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Entreprise

ActiveSARLSIREN 483 340 808· Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Identité

Code NAF: 10.71C
Activité principale: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: Commerce alimentaire à Le Conquet
Objet social: La société a pour objet : l'exploitation de tout fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, épicerie, salon de thé, traiteur, chocolaterie. Et, plus généralement, toutes opérations, de quelque nature qu'elles soient, juridiques, économiques et financières, civiles et commerciales, se rattachant à l'objet sus-indiqué ou à tous autres objets similaires ou connexes, de nature à favoriser, directement ou indirectement, le but poursuivi par la société, son extension ou son développement.

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (1)

SAVANE · Magali MINGUY (Gérant et associé indéfiniment responsable), Jean-Charles MINGUY (Gérant et associé indéfiniment responsable)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

4 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2019. Compte de résultat non publié pour 3 d'entre eux.

Performance	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	—	—	—	995 k€
Marge brute	—	—	—	740 k€
EBE (EBITDA)	—	—	—	106 k€
Résultat d'exploitation	—	—	—	106 k€
Résultat net	—	—	—	66,5 k€

Croissance et marges	2019	2018	2017	2016
Taux de marge brute	—	—	—	74,4 %
Taux de marge d'EBE	—	—	—	10,7 %
Marge opérationnelle	—	—	—	10,7 %
Marge nette	—	—	—	6,7 %

Besoin en fonds de roulement	2019	2018	2017	2016
BFR	-45 k€	-43 k€	-64,7 k€	-16,7 k€
BFR d'exploitation	-15,5 k€	-36 k€	-37,1 k€	-18,3 k€
BFR hors exploitation	-29,5 k€	-6 983 €	-27,6 k€	1 593 €
BFR en jours de CA	—	—	—	-6,1 j
Délai de paiement clients	—	—	—	0,8 j
Délai de paiement fournisseurs	—	—	—	33,5 j
Stocks en jours de CA	—	—	—	6,3 j

Structure financière	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	580 k€	497 k€	415 k€	319 k€
Fonds de roulement net global	104 k€	75,2 k€	94,6 k€	119 k€
Couverture du BFR	-2,3	-1,8	-1,5	-7,2
Trésorerie	149 k€	118 k€	159 k€	136 k€
Dettes financières	25,8 k€	82,9 k€	216 k€	329 k€
Endettement net (gearing)	-0,2	-0,1	0,1	0,6
Dette nette / EBE	—	—	—	1,8
Autonomie financière	80,5 %	68,5 %	54,2 %	42,5 %

Rentabilité	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	—	—	—	20,9 %
Valeur ajoutée	—	—	—	585 k€
Valeur ajoutée / CA	—	—	—	58,8 %

Activité	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	—	—	—	441 k€
Salaires / CA	—	—	—	44,4 %
Impôts et taxes	—	—	—	13,7 k€

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

1 actif sur 5.

483 340 808 00052Siège
29217 LE CONQUET · Activités des sièges sociaux
Créé le 17 mars 2026
Fiche du bâtiment
483 340 808 00045Fermé
29000 QUIMPER · Activités des sièges sociaux
Créé le 1 octobre 2024 · fermé le 17 mars 2026
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483 340 808 00029Fermé« BOULANGERIE PATISSERIE MINGUY »
29000 QUIMPER
Créé le 31 janvier 2012 · fermé le 1 octobre 2024
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483 340 808 00037Fermé
29170 PLEUVEN
Créé le 31 janvier 2012 · fermé le 14 avril 2020
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483 340 808 00011Fermé
29280 LOCMARIA-PLOUZANE
Créé le 1 juillet 2005 · fermé le 29 septembre 2010
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