LUDY

Entreprise

ActiveSARLSIREN 511 961 237· Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Identité

Code NAF: 10.71C
Activité principale: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: Commerce alimentaire à Tallard
Formes d'exercice: Commerciale, Artisanale réglementée
Objet social: Boulangerie - Pâtisserie et activités connexes & complémentaires.

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (3)

MARISA ORTEGA · Marisa ORTEGA (Entrepreneur)
SCI ORTEGA · Marisa ORTEGA (Gérant et associé indéfiniment responsable), Rodolphe ORTEGA (Autre)
ROMAR · Marisa ORTEGA (Gérant et associé indéfiniment responsable), Rodolphe ORTEGA (Gérant et associé indéfiniment responsable)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

3 exercices déposés au RNE, de 2020 à 2022. Compte de résultat non publié pour 2 d'entre eux.

Performance	2022	2021	2020
Chiffre d'affaires	—	—	717 k€
Marge brute	—	—	504 k€
EBE (EBITDA)	—	—	33,3 k€
Résultat d'exploitation	—	—	10,2 k€
Résultat net	—	—	4 791 €

Croissance et marges	2022	2021	2020
Taux de marge brute	—	—	70,3 %
Taux de marge d'EBE	—	—	4,6 %
Marge opérationnelle	—	—	1,4 %
Marge nette	—	—	0,7 %

Besoin en fonds de roulement	2022	2021	2020
BFR	-76,9 k€	-78 k€	-12,6 k€
BFR d'exploitation	-30 k€	-26,5 k€	-44,7 k€
BFR hors exploitation	-46,8 k€	-51,5 k€	32,1 k€
BFR en jours de CA	—	—	-6,4 j
Délai de paiement clients	—	—	3,7 j
Délai de paiement fournisseurs	—	—	57,8 j
Stocks en jours de CA	—	—	2,7 j

Structure financière	2022	2021	2020
Fonds propres	22,2 k€	24,9 k€	26,8 k€
Fonds de roulement net global	156 k€	189 k€	4 048 €
Couverture du BFR	-2	-2,4	-0,3
Trésorerie	233 k€	267 k€	16,7 k€
Dettes financières	214 k€	229 k€	59,1 k€
Endettement net (gearing)	-0,8	-1,5	1,6
Dette nette / EBE	—	—	1,3
Autonomie financière	5,7 %	6 %	11,6 %

Rentabilité	2022	2021	2020
Rentabilité des fonds propres	—	—	17,9 %
Valeur ajoutée	—	—	355 k€
Valeur ajoutée / CA	—	—	49,6 %

Activité	2022	2021	2020
Salaires et charges sociales	—	—	326 k€
Salaires / CA	—	—	45,5 %
Impôts et taxes	—	—	2 253 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

1 actif sur 1.

1286 Avenue de l'Aérodrome

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie à Tallard.