GRAN MAXIMO (Paris 16e Arrondissement) — SIREN 831 353 099

Identité

Dénomination: GRAN MAXIMO
SIREN: 831 353 099
SIRET du siège: 831 353 099 00011
N° de TVA intracommunautaire: FR62831353099
Forme juridique: SARL
Capital social: 1 000 €
Date de création: 31 juillet 2017
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: Effectif non renseigné
Statut: Fermée

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Paris 16e Arrondissement
Objet social: Restaurant, épicerie, traiteur, à consommer sur place ou à emporter et le commerce de toutes denrées alimentaires.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (5)

MOONSET · Nicolas CHEVALIER (Président)
MACAREL · Nicolas CHEVALIER (Gérant et associé indéfiniment responsable)
FEDERATION FRANCAISE DU MAILLOT DE CORPS · Nicolas CHEVALIER (Liquidateur)
LUDRICK LACROIX · Ludrick LACROIX (Entrepreneur)
LE PAIN ET LE VIN · Ludrick LACROIX (Directeur général)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

3 exercices déposés au RNE, de 2018 à 2020.

Performance	2020	2019	201818 mois
Chiffre d'affaires	405 k€	1,01 M€	995 k€
Marge brute	306 k€	721 k€	540 k€
EBE (EBITDA)	-105 k€	47,9 k€	-275 k€
Résultat d'exploitation	-205 k€	-46,3 k€	-360 k€
Résultat net	-199 k€	-72,2 k€	-353 k€

Croissance et marges	2020	2019	201818 mois
Croissance du chiffre d'affaires	-60,1 %	2 %	—
Taux de marge brute	75,5 %	71,1 %	54,3 %
Taux de marge d'EBE	-25,9 %	4,7 %	-27,6 %
Marge opérationnelle	-50,7 %	-4,6 %	-36,2 %
Marge nette	-49,1 %	-7,1 %	-35,5 %

Besoin en fonds de roulement	2020	2019	201818 mois
BFR	-99,5 k€	-577 k€	-532 k€
BFR d'exploitation	-187 k€	-234 k€	-292 k€
BFR hors exploitation	87,3 k€	-344 k€	-240 k€
BFR en jours de CA	-89,7 j	-207,7 j	-195,2 j
Délai de paiement clients	13,1 j	7,7 j	3,1 j
Délai de paiement fournisseurs	251,9 j	177,9 j	117,9 j
Stocks en jours de CA	22,7 j	11,2 j	8,1 j

Structure financière	2020	2019	201818 mois
Fonds propres	-623 k€	-424 k€	-352 k€
Fonds de roulement net global	39,8 k€	-451 k€	-337 k€
Couverture du BFR	-0,4	0,8	0,6
Trésorerie	139 k€	126 k€	195 k€
Dettes financières	1,37 M€	836 k€	955 k€
Endettement net (gearing)	-2	-1,7	-2,2
Dette nette / EBE	-11,7	14,8	-2,8
Autonomie financière	-61,4 %	-36,6 %	-25,5 %

Rentabilité	2020	2019	201818 mois
Rentabilité des fonds propres	31,9 %	17 %	100,3 %
Valeur ajoutée	76,8 k€	425 k€	-3 868 €
Valeur ajoutée / CA	19 %	41,9 %	-0,4 %

Activité	2020	2019	201818 mois
Effectif moyen	—	—	9
Salaires et charges sociales	202 k€	369 k€	266 k€
Salaires / CA	49,9 %	36,4 %	26,7 %
Impôts et taxes	5 518 €	4 089 €	2 835 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (2)

0 actif sur 2.

831 353 099 00011SiègeFermé
75016 PARIS 16 · Activités des sièges sociaux
Créé le 31 juillet 2017 · fermé le 31 octobre 2021
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831 353 099 00029Fermé« BISTRO PERGO »
75016 PARIS 16
Créé le 31 juillet 2017 · fermé le 31 octobre 2021
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