LOISEL (Grimaud) — SIREN 533 027 082

Identité

Code NAF: 10.71C
Activité principale: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: Commerce alimentaire à Grimaud
Forme d'exercice: Indépendante
Objet social: - boulangerie, pâtisserie artisanale, confiserie, ventes à emporter, ventes de boissons, glaces ; - l'achat, la vente, la prise à bail, la location, la gérance, la participation directe ou indirecte par tous moyens ou sous quelque forme que ce soit, à toutes entreprises et à toutes sociétés créées ou à créer, ayant le même objet ou un objet similaire ou connexe ; - et plus généralement toutes opérations industrielles, commerciales, financières, mobilières ou immobilières pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social ci-dessus spécifié ou à tout autre objet similaire ou connexe. La société peut recourir en tous lieux à tous actes ou opérations de quelque nature et importance qu'elles soient, dès lors qu'ils peuvent concourir ou faciliter la réalisation des activités visées aux alinéas qui précèdent ou qu'ils permettent de sauvegarder directement ou indirectement, les intérêts commerciaux ou financiers de la société ou des entreprises avec lesquelles elle est en relation d'affaires.

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (2)

LOISEL FAMILY · Charly LOISEL (Gérant et associé indéfiniment et solidairement responsable)
CHARLY & CO · Charly LOISEL (Gérant et associé indéfiniment responsable)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

3 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2018.

Performance	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	78,4 k€	310 k€	285 k€
Marge brute	55,5 k€	213 k€	202 k€
EBE (EBITDA)	-47,4 k€	47,9 k€	45,6 k€
Résultat d'exploitation	-53,4 k€	32,8 k€	33,2 k€
Résultat net	57,9 k€	27,3 k€	27,1 k€

Croissance et marges	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	-74,7 %	8,7 %	—
Taux de marge brute	70,7 %	68,7 %	70,9 %
Taux de marge d'EBE	-60,5 %	15,4 %	16 %
Marge opérationnelle	-68,1 %	10,6 %	11,6 %
Marge nette	73,9 %	8,8 %	9,5 %

Besoin en fonds de roulement	2018	2017	2016
BFR	6 395 €	-23,9 k€	-32,8 k€
BFR d'exploitation	-3 608 €	-2 048 €	-2 770 €
BFR hors exploitation	10 k€	-21,9 k€	-30 k€
BFR en jours de CA	29,8 j	-28,2 j	-41,9 j
Délai de paiement clients	—	4 j	1,6 j
Délai de paiement fournisseurs	24,7 j	27,3 j	30,5 j
Stocks en jours de CA	—	6,2 j	8,8 j

Structure financière	2018	2017	2016
Fonds propres	202 k€	144 k€	117 k€
Fonds de roulement net global	197 k€	38 k€	27,6 k€
Couverture du BFR	30,7	-1,6	-0,8
Trésorerie	190 k€	61,9 k€	60,4 k€
Dettes financières	—	71,1 k€	74,5 k€
Endettement net (gearing)	—	0,1	0,1
Dette nette / EBE	—	0,2	0,3
Autonomie financière	95 %	56,9 %	49,3 %

Rentabilité	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	28,7 %	18,9 %	23,2 %
Valeur ajoutée	25 k€	167 k€	154 k€
Valeur ajoutée / CA	31,9 %	53,9 %	54 %

Activité	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	71,6 k€	119 k€	107 k€
Salaires / CA	91,3 %	38,3 %	37,5 %
Impôts et taxes	3 565 €	1 922 €	1 715 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

2 actifs sur 3.

533 027 082 00023Siège« LA BOULANGERIE DE PORT GRIMAUD »
83310 GRIMAUD
Créé le 28 janvier 2019
Fiche du bâtiment
533 027 082 00031
83120 SAINTE-MAXIME · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
Créé le 10 février 2026
Fiche du bâtiment
533 027 082 00015Fermé« BOULANGERIE DE LA MOLE »
83310 LA MOLE
Créé le 17 juin 2011 · fermé le 1 mai 2018
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1 Place des Artisans

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie à Grimaud.