MAD (Paris 16e Arrondissement) — SIREN 749 980 280

Identité

Dénomination: MAD
SIREN: 749 980 280
SIRET du siège: 749 980 280 00061
N° de TVA intracommunautaire: FR50749980280
Forme juridique: SAS
Capital social: 406 000 €
Date de création: 1 mars 2012
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 6 à 9 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10C
Activité principale: Restauration de type rapide
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Paris 16e Arrondissement
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Restauration et vente à emporter

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (2)

SCI GDH 129 · David HAZOUT (Gérant et associé indéfiniment responsable)
SCI ZH PATRIMOINE · David HAZOUT (Gérant et associé indéfiniment responsable)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

5 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2020.

Performance	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	611 k€	1 M€	930 k€	754 k€	726 k€
Marge brute	478 k€	697 k€	733 k€	591 k€	548 k€
EBE (EBITDA)	61,5 k€	50,2 k€	88,8 k€	59,3 k€	34,9 k€
Résultat d'exploitation	21,1 k€	2 901 €	14,6 k€	67,3 k€	8 974 €
Résultat net	6 107 €	-177 k€	4 465 €	48,1 k€	-25 k€

Croissance et marges	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	-38,9 %	7,6 %	23,4 %	3,8 %	—
Taux de marge brute	78,1 %	69,7 %	78,8 %	78,3 %	75,4 %
Taux de marge d'EBE	10,1 %	5 %	9,6 %	7,9 %	4,8 %
Marge opérationnelle	3,4 %	0,3 %	1,6 %	8,9 %	1,2 %
Marge nette	1 %	-17,7 %	0,5 %	6,4 %	-3,4 %

Besoin en fonds de roulement	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-127 k€	-174 k€	-134 k€	-55,9 k€	-35,1 k€
BFR d'exploitation	-102 k€	-131 k€	-98,6 k€	-18,7 k€	-10,8 k€
BFR hors exploitation	-25 k€	-42,4 k€	-35,6 k€	-37,2 k€	-24,3 k€
BFR en jours de CA	-76,1 j	-63,4 j	-52,6 j	-27 j	-17,7 j
Délai de paiement clients	5,5 j	3,4 j	3,6 j	—	—
Délai de paiement fournisseurs	110 j	84,6 j	95,1 j	29 j	27 j
Stocks en jours de CA	8,9 j	6,3 j	7,9 j	8,4 j	8,7 j

Structure financière	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	292 k€	286 k€	463 k€	459 k€	410 k€
Fonds de roulement net global	-84,2 k€	-148 k€	-99,5 k€	-43,5 k€	-14 €
Couverture du BFR	0,7	0,9	0,7	0,8	0
Trésorerie	43,1 k€	26 k€	34,6 k€	12,4 k€	35,1 k€
Dettes financières	515 k€	481 k€	563 k€	494 k€	609 k€
Endettement net (gearing)	1,6	1,6	1,1	1,1	1,4
Dette nette / EBE	7,7	9,1	5,9	8,1	16,4
Autonomie financière	28,8 %	27,9 %	37,1 %	43,8 %	37,2 %

Rentabilité	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	2,1 %	-61,8 %	1 %	10,5 %	-6,1 %
Valeur ajoutée	188 k€	320 k€	346 k€	277 k€	320 k€
Valeur ajoutée / CA	30,8 %	32 %	37,2 %	36,7 %	44,1 %

Activité	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	148 k€	297 k€	312 k€	230 k€	285 k€
Salaires / CA	24,2 %	29,7 %	33,6 %	30,5 %	39,3 %
Impôts et taxes	10,7 k€	9 714 €	10,6 k€	8 502 €	9 355 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (6)

3 actifs sur 6.

749 980 280 00061Siège
75116 PARIS · Activités des sièges sociaux
Créé le 10 juin 2026
Fiche du bâtiment
749 980 280 00053« MAD »
75006 PARIS
Créé le 1 avril 2018
Fiche du bâtiment
749 980 280 00020
75007 PARIS · Restauration traditionnelle
Créé le 26 février 2013
Fiche du bâtiment
749 980 280 00046Fermé« PAZZO »
75008 PARIS
Créé le 1 septembre 2016 · fermé le 31 juillet 2023
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749 980 280 00038Fermé
75008 PARIS
Créé le 22 septembre 2014 · fermé le 17 juillet 2025
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