JFS (Charnay-lès-Mâcon) — SIREN 451 344 048

Identité

Dénomination: JFS
SIREN: 451 344 048
SIRET du siège: 451 344 048 00025
N° de TVA intracommunautaire: FR38451344048
Forme juridique: SARL
Capital social: 8 000 €
Date de création: 9 décembre 2003
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: Aucun salarié
Catégorie: PME
Statut: Active
Procédure collective: En cours · Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire · 20 mars 2026

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Charnay-lès-Mâcon
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Exploitation hôtel, bar, restaurant

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Jean-Francois SEGURAGérant · né(e) en mars 1964

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (2)

BOURG CHARNAY · Jean-Francois SEGURA (Autre)
JO BURGER · Jean-Francois SEGURA (Gérant)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

5 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2020.

Performance	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	212 k€	429 k€	421 k€	435 k€	499 k€
Marge brute	179 k€	290 k€	293 k€	296 k€	340 k€
EBE (EBITDA)	-35,7 k€	22,8 k€	-1 806 €	24,4 k€	22,9 k€
Résultat d'exploitation	-53,8 k€	2 996 €	-11,4 k€	3 615 €	2 227 €
Résultat net	-10,3 k€	-3 535 €	-13 k€	2 016 €	977 €

Croissance et marges	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	-50,5 %	1,7 %	-3,2 %	-12,7 %	—
Taux de marge brute	84,3 %	67,6 %	69,6 %	67,9 %	68,2 %
Taux de marge d'EBE	-16,8 %	5,3 %	-0,4 %	5,6 %	4,6 %
Marge opérationnelle	-25,4 %	0,7 %	-2,7 %	0,8 %	0,4 %
Marge nette	-4,8 %	-0,8 %	-3,1 %	0,5 %	0,2 %

Besoin en fonds de roulement	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-15,5 k€	-33,2 k€	-30,2 k€	-39,2 k€	-55,2 k€
BFR d'exploitation	7 618 €	-2 692 €	-8 594 €	-12 k€	-15,5 k€
BFR hors exploitation	-23,1 k€	-30,5 k€	-21,6 k€	-27,2 k€	-39,7 k€
BFR en jours de CA	-26,6 j	-28,3 j	-26,2 j	-32,9 j	-40,4 j
Délai de paiement clients	7,6 j	—	—	—	—
Délai de paiement fournisseurs	12,6 j	19,2 j	30,6 j	34 j	29,5 j
Stocks en jours de CA	11 j	7,3 j	7,6 j	6,9 j	2,6 j

Structure financière	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	34 k€	44,3 k€	47,8 k€	60,8 k€	58,8 k€
Fonds de roulement net global	-7 137 €	-20,6 k€	-15,6 k€	-16,2 k€	-25 k€
Couverture du BFR	0,5	0,6	0,5	0,4	0,5
Trésorerie	8 345 €	12,6 k€	14,6 k€	23 k€	30,2 k€
Dettes financières	95,6 k€	56,3 k€	72 k€	77,5 k€	87,3 k€
Endettement net (gearing)	2,6	1	1,2	0,9	1
Dette nette / EBE	-2,4	1,9	-31,8	2,2	2,5
Autonomie financière	19,7 %	30,1 %	27,7 %	30,5 %	27,5 %

Rentabilité	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	-30,2 %	-8 %	-27,2 %	3,3 %	1,7 %
Valeur ajoutée	66,3 k€	215 k€	214 k€	222 k€	262 k€
Valeur ajoutée / CA	31,2 %	50,1 %	50,9 %	50,9 %	52,5 %

Activité	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	126 k€	190 k€	206 k€	189 k€	225 k€
Salaires / CA	59,5 %	44,3 %	48,8 %	43,5 %	45 %
Impôts et taxes	9 393 €	6 035 €	11,2 k€	8 194 €	15,8 k€

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (2)

1 actif sur 2.

451 344 048 00025Siège« JFS »
71850 CHARNAY-LES-MACON
Créé le 19 novembre 2010
Fiche du bâtiment
451 344 048 00017Fermé
71960 DAVAYE · Hôtels et hébergement similaire
Créé le 9 décembre 2003 · fermé le 5 février 2010
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