LE PAVILLON (Paris 17e Arrondissement) — SIREN 305 163 537

Identité

Dénomination: LE PAVILLON
SIREN: 305 163 537
SIRET du siège: 305 163 537 00189
N° de TVA intracommunautaire: FR64305163537
Forme juridique: SAS
Capital social: 625 151 €
Date de création: 1 janvier 1976
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: Aucun salarié
Catégorie: PME
Statut: Active
Procédure collective: En cours · Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire · 14 août 2026

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Paris 17e Arrondissement
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Restauration

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Hubert BOYERPrésident · né(e) en novembre 1956

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (7)

COSER · Hubert BOYER (Président du directoire)
NEW CAP EVENT CENTER · Hubert BOYER (Administrateur)
AQUATRE · Hubert BOYER (Autre)
SOCIETE CIVILE IMMOBILIERE MILY'MO · Hubert BOYER (Gérant et associé indéfiniment responsable)
SCI ASIF LA PLAINE SAINT DENIS · Hubert BOYER (Liquidateur)
KRIVER-VILLEPINTE · Hubert BOYER (Gérant)
PROCAL · Hubert BOYER (Président)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	652 k€	1,54 M€	1,47 M€	575 k€	428 k€	1,88 M€	1,59 M€	1,65 M€	2,92 M€
Marge brute	483 k€	1,16 M€	1,14 M€	661 k€	365 k€	1,34 M€	1,29 M€	1,27 M€	2,08 M€
EBE (EBITDA)	-253 k€	-48,2 k€	-114 k€	120 k€	-145 k€	-328 k€	-314 k€	-605 k€	30,6 k€
Résultat d'exploitation	-297 k€	-88,5 k€	-154 k€	75,6 k€	-216 k€	-415 k€	-219 k€	-1,04 M€	-164 k€
Résultat net	-398 k€	-106 k€	-158 k€	43,5 k€	-228 k€	-492 k€	-250 k€	-124 k€	-270 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	-57,8 %	4,6 %	156,6 %	34,4 %	-77,3 %	18,4 %	-3,9 %	-43,4 %	—
Taux de marge brute	74,1 %	75,2 %	77,4 %	115,1 %	85,3 %	71,3 %	81,2 %	76,8 %	71,3 %
Taux de marge d'EBE	-38,8 %	-3,1 %	-7,7 %	20,9 %	-33,8 %	-17,5 %	-19,8 %	-36,6 %	1 %
Marge opérationnelle	-45,6 %	-5,7 %	-10,5 %	13,1 %	-50,5 %	-22,1 %	-13,8 %	-62,6 %	-5,6 %
Marge nette	-61 %	-6,9 %	-10,7 %	7,6 %	-53,2 %	-26,1 %	-15,8 %	-7,5 %	-9,3 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-152 k€	-233 k€	-369 k€	-271 k€	-172 k€	-132 k€	66,6 k€	812 k€	469 k€
BFR d'exploitation	-156 k€	-75,5 k€	-123 k€	-63,9 k€	-41,5 k€	-61,7 k€	-186 k€	-155 k€	-713 k€
BFR hors exploitation	3 468 €	-158 k€	-246 k€	-208 k€	-131 k€	-70,1 k€	253 k€	967 k€	1,18 M€
BFR en jours de CA	-85,3 j	-55,2 j	-91,3 j	-172,4 j	-147,2 j	-25,6 j	15,3 j	179,3 j	58,6 j
Délai de paiement clients	3,8 j	10,4 j	12,8 j	12,8 j	11,5 j	13,1 j	13,1 j	32,1 j	32,6 j
Délai de paiement fournisseurs	177,8 j	80,2 j	105 j	119 j	99,9 j	59,4 j	111,5 j	126,9 j	279,3 j
Stocks en jours de CA	0 j	2,2 j	1,9 j	3,6 j	12,2 j	3,1 j	3,3 j	5,3 j	1,8 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	-677 k€	-280 k€	-174 k€	-15,7 k€	-59,2 k€	168 k€	-260 k€	-9 526 €	114 k€
Fonds de roulement net global	-151 k€	-201 k€	-243 k€	-15,8 k€	-87,5 k€	4 684 €	183 k€	834 k€	570 k€
Couverture du BFR	1	0,9	0,7	0,1	0,5	-0	2,8	1	1,2
Trésorerie	1 466 €	32,6 k€	126 k€	256 k€	84,9 k€	136 k€	117 k€	22 k€	100 k€
Dettes financières	573 k€	358 k€	163 k€	241 k€	320 k€	259 k€	794 k€	1,39 M€	806 k€
Endettement net (gearing)	-0,8	-1,2	-0,2	0,9	-4	0,7	-2,6	-143,9	6,2
Dette nette / EBE	-2,3	-6,7	-0,3	-0,1	-1,6	-0,4	-2,2	-2,3	23,1
Autonomie financière	-437,7 %	-65,7 %	-36 %	-2,7 %	-10,1 %	21,7 %	-25,6 %	-0,5 %	5,2 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	58,7 %	37,9 %	91 %	-277,2 %	384,7 %	-291,8 %	96,3 %	1 300,5 %	-236,3 %
Valeur ajoutée	318 k€	973 k€	840 k€	299 k€	175 k€	987 k€	745 k€	721 k€	1,63 M€
Valeur ajoutée / CA	48,8 %	63 %	57 %	52,1 %	40,9 %	52,5 %	46,9 %	43,6 %	55,8 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Effectif moyen	—	15	16	—	—	26	—	—	—
Salaires et charges sociales	507 k€	827 k€	782 k€	342 k€	278 k€	965 k€	693 k€	958 k€	913 k€
Salaires / CA	77,8 %	53,6 %	53 %	59,5 %	64,9 %	51,3 %	43,6 %	57,9 %	31,3 %
Impôts et taxes	8 943 €	17,7 k€	18,1 k€	7 316 €	9 667 €	26 k€	20,3 k€	20,1 k€	45,9 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	—	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (18)

1 actif sur 18.

305 163 537 00189Siège
75017 PARIS
Créé le 1 octobre 2020
Fiche du bâtiment
305 163 537 00171Fermé
75001 PARIS 01
Créé le 11 novembre 2016 · fermé le 1 février 2025
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305 163 537 00163Fermé
75016 PARIS 16
Créé le 22 septembre 2015 · fermé le 9 février 2021
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305 163 537 00148Fermé
75016 PARIS
Créé le 21 février 2012 · fermé le 12 juin 2012
Voir sur la carte
305 163 537 00155Fermé
75016 PARIS 16
Créé le 21 février 2012 · fermé le 21 février 2012
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