LAZZARELLA (Tournus) — SIREN 793 037 581

Identité

Dénomination: LAZZARELLA
SIREN: 793 037 581
SIRET du siège: 793 037 581 00030
N° de TVA intracommunautaire: FR60793037581
Forme juridique: SARL
Capital social: 2 000 €
Date de création: 15 mai 2013
Clôture de l'exercice: 31 mai
Effectif: Aucun salarié
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.30Z
Activité principale: Débits de boissons
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Tournus
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: bar, café, brasserie, restaurant

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Pincer ou Ctrl/⌘ + molette : zoom · glisser : déplacer · clic : fiche

Autres entreprises de ses dirigeants (2)

SCI VHG · Helene SANCHEZ (Gérant)
SCI GS · Helene SANCHEZ (Autre)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

4 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2019.

Performance	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	536 k€	315 k€	305 k€	346 k€
Marge brute	360 k€	213 k€	222 k€	237 k€
EBE (EBITDA)	44,4 k€	44,5 k€	49,3 k€	58,7 k€
Résultat d'exploitation	31,8 k€	33,4 k€	29,2 k€	38,6 k€
Résultat net	27,6 k€	25 k€	22,5 k€	32,7 k€

Croissance et marges	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	70,4 %	3,1 %	-11,9 %	—
Taux de marge brute	67,1 %	67,7 %	72,8 %	68,5 %
Taux de marge d'EBE	8,3 %	14,1 %	16,2 %	17 %
Marge opérationnelle	5,9 %	10,6 %	9,6 %	11,1 %
Marge nette	5,1 %	8 %	7,4 %	9,4 %

Besoin en fonds de roulement	2019	2018	2017	2016
BFR	-18,1 k€	-25,5 k€	-30 k€	-31,1 k€
BFR d'exploitation	-16,3 k€	-11,6 k€	-3 372 €	-8 470 €
BFR hors exploitation	-1 776 €	-13,9 k€	-26,7 k€	-22,6 k€
BFR en jours de CA	-12,3 j	-29,6 j	-35,9 j	-32,7 j
Délai de paiement clients	5,8 j	6,1 j	1,9 j	1,5 j
Délai de paiement fournisseurs	40,2 j	44,6 j	21,5 j	27,6 j
Stocks en jours de CA	3,1 j	4,8 j	5,2 j	3,4 j

Structure financière	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	151 k€	123 k€	98 k€	75,7 k€
Fonds de roulement net global	21,4 k€	-13,1 k€	-11,5 k€	-22,3 k€
Couverture du BFR	-1,2	0,5	0,4	0,7
Trésorerie	39,5 k€	12,4 k€	18,5 k€	8 741 €
Dettes financières	38,8 k€	21,3 k€	44,8 k€	64,1 k€
Endettement net (gearing)	-0	0,1	0,3	0,7
Dette nette / EBE	-0	0,2	0,5	0,9
Autonomie financière	51,4 %	44,6 %	52,6 %	41 %

Rentabilité	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	18,3 %	20,3 %	22,9 %	43,2 %
Valeur ajoutée	269 k€	144 k€	147 k€	173 k€
Valeur ajoutée / CA	50,2 %	45,6 %	48,1 %	49,9 %

Activité	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	221 k€	97,9 k€	105 k€	110 k€
Salaires / CA	41,2 %	31,1 %	34,4 %	31,7 %
Impôts et taxes	2 677 €	2 642 €	1 834 €	2 037 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (3)

1 actif sur 3.

793 037 581 00030Siège« LAZZARELLA »
71700 TOURNUS
Créé le 10 septembre 2024
Fiche du bâtiment
793 037 581 00022Fermé« LAZZARELLA »
71700 TOURNUS · Restauration traditionnelle
Créé le 12 juin 2013 · fermé le 10 septembre 2024
Voir sur la carte
793 037 581 00014Fermé
71700 TOURNUS · Activités des sièges sociaux
Créé le 15 mai 2013 · fermé le 1 juillet 2016
Voir sur la carte

Au même bâtiment

7 Quai de Verdun

Tout voir

SCI VHGSiègeLocation de terrains et d'autres biens immobiliers · 878 154 632OccupantPropriétaire

Entreprises similaires

Débits de boissons à Tournus.

Tout voir