LA GOURMANDISE (L'Haÿ-les-Roses) — SIREN 851 076 216

Identité

Dénomination: LA GOURMANDISE
SIREN: 851 076 216
SIRET du siège: 851 076 216 00015
N° de TVA intracommunautaire: FR92851076216
Forme juridique: SARL
Capital social: 1 000 €
Date de création: 16 mai 2019
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 6 à 9 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 10.71C
Activité principale: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: Commerce alimentaire à L'Haÿ-les-Roses
Formes d'exercice: Commerciale, Artisanale réglementée
Objet social: Boulangerie, pâtisserie, confiserie, viennoiserie, glaces, sandwichs, traiteur, mange debout

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Amor AGREBIGérant · né(e) en novembre 1984

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (1)

BOULANGERIE DE LA PLACE · Amor AGREBI (Gérant)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

5 exercices déposés au RNE, de 2019 à 2024.

Performance	2024	2022	2021	2020	20197 mois
Chiffre d'affaires	315 k€	245 k€	175 k€	174 k€	52,7 k€
Marge brute	187 k€	143 k€	112 k€	108 k€	32,6 k€
EBE (EBITDA)	8 530 €	13,5 k€	7 750 €	39,7 k€	10,9 k€
Résultat d'exploitation	7 212 €	8 348 €	3 250 €	35,3 k€	10,1 k€
Résultat net	4 781 €	6 684 €	2 687 €	29,9 k€	8 549 €

Croissance et marges	2024	2022	2021	2020	20197 mois
Croissance du chiffre d'affaires	—	40 %	0,7 %	229,5 %	—
Taux de marge brute	59,3 %	58,4 %	64,2 %	62 %	61,8 %
Taux de marge d'EBE	2,7 %	5,5 %	4,4 %	22,9 %	20,7 %
Marge opérationnelle	2,3 %	3,4 %	1,9 %	20,3 %	19,1 %
Marge nette	1,5 %	2,7 %	1,5 %	17,2 %	16,2 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2022	2021	2020	20197 mois
BFR	-38,1 k€	-19,3 k€	-38,6 k€	-38,3 k€	-30,3 k€
BFR d'exploitation	-33,9 k€	-41,3 k€	-12,5 k€	-22,9 k€	-25,1 k€
BFR hors exploitation	-4 184 €	22 k€	-26,1 k€	-15,4 k€	-5 245 €
BFR en jours de CA	-44,2 j	-28,8 j	-80,4 j	-80,5 j	-209,9 j
Délai de paiement clients	—	0 j	0,7 j	—	—
Délai de paiement fournisseurs	78,5 j	116,4 j	75,3 j	108 j	218,8 j
Stocks en jours de CA	7,5 j	13,5 j	20,5 j	12 j	—

Structure financière	2024	2022	2021	2020	20197 mois
Fonds propres	66,5 k€	48,9 k€	42,2 k€	39,5 k€	9 549 €
Fonds de roulement net global	15,5 k€	-9 870 €	-12,7 k€	-9 847 €	-27,2 k€
Couverture du BFR	-0,4	0,5	0,3	0,3	0,9
Trésorerie	53,6 k€	9 471 €	25,9 k€	28,5 k€	3 186 €
Dettes financières	1 434 €	1 000 €	10 k€	20 k€	32 k€
Endettement net (gearing)	-0,8	-0,2	-0,4	-0,2	3
Dette nette / EBE	-6,1	-0,6	-2,1	-0,2	2,6
Autonomie financière	49 %	42,1 %	35,2 %	33,3 %	11,5 %

Rentabilité	2024	2022	2021	2020	20197 mois
Rentabilité des fonds propres	7,2 %	13,7 %	6,4 %	75,8 %	89,5 %
Valeur ajoutée	127 k€	87 k€	65,2 k€	77,3 k€	10,9 k€
Valeur ajoutée / CA	40,4 %	35,5 %	37,2 %	44,5 %	20,7 %

Activité	2024	2022	2021	2020	20197 mois
Salaires et charges sociales	112 k€	70,1 k€	58,8 k€	36,9 k€	—
Salaires / CA	35,5 %	28,6 %	33,6 %	21,2 %	—
Impôts et taxes	3 015 €	3 526 €	1 936 €	644 €	—
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (1)

1 actif sur 1.

851 076 216 00015Siège
94240 L'HAY-LES-ROSES
Créé le 16 mai 2019
Fiche du bâtiment

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