FLORE (Grenoble) — SIREN 408 459 188

Identité

Dénomination: FLORE
SIREN: 408 459 188
SIRET du siège: 408 459 188 00012
N° de TVA intracommunautaire: FR50408459188
Forme juridique: SAS
Capital social: 54 000 €
Date de création: 18 juillet 1996
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: Effectif non renseigné
Catégorie: PME
Statut: Active
Procédure collective: Clôturée · Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire · 17 septembre 2021

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Grenoble
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Débit de boissons (licence IV), restaurant. Prise de participation dans toutes sociétés, leur gestion, administration.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (4)

LE CINTRA · Eric SARFATI (Directeur général)
GERICO · Eric SARFATI (Gérant)
SCI GRENETTE - CINTRA · Eric SARFATI (Gérant)
SGBE · Eric SARFATI (Associé indéfiniment responsable)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

4 exercices déposés au RNE, de 2015 à 2018. Compte de résultat non publié pour 1 d'entre eux.

Performance	2018	2017	2016	2015
Chiffre d'affaires	1,3 M€	1,19 M€	1,29 M€	—
Marge brute	919 k€	844 k€	914 k€	—
EBE (EBITDA)	138 k€	129 k€	159 k€	—
Résultat d'exploitation	117 k€	103 k€	132 k€	—
Résultat net	12 k€	81,5 k€	101 k€	—

Croissance et marges	2018	2017	2016	2015
Croissance du chiffre d'affaires	9,6 %	-7,6 %	—	—
Taux de marge brute	70,5 %	70,9 %	70,9 %	—
Taux de marge d'EBE	10,6 %	10,9 %	12,3 %	—
Marge opérationnelle	8,9 %	8,7 %	10,3 %	—
Marge nette	0,9 %	6,8 %	7,8 %	—

Besoin en fonds de roulement	2018	2017	2016	2015
BFR	-58,8 k€	-63,4 k€	-144 k€	-131 k€
BFR d'exploitation	-140 k€	-53,4 k€	-88,3 k€	-21,2 k€
BFR hors exploitation	81 k€	-10,1 k€	-56,1 k€	-110 k€
BFR en jours de CA	-16,5 j	-19,4 j	-40,9 j	—
Délai de paiement clients	8,5 j	14,1 j	0,3 j	—
Délai de paiement fournisseurs	105,9 j	73,4 j	64,7 j	—
Stocks en jours de CA	5,8 j	6,1 j	5,9 j	—

Structure financière	2018	2017	2016	2015
Fonds propres	361 k€	349 k€	267 k€	166 k€
Fonds de roulement net global	-23,4 k€	-23,7 k€	-108 k€	-121 k€
Couverture du BFR	0,4	0,4	0,7	0,9
Trésorerie	35,4 k€	39,8 k€	36,6 k€	9 892 €
Dettes financières	44,9 k€	182 k€	200 k€	304 k€
Endettement net (gearing)	0	0,4	0,6	1,8
Dette nette / EBE	0,1	1,1	1	—
Autonomie financière	43 %	42,7 %	37,6 %	21,8 %

Rentabilité	2018	2017	2016	2015
Rentabilité des fonds propres	3,3 %	23,4 %	37,8 %	—
Valeur ajoutée	647 k€	585 k€	667 k€	—
Valeur ajoutée / CA	49,6 %	49,2 %	51,8 %	—

Activité	2018	2017	2016	2015
Effectif moyen	—	—	15	—
Salaires et charges sociales	498 k€	445 k€	489 k€	—
Salaires / CA	38,1 %	37,4 %	37,9 %	—
Impôts et taxes	18,2 k€	19,8 k€	21,7 k€	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (1)

1 actif sur 1.

408 459 188 00012Siège« LE CAFE D'EN FACE »
38000 GRENOBLE
Créé le 18 juillet 1996
Fiche du bâtiment

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13 Place Grenette

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