LES 2A (Aix-en-Provence) — SIREN 948 677 232

Identité

Code NAF: 10.71C
Activité principale: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: Commerce alimentaire à Aix-en-Provence
Forme d'exercice: Artisanale réglementée
Objet social: L'achat, la vente, l'exploitation de tout fonds artisanal et de commerce y compris par voie de location-gérance de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, croissanterie, confiseries, glaces, sandwichs, chocolaterie, petite gamme de traiteur, snacking et tous autres produits alimentaires sur place et à emporter.

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (7)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

2 exercices déposés au RNE, de 2023 à 2024.

Performance	2024	202311 mois
Chiffre d'affaires	995 k€	645 k€
Marge brute	719 k€	455 k€
EBE (EBITDA)	102 k€	37,9 k€
Résultat d'exploitation	70,6 k€	11 k€
Résultat net	42,4 k€	-4 934 €

Croissance et marges	2024	202311 mois
Croissance du chiffre d'affaires	54,2 %	—
Taux de marge brute	72,2 %	70,5 %
Taux de marge d'EBE	10,2 %	5,9 %
Marge opérationnelle	7,1 %	1,7 %
Marge nette	4,3 %	-0,8 %

Besoin en fonds de roulement	2024	202311 mois
BFR	-108 k€	-399 k€
BFR d'exploitation	-25,6 k€	-38,8 k€
BFR hors exploitation	-82,6 k€	-360 k€
BFR en jours de CA	-39,7 j	-225,8 j
Délai de paiement clients	2,2 j	1,8 j
Délai de paiement fournisseurs	32,4 j	55,7 j
Stocks en jours de CA	2,3 j	3,3 j

Structure financière	2024	202311 mois
Fonds propres	47,5 k€	5 066 €
Fonds de roulement net global	-13,7 k€	-291 k€
Couverture du BFR	0,1	0,7
Trésorerie	94,5 k€	108 k€
Dettes financières	560 k€	363 k€
Endettement net (gearing)	9,8	50,2
Dette nette / EBE	4,6	6,7
Autonomie financière	6,4 %	0,6 %

Rentabilité	2024	202311 mois
Rentabilité des fonds propres	89,3 %	-97,4 %
Valeur ajoutée	568 k€	332 k€
Valeur ajoutée / CA	57 %	51,5 %

Activité	2024	202311 mois
Salaires et charges sociales	442 k€	293 k€
Salaires / CA	44,4 %	45,3 %
Impôts et taxes	7 793 €	4 277 €
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

1 actif sur 1.

948 677 232 00019Siège« BOULANGER-PATISSIER A. GUICHARD »
13100 AIX-EN-PROVENCE
Créé le 3 février 2023
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Boulangerie et boulangerie-pâtisserie à Aix-en-Provence.