LAEJUL

Entreprise

ActiveSARLSIREN 498 211 580· Restauration traditionnelle

Identité

Dénomination: LAEJUL
SIREN: 498 211 580
SIRET du siège: 498 211 580 00010
N° de TVA intracommunautaire: FR67498211580
Forme juridique: SARL
Capital social: 8 000 €
Date de création: 27 mars 2007
Clôture de l'exercice: 28 février
Effectif: 1 ou 2 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Cour-et-Buis
Formes d'exercice: Commerciale, Artisanale
Objet social: Exploitation d'un café, restaurant, bar, plats à emporter.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (7)

SCI ESPACE IMA · Isabelle LEMELLETIER (Gérant)
SCI MONCEAU 41 · Isabelle LEMELLETIER (Gérant)
INSTITUT CAPILLAIRE KIM BEAUTE · Isabelle LEMELLETIER (Gérant)
GINGKO A · Isabelle LEMELLETIER (Président)
ANGISEM · Isabelle LEMELLETIER (Autre)
OLYMPE 2005 · Isabelle LEMELLETIER (Liquidateur)
ISABELLE RICHARD · Isabelle LEMELLETIER (Entrepreneur)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2025.

Performance	2025	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	250 k€	276 k€	179 k€	107 k€	191 k€	167 k€	177 k€	227 k€	209 k€
Marge brute	152 k€	157 k€	144 k€	98,5 k€	122 k€	107 k€	104 k€	150 k€	141 k€
EBE (EBITDA)	6 749 €	6 610 €	36,4 k€	21,6 k€	6 952 €	7 642 €	-4 034 €	11,2 k€	23,2 k€
Résultat d'exploitation	-10,1 k€	-6 879 €	29,2 k€	20,3 k€	5 382 €	5 826 €	-5 809 €	6 390 €	18,8 k€
Résultat net	-10,2 k€	-7 499 €	28,8 k€	20,2 k€	3 944 €	4 158 €	12,3 k€	4 614 €	14,4 k€

Croissance et marges	2025	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	—	54,6 %	66,7 %	-44 %	14,5 %	-6 %	-21,9 %	8,6 %	—
Taux de marge brute	60,8 %	56,9 %	80,5 %	92 %	63,8 %	64,3 %	58,8 %	66,3 %	67,7 %
Taux de marge d'EBE	2,7 %	2,4 %	20,4 %	20,2 %	3,6 %	4,6 %	-2,3 %	5 %	11,1 %
Marge opérationnelle	-4 %	-2,5 %	16,4 %	19 %	2,8 %	3,5 %	-3,3 %	2,8 %	9 %
Marge nette	-4,1 %	-2,7 %	16,1 %	18,9 %	2,1 %	2,5 %	7 %	2 %	6,9 %

Besoin en fonds de roulement	2025	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-23 k€	-26 k€	-28,6 k€	-17,7 k€	-29,1 k€	-26,2 k€	-20,9 k€	-31,6 k€	-27,4 k€
BFR d'exploitation	-22,8 k€	-17,7 k€	-26 k€	-18,3 k€	-21,1 k€	-23,7 k€	-18,9 k€	-17,5 k€	-17,2 k€
BFR hors exploitation	-178 €	-8 244 €	-2 605 €	599 €	-7 946 €	-2 517 €	-1 975 €	-14,1 k€	-10,2 k€
BFR en jours de CA	-33,5 j	-34,3 j	-58,4 j	-60,4 j	-55,6 j	-57,3 j	-42,9 j	-50,8 j	-47,9 j
Délai de paiement fournisseurs	59,5 j	45,2 j	77,3 j	89,8 j	72,5 j	85 j	65,6 j	58,5 j	66,3 j
Stocks en jours de CA	8,1 j	7,8 j	8 j	12,2 j	7,9 j	9,4 j	7,6 j	8,2 j	9,5 j

Structure financière	2025	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	95,5 k€	118 k€	125 k€	96,3 k€	76 k€	72,1 k€	67,9 k€	55,6 k€	51 k€
Fonds de roulement net global	11,1 k€	31,1 k€	36,5 k€	42,2 k€	-8 109 €	-11,1 k€	-14,7 k€	-20,7 k€	-19,1 k€
Couverture du BFR	-0,5	-1,2	-1,3	-2,4	0,3	0,4	0,7	0,7	0,7
Trésorerie	34,1 k€	57,1 k€	65,1 k€	59,9 k€	21 k€	15,1 k€	6 203 €	10,9 k€	8 290 €
Dettes financières	39,7 k€	62,4 k€	56,4 k€	33 k€	4 250 €	6 742 €	9 192 €	35 k€	45 k€
Endettement net (gearing)	0,1	0	-0,1	-0,3	-0,2	-0,1	0	0,4	0,7
Dette nette / EBE	0,8	0,8	-0,2	-1,2	-2,4	-1,1	-0,7	2,1	1,6
Autonomie financière	52,5 %	52,1 %	52,9 %	56,1 %	61,3 %	59,9 %	59,8 %	40,2 %	36,1 %

Rentabilité	2025	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	-10,7 %	-6,4 %	23 %	21 %	5,2 %	5,8 %	18,2 %	8,3 %	28,2 %
Valeur ajoutée	76 k€	85,3 k€	37,4 k€	18 k€	63,7 k€	46,8 k€	51,8 k€	85,9 k€	84,4 k€
Valeur ajoutée / CA	30,4 %	30,9 %	20,9 %	16,8 %	33,4 %	28,1 %	29,2 %	37,8 %	40,4 %

Activité	2025	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	73,8 k€	79,5 k€	42,5 k€	31,3 k€	59,9 k€	45,5 k€	56,3 k€	77,6 k€	65,4 k€
Salaires / CA	29,5 %	28,8 %	23,8 %	29,3 %	31,3 %	27,3 %	31,7 %	34,2 %	31,3 %
Impôts et taxes	3 179 €	3 286 €	2 459 €	2 826 €	2 636 €	2 312 €	2 265 €	1 346 €	1 342 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (4)

2 actifs sur 4.

498 211 580 00010Siège
38122 COUR-ET-BUIS · Activités des sièges sociaux
Créé le 27 mars 2007
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498 211 580 00028« AUBERGE GOURMANDE »
38270 PRIMARETTE
Créé le 27 mars 2007
Fiche du bâtiment
498 211 580 00036Fermé« AUBERGE GOURMANDE »
38270 PRIMARETTE
Créé le 10 avril 2013 · fermé le 10 avril 2013
Voir sur la carte
498 211 580 00044Fermé« LA PAUSE GOURMANDE »
38122 COUR-ET-BUIS · Restauration de type rapide
Créé le 10 avril 2013 · fermé le 30 juin 2017
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