JMJ (Cernay) — SIREN 511 637 928

Identité

Dénomination: JMJ
SIREN: 511 637 928
SIRET du siège: 511 637 928 00017
N° de TVA intracommunautaire: FR55511637928
Forme juridique: SAS
Capital social: 100 €
Date de création: 26 mars 2009
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: Effectif non renseigné
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Cernay
Forme d'exercice: Commerciale

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Jean-Michel JAMOTTEPrésident · né(e) en juillet 1965

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (2)

LE SEQUOIA · Jean-Michel JAMOTTE (Gérant)
LE BRATZALA · Jean-Michel JAMOTTE (Président)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

6 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2021.

Performance	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	162 k€	160 k€	272 k€	276 k€	287 k€	249 k€
Marge brute	163 k€	97,1 k€	119 k€	121 k€	124 k€	106 k€
EBE (EBITDA)	49,3 k€	-8 456 €	3 467 €	12,9 k€	26 k€	18,8 k€
Résultat d'exploitation	46,6 k€	-12,6 k€	-2 411 €	6 801 €	19,9 k€	13,2 k€
Résultat net	46,5 k€	-12,7 k€	-2 444 €	3 184 €	16 k€	10,7 k€

Croissance et marges	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	1,2 %	-41,3 %	-1,4 %	-3,6 %	15,3 %	—
Taux de marge brute	100,8 %	60,8 %	43,8 %	43,7 %	43,3 %	42,5 %
Taux de marge d'EBE	30,5 %	-5,3 %	1,3 %	4,7 %	9,1 %	7,6 %
Marge opérationnelle	28,8 %	-7,9 %	-0,9 %	2,5 %	6,9 %	5,3 %
Marge nette	28,8 %	-7,9 %	-0,9 %	1,2 %	5,6 %	4,3 %

Besoin en fonds de roulement	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-2 256 €	-355 €	-9 044 €	-6 811 €	-18,7 k€	-21,9 k€
BFR d'exploitation	4 638 €	-1 636 €	950 €	1 340 €	-3 426 €	3 476 €
BFR hors exploitation	-6 894 €	1 281 €	-9 994 €	-8 151 €	-15,3 k€	-25,4 k€
BFR en jours de CA	-5,1 j	-0,8 j	-12,1 j	-9 j	-23,8 j	-32,2 j
Délai de paiement clients	—	—	—	—	—	4,8 j
Délai de paiement fournisseurs	5,6 j	25,4 j	16,3 j	9,7 j	16,8 j	11,6 j
Stocks en jours de CA	15,4 j	18,7 j	13,7 j	9,4 j	8,5 j	9,8 j

Structure financière	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	88,4 k€	41,9 k€	54,6 k€	57,1 k€	53,9 k€	37,9 k€
Fonds de roulement net global	78,9 k€	61,8 k€	41,9 k€	42,7 k€	39,7 k€	25,7 k€
Couverture du BFR	-35	-174,1	-4,6	-6,3	-2,1	-1,2
Trésorerie	81,2 k€	62,1 k€	51 k€	49,5 k€	58,4 k€	47,6 k€
Dettes financières	812 €	32,9 k€	3 559 €	6 187 €	8 819 €	5 814 €
Endettement net (gearing)	-0,9	-0,7	-0,9	-0,8	-0,9	-1,1
Dette nette / EBE	-1,6	3,5	-13,7	-3,4	-1,9	-2,2
Autonomie financière	89,2 %	43,8 %	69,1 %	68,2 %	57,5 %	48,5 %

Rentabilité	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	52,6 %	-30,3 %	-4,5 %	5,6 %	29,7 %	28,1 %
Valeur ajoutée	19,4 k€	19 k€	63,8 k€	57,7 k€	66,6 k€	47 k€
Valeur ajoutée / CA	12 %	11,9 %	23,4 %	20,9 %	23,2 %	18,9 %

Activité	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	61,9 k€	54,7 k€	58,6 k€	43,9 k€	38,4 k€	28 k€
Salaires / CA	38,3 %	34,3 %	21,5 %	15,9 %	13,4 %	11,3 %
Impôts et taxes	2 124 €	1 352 €	1 780 €	1 981 €	2 263 €	2 189 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (1)

1 actif sur 1.

511 637 928 00017Siège« LA PLOMBIERE »
68700 CERNAY
Créé le 26 mars 2009
Fiche du bâtiment

Au même bâtiment

9 Rue de l’Industrie

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