LA PAUSE (Aix-en-Provence) — SIREN 492 263 405

Identité

Dénomination: LA PAUSE
SIREN: 492 263 405
SIRET du siège: 492 263 405 00036
N° de TVA intracommunautaire: FR50492263405
Forme juridique: SARL
Capital social: 14 400 €
Date de création: 1 octobre 2006
Clôture de l'exercice: 30 septembre
Effectif: 10 à 19 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Aix-en-Provence
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Restauration traditionnelle - fabrication et vente de sandwiches boissons desserts finis et salades, livraison de repas location de salle pour entreprises et particuliers, entrepreneur de spectacle vivant

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	733 k€	298 k€	659 k€	216 k€	427 k€	530 k€	459 k€	400 k€	304 k€
Marge brute	910 k€	214 k€	460 k€	236 k€	292 k€	351 k€	309 k€	286 k€	213 k€
EBE (EBITDA)	141 k€	-47,6 k€	105 k€	60,8 k€	26,5 k€	9 343 €	25 k€	20 k€	46,2 k€
Résultat d'exploitation	91,1 k€	-52 k€	98,1 k€	54,1 k€	15,5 k€	-2 129 €	14 k€	9 851 €	35,3 k€
Résultat net	80,6 k€	-54 k€	86,4 k€	54,2 k€	15,9 k€	-3 690 €	3 473 €	10,7 k€	30,8 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	145,6 %	-54,7 %	205 %	-49,5 %	-19,5 %	15,5 %	14,8 %	31,4 %	—
Taux de marge brute	124,2 %	71,8 %	69,8 %	109,3 %	68,3 %	66,2 %	67,2 %	71,4 %	69,9 %
Taux de marge d'EBE	19,2 %	-15,9 %	16 %	28,1 %	6,2 %	1,8 %	5,4 %	5 %	15,2 %
Marge opérationnelle	12,4 %	-17,4 %	14,9 %	25,1 %	3,6 %	-0,4 %	3,1 %	2,5 %	11,6 %
Marge nette	11 %	-18,1 %	13,1 %	25,1 %	3,7 %	-0,7 %	0,8 %	2,7 %	10,1 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-140 k€	-21,2 k€	-56,7 k€	-24,5 k€	-22,4 k€	-25,8 k€	-36,2 k€	-29,8 k€	-34,4 k€
BFR d'exploitation	-5 944 €	0 €	-14,5 k€	-1 351 €	-7 116 €	-7 779 €	-7 799 €	1 290 €	-6 158 €
BFR hors exploitation	-134 k€	-21,2 k€	-42,2 k€	-23,2 k€	-15,3 k€	-18 k€	-28,4 k€	-31,1 k€	-28,2 k€
BFR en jours de CA	-69,9 j	-25,9 j	-31,4 j	-41,4 j	-19,1 j	-17,8 j	-28,8 j	-27,2 j	-41,2 j
Délai de paiement clients	10,3 j	—	0 j	10,4 j	2,3 j	5,5 j	4,3 j	6,2 j	5,8 j
Délai de paiement fournisseurs	21,1 j	0 j	20 j	34,4 j	20,1 j	26,1 j	25,9 j	16,7 j	28,6 j
Stocks en jours de CA	2,3 j	0 j	1,6 j	5,1 j	2,3 j	2,8 j	2,8 j	3,4 j	2,6 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	179 k€	98,8 k€	173 k€	86,5 k€	37,5 k€	21,6 k€	25,3 k€	21,9 k€	11,1 k€
Fonds de roulement net global	16,2 k€	80,3 k€	148 k€	65,3 k€	70,4 k€	-6 947 €	-5 538 €	-5 002 €	-13,7 k€
Couverture du BFR	-0,1	-3,8	-2,6	-2,7	-3,1	0,3	0,2	0,2	0,4
Trésorerie	157 k€	101 k€	205 k€	89,8 k€	92,8 k€	18,9 k€	30,7 k€	24,8 k€	20,7 k€
Dettes financières	425 k€	—	—	—	59,7 k€	4 594 €	12 k€	21,5 k€	23,6 k€
Endettement net (gearing)	1,5	—	—	—	-0,9	-0,7	-0,7	-0,2	0,3
Dette nette / EBE	1,9	—	—	—	-1,2	-1,5	-0,7	-0,2	0,1
Autonomie financière	22,6 %	71 %	72,1 %	66,5 %	26,2 %	28,5 %	26,4 %	22,2 %	13,3 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	44,9 %	-54,7 %	50 %	62,6 %	42,3 %	-17 %	13,7 %	49,1 %	276,6 %
Valeur ajoutée	192 k€	135 k€	339 k€	80,1 k€	200 k€	252 k€	224 k€	203 k€	137 k€
Valeur ajoutée / CA	26,3 %	45,1 %	51,4 %	37,1 %	46,7 %	47,4 %	48,7 %	50,7 %	45 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	406 k€	180 k€	236 k€	105 k€	175 k€	230 k€	189 k€	178 k€	82,7 k€
Salaires / CA	55,4 %	60,3 %	35,9 %	48,5 %	40,8 %	43,4 %	41,1 %	44,5 %	27,2 %
Impôts et taxes	35,2 k€	7 661 €	6 674 €	5 778 €	4 999 €	9 557 €	10,3 k€	8 749 €	8 181 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (3)

2 actifs sur 3.

492 263 405 00036Siège« LA SCENE AIX »
13080 AIX-EN-PROVENCE
Créé le 21 décembre 2023
Fiche du bâtiment
492 263 405 00028« LA SCENE AIX »
13290 AIX-EN-PROVENCE
Créé le 10 juillet 2012
Fiche du bâtiment
492 263 405 00010Fermé
13100 AIX-EN-PROVENCE · Restauration de type rapide
Créé le 1 octobre 2006 · fermé le 10 juillet 2012
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