 j	-43,2 j
Délai de paiement clients	3,7 j	3,1 j	2,2 j	4 j
Délai de paiement fournisseurs	99,7 j	77,2 j	88,9 j	73,9 j
Stocks en jours de CA	10,7 j	9,5 j	9,1 j	9,1 j

Structure financière	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	2,14 M€	808 k€	-579 k€	-910 k€
Fonds de roulement net global	957 k€	-1,59 M€	-1,18 M€	-687 k€
Couverture du BFR	2,1	0,7	0,6	0,6
Trésorerie	494 k€	853 k€	759 k€	549 k€
Dettes financières	3,38 M€	408 k€	2,41 M€	3,5 M€
Endettement net (gearing)	1,4	-0,6	-2,8	-3,2
Dette nette / EBE	1,2	-0,2	0,8	1,7
Autonomie financière	22,6 %	17,6 %	-13,1 %	-20,7 %

Rentabilité	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	62,2 %	171,8 %	-57,1 %	-10,9 %
Valeur ajoutée	7,72 M€	7,76 M€	6,54 M€	5,64 M€
Valeur ajoutée / CA	56,3 %	57,4 %	55,6 %	54 %

Activité	2019	2018	2017	2016
Effectif moyen	—	97	90	—
Salaires et charges sociales	4,7 M€	4,27 M€	3,98 M€	3,45 M€
Salaires / CA	34,3 %	31,6 %	33,9 %	33 %
Impôts et taxes	296 k€	311 k€	286 k€	262 k€

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (5)

2 actifs sur 5.

513 450 601 00051Siège« MATIGNON »
75004 PARIS
Créé le 2 janvier 2019
Fiche du bâtiment
513 450 601 00028« RIVAL DE LUXE »
75008 PARIS
Créé le 1 septembre 2009
Fiche du bâtiment
513 450 601 00044Fermé
75002 PARIS
Créé le 1 novembre 2013 · fermé le 2 janvier 2019
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513 450 601 00036Fermé
75001 PARIS
Créé le 17 février 2011 · fermé le 1 novembre 2013
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513 450 601 00010Fermé
75004 PARIS · Activités des sièges sociaux
Créé le 1 juillet 2009 · fermé le 17 février 2011
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