HOSTELLERIE DU PAPE (Eguisheim) — SIREN 327 397 196

Identité

Dénomination: HOSTELLERIE DU PAPE
SIREN: 327 397 196
SIRET du siège: 327 397 196 00020
N° de TVA intracommunautaire: FR58327397196
Forme juridique: SARL
Capital social: 4 800 €
Date de création: 15 mai 1983
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 20 à 49 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 55.10Z
Activité principale: Hôtels et hébergement similaire
Division: 55 · Hébergement
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Hôtels, hébergement à Eguisheim
Forme d'exercice: Commerciale

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Marc JOUANGérant · né(e) en août 1974

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (5)

JEM7 DEVELOPPEMENT · Marc JOUAN (Directeur général)
L'AMANDINE · Marc JOUAN (Président)
RESTAURANTS DU DOMAINE · Marc JOUAN (Gérant)
HOTELDEV · Marc JOUAN (Gérant)
HOTELDEV SAINT MARTIN · Marc JOUAN (Gérant)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024. Compte de résultat non publié pour 1 d'entre eux.

Pointillés : exercice non déposé ou non publié.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	2,64 M€	2,54 M€	2,14 M€	1,24 M€	920 k€	—	2,24 M€	2,21 M€	2,1 M€
Marge brute	2,32 M€	2,2 M€	1,85 M€	1,4 M€	878 k€	—	1,96 M€	1,95 M€	1,83 M€
EBE (EBITDA)	364 k€	429 k€	314 k€	328 k€	-86,7 k€	—	401 k€	417 k€	401 k€
Résultat d'exploitation	302 k€	386 k€	270 k€	312 k€	-147 k€	—	342 k€	369 k€	357 k€
Résultat net	223 k€	300 k€	221 k€	305 k€	-134 k€	—	278 k€	264 k€	263 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	3,7 %	18,6 %	72,7 %	34,9 %	—	—	1,4 %	5,3 %	—
Taux de marge brute	87,9 %	86,6 %	86,5 %	113 %	95,4 %	—	87,3 %	88,1 %	87,3 %
Taux de marge d'EBE	13,8 %	16,9 %	14,7 %	26,4 %	-9,4 %	—	17,9 %	18,9 %	19,1 %
Marge opérationnelle	11,5 %	15,2 %	12,6 %	25,2 %	-16 %	—	15,3 %	16,7 %	17 %
Marge nette	8,5 %	11,8 %	10,3 %	24,6 %	-14,6 %	—	12,4 %	12 %	12,5 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	113 k€	124 k€	219 k€	-51,2 k€	295 k€	-134 k€	-17,6 k€	65,6 k€	-59,5 k€
BFR d'exploitation	-9 267 €	-74,6 k€	-12,9 k€	2 778 €	-7 009 €	-42,9 k€	9 683 €	-34,3 k€	-109 k€
BFR hors exploitation	123 k€	199 k€	232 k€	-54 k€	302 k€	-91,3 k€	-27,2 k€	99,9 k€	49,6 k€
BFR en jours de CA	15,7 j	17,8 j	37,3 j	-15,1 j	117,2 j	—	-2,9 j	10,8 j	-10,3 j
Délai de paiement clients	28,8 j	17,4 j	37,1 j	35,6 j	19,4 j	—	18 j	21,8 j	17,6 j
Délai de paiement fournisseurs	59,8 j	59,3 j	79,4 j	59,8 j	26,6 j	—	40,3 j	62,3 j	82,4 j
Stocks en jours de CA	4,2 j	2,5 j	2,7 j	4,7 j	3,8 j	—	3 j	3,2 j	3,6 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	231 k€	308 k€	228 k€	177 k€	-128 k€	236 k€	286 k€	309 k€	312 k€
Fonds de roulement net global	324 k€	346 k€	688 k€	827 k€	550 k€	236 k€	418 k€	390 k€	475 k€
Couverture du BFR	2,9	2,8	3,1	-16,1	1,9	-1,8	-23,8	5,9	-8
Trésorerie	210 k€	222 k€	470 k€	878 k€	254 k€	371 k€	436 k€	325 k€	535 k€
Dettes financières	786 k€	444 k€	765 k€	856 k€	923 k€	309 k€	384 k€	360 k€	383 k€
Endettement net (gearing)	2,5	0,7	1,3	-0,1	-5,2	-0,3	-0,2	0,1	-0,5
Dette nette / EBE	1,6	0,5	0,9	-0,1	-7,7	—	-0,1	0,1	-0,4
Autonomie financière	16,1 %	25,3 %	16 %	13,4 %	-13,2 %	27,2 %	30,5 %	30,1 %	28,7 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	96,7 %	97,4 %	96,8 %	172,3 %	105 %	—	97 %	85,5 %	84,3 %
Valeur ajoutée	1,32 M€	1,3 M€	1,04 M€	491 k€	202 k€	—	1,2 M€	1,13 M€	1,1 M€
Valeur ajoutée / CA	50 %	51 %	48,6 %	39,5 %	22 %	—	53,5 %	51,2 %	52,6 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	912 k€	821 k€	697 k€	409 k€	358 k€	—	740 k€	719 k€	677 k€
Salaires / CA	34,6 %	32,3 %	32,5 %	32,9 %	38,9 %	—	33 %	32,6 %	32,3 %
Impôts et taxes	56,5 k€	50 k€	49,4 k€	35 k€	29,9 k€	—	63,2 k€	32 k€	30,6 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	0 €	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (2)

1 actif sur 2.

327 397 196 00020Siège« LA FERME DU PAPE HOSTELLERIE »
68420 EGUISHEIM
Créé le 9 mars 1992
Fiche du bâtiment
327 397 196 00012Fermé
68340 RIQUEWIHR · 55.3A
Créé le 15 mai 1983 · fermé le 9 mars 1992
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10 Grand Rue

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