LASSIE

Entreprise

ActiveSARLSIREN 512 574 575· Services des traiteurs

Identité

Dénomination: LASSIE
SIREN: 512 574 575
SIRET du siège: 512 574 575 00019
N° de TVA intracommunautaire: FR03512574575
Forme juridique: SARL
Capital social: 77 500 €
Date de création: 30 avril 2009
Clôture de l'exercice: 31 juillet
Effectif: 3 à 5 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.21Z
Activité principale: Services des traiteurs
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Estrées-Saint-Denis
Formes d'exercice: Commerciale, Artisanale
Objet social: Charcuterie, traiteur, restaurant, plats à emporter, vente de comestibles en magasin ou ambulant.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Laurent DEMONCEAUXGérant et associé indéfiniment responsable · né(e) en octobre 1972

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (1)

AZZARO · Laurent DEMONCEAUX (Gérant et associé indéfiniment responsable)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

8 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2023.

Performance	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	664 k€	559 k€	466 k€	420 k€	404 k€	372 k€	355 k€	387 k€
Marge brute	341 k€	314 k€	250 k€	226 k€	199 k€	184 k€	175 k€	202 k€
EBE (EBITDA)	32,7 k€	19,8 k€	8 510 €	5 375 €	7 805 €	17,5 k€	766 €	32,7 k€
Résultat d'exploitation	19,5 k€	22,7 k€	10,7 k€	11,4 k€	170 €	13,8 k€	-2 457 €	28,4 k€
Résultat net	16,2 k€	19,2 k€	8 719 €	9 640 €	-449 €	14,4 k€	-2 806 €	24,2 k€

Croissance et marges	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	18,8 %	19,9 %	11 %	4,1 %	8,6 %	4,6 %	-8,1 %	—
Taux de marge brute	51,3 %	56,2 %	53,5 %	53,8 %	49,2 %	49,6 %	49,2 %	52,1 %
Taux de marge d'EBE	4,9 %	3,5 %	1,8 %	1,3 %	1,9 %	4,7 %	0,2 %	8,5 %
Marge opérationnelle	2,9 %	4,1 %	2,3 %	2,7 %	0 %	3,7 %	-0,7 %	7,3 %
Marge nette	2,4 %	3,4 %	1,9 %	2,3 %	-0,1 %	3,9 %	-0,8 %	6,3 %

Besoin en fonds de roulement	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-23,6 k€	-37,5 k€	-28,4 k€	-18,1 k€	-13,1 k€	-5 859 €	-4 832 €	-20,5 k€
BFR d'exploitation	-18,5 k€	-13,2 k€	-3 258 €	-3 757 €	-10,7 k€	-15,5 k€	764 €	-7 608 €
BFR hors exploitation	-5 034 €	-24,2 k€	-25,2 k€	-14,4 k€	-2 400 €	9 689 €	-5 596 €	-12,9 k€
BFR en jours de CA	-13 j	-24,5 j	-22,3 j	-15,7 j	-11,8 j	-5,8 j	-5 j	-19,3 j
Délai de paiement clients	0 j	0,6 j	0,7 j	0,8 j	0,9 j	0,9 j	1,4 j	—
Délai de paiement fournisseurs	35,5 j	37,6 j	20,5 j	17,7 j	21,9 j	38,4 j	14,6 j	20,6 j
Stocks en jours de CA	12,9 j	13,8 j	8,8 j	7,9 j	4,8 j	9,4 j	7,3 j	6 j

Structure financière	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	124 k€	107 k€	88,1 k€	79,4 k€	69,7 k€	70,2 k€	55,8 k€	58,6 k€
Fonds de roulement net global	77,2 k€	71,8 k€	54,7 k€	38,3 k€	31 k€	23,8 k€	28 k€	27,6 k€
Couverture du BFR	-3,3	-1,9	-1,9	-2,1	-2,4	-4,1	-5,8	-1,3
Trésorerie	101 k€	109 k€	83,1 k€	56,4 k€	44,1 k€	29,7 k€	32,9 k€	48,1 k€
Dettes financières	63,6 k€	23 k€	5 072 €	9 508 €	12,7 k€	5 418 €	950 €	950 €
Endettement net (gearing)	-0,3	-0,8	-0,9	-0,6	-0,5	-0,3	-0,6	-0,8
Dette nette / EBE	-1,1	-4,4	-9,2	-8,7	-4	-1,4	-41,7	-1,4
Autonomie financière	46 %	51 %	57,4 %	61 %	60,8 %	63,6 %	65,6 %	62,3 %

Rentabilité	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	13,1 %	17,9 %	9,9 %	12,1 %	-0,6 %	20,6 %	-5 %	41,3 %
Valeur ajoutée	252 k€	215 k€	175 k€	135 k€	121 k€	125 k€	111 k€	140 k€
Valeur ajoutée / CA	37,9 %	38,5 %	37,5 %	32,2 %	29,9 %	33,6 %	31,3 %	36,1 %

Activité	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Effectif moyen	4	—	—	—	—	—	—	—
Salaires et charges sociales	209 k€	186 k€	158 k€	124 k€	118 k€	112 k€	116 k€	113 k€
Salaires / CA	31,5 %	33,3 %	33,9 %	29,5 %	29,1 %	30,1 %	32,7 %	29,2 %
Impôts et taxes	9 842 €	8 968 €	8 221 €	6 883 €	6 273 €	6 537 €	6 874 €	5 746 €
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	—	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Patrimoine immobilier

Parcelles et locaux détenus d'après les fichiers fonciers des personnes morales (DGFiP).

Établissements (1)

1 actif sur 1.

512 574 575 00019Siège« LA P'TITE MARMITE »
60190 ESTREES-SAINT-DENIS
Créé le 30 avril 2009
Fiche du bâtiment

Au même bâtiment

2 Place Charles de Gaulle

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AZZAROLocation de terrains et d'autres biens immobiliers · 890 297 104Propriétaire

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