EURL FARINER (Saint-Étienne) — SIREN 421 104 993

Identité

Dénomination: EURL FARINER
SIREN: 421 104 993
SIRET du siège: 421 104 993 00017
N° de TVA intracommunautaire: FR86421104993
Forme juridique: SAS
Capital social: 358 330 €
Date de création: 1 décembre 1998
Clôture de l'exercice: 31 mars
Effectif: 20 à 49 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 10.71C
Activité principale: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: Commerce alimentaire à Saint-Étienne
Forme d'exercice: Artisanale
Objet social: boulangerie pâtisserie achat vente de tous produits alimentaires restauration sous toutes sés formes

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Vincent GRENIERPrésident · né(e) en août 1970

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (6)

SCI LA VILLA · Vincent GRENIER (Gérant)
SCI LA RIVOIRE · Vincent GRENIER (Gérant)
FARINER 2 · Vincent GRENIER (Gérant)
SCI 810 · Vincent GRENIER (Gérant)
BC IMMO · Vincent GRENIER (Gérant et associé indéfiniment responsable)
BC2V BELLEVUE · Vincent GRENIER (Gérant)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

8 exercices déposés au RNE, de 2017 à 2025.

Performance	2025	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Chiffre d'affaires	2,65 M€	2,73 M€	2,59 M€	2,4 M€	2,64 M€	2,62 M€	2,58 M€	2,53 M€
Marge brute	1,56 M€	1,66 M€	1,68 M€	1,58 M€	1,71 M€	1,69 M€	1,73 M€	1,67 M€
EBE (EBITDA)	-84,2 k€	19,3 k€	60,2 k€	120 k€	171 k€	162 k€	221 k€	174 k€
Résultat d'exploitation	-125 k€	-21,1 k€	9 948 €	78,5 k€	151 k€	140 k€	196 k€	145 k€
Résultat net	95,8 k€	144 k€	577 k€	308 k€	28,7 k€	111 k€	152 k€	234 k€

Croissance et marges	2025	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Croissance du chiffre d'affaires	-2,9 %	—	7,9 %	-8,8 %	0,7 %	1,6 %	2 %	—
Taux de marge brute	58,8 %	60,8 %	64,6 %	65,8 %	64,8 %	64,5 %	66,9 %	66,1 %
Taux de marge d'EBE	-3,2 %	0,7 %	2,3 %	5 %	6,5 %	6,2 %	8,6 %	6,9 %
Marge opérationnelle	-4,7 %	-0,8 %	0,4 %	3,3 %	5,7 %	5,4 %	7,6 %	5,7 %
Marge nette	3,6 %	5,3 %	22,3 %	12,8 %	1,1 %	4,2 %	5,9 %	9,3 %

Besoin en fonds de roulement	2025	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017
BFR	224 k€	331 k€	71,1 k€	23,1 k€	66,6 k€	200 k€	81,9 k€	106 k€
BFR d'exploitation	27,7 k€	202 k€	97,3 k€	-36,6 k€	-15,8 k€	-54 k€	-19,5 k€	-16,4 k€
BFR hors exploitation	196 k€	129 k€	-26,2 k€	59,7 k€	82,5 k€	254 k€	101 k€	123 k€
BFR en jours de CA	30,8 j	44,2 j	10 j	3,5 j	9,2 j	27,9 j	11,6 j	15,3 j
Délai de paiement clients	4 j	26,7 j	19 j	1,5 j	1,7 j	2 j	2 j	1,7 j
Délai de paiement fournisseurs	24,3 j	28,7 j	23,8 j	33,7 j	21,2 j	29,9 j	23 j	26,5 j
Stocks en jours de CA	14,9 j	16,8 j	8,9 j	12,2 j	8,3 j	7,1 j	7,7 j	10 j

Structure financière	2025	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Fonds propres	2,82 M€	2,86 M€	2,84 M€	1,04 M€	769 k€	772 k€	693 k€	573 k€
Fonds de roulement net global	908 k€	958 k€	987 k€	654 k€	567 k€	624 k€	618 k€	584 k€
Couverture du BFR	4,1	2,9	13,9	28,4	8,5	3,1	7,5	5,5
Trésorerie	684 k€	627 k€	915 k€	631 k€	500 k€	424 k€	536 k€	477 k€
Dettes financières	318 k€	319 k€	445 k€	614 k€	302 k€	392 k€	482 k€	557 k€
Endettement net (gearing)	-0,1	-0,1	-0,2	-0	-0,3	-0	-0,1	0,1
Dette nette / EBE	4,4	-16	-7,8	-0,1	-1,2	-0,2	-0,2	0,5
Autonomie financière	80,1 %	82,6 %	79,7 %	54,2 %	57,5 %	54,1 %	47,5 %	39,8 %

Rentabilité	2025	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Rentabilité des fonds propres	3,4 %	5 %	20,4 %	29,7 %	3,7 %	14,3 %	22 %	40,9 %
Valeur ajoutée	993 k€	1,08 M€	1,05 M€	1,03 M€	1,11 M€	1,17 M€	1,18 M€	1,15 M€
Valeur ajoutée / CA	37,4 %	39,5 %	40,5 %	42,9 %	42,2 %	44,5 %	45,6 %	45,4 %

Activité	2025	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales	1,1 M€	1,07 M€	1,04 M€	942 k€	987 k€	1,03 M€	984 k€	997 k€
Salaires / CA	41,6 %	39,1 %	40,3 %	39,2 %	37,4 %	39,2 %	38,1 %	39,4 %
Impôts et taxes	28 k€	26,7 k€	27 k€	27,4 k€	25,5 k€	30,4 k€	32,3 k€	30,7 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	0 €	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (5)

4 actifs sur 5.

421 104 993 00017Siège
42100 SAINT-ETIENNE
Créé le 1 décembre 1998
Fiche du bâtiment
421 104 993 00041
42160 ANDREZIEUX-BOUTHEON · Cuisson de produits de boulangerie
Créé le 16 mai 2012
Fiche du bâtiment
421 104 993 00033
42580 L ETRAT · Cuisson de produits de boulangerie
Créé le 2 novembre 2006
Voir sur la carte
421 104 993 00025
42530 SAINT GENEST LERPT · Cuisson de produits de boulangerie
Créé le 20 décembre 2004
Fiche du bâtiment
421 104 993 00058Fermé
42100 SAINT-ETIENNE · Cuisson de produits de boulangerie
Créé le 31 mars 2021 · fermé le 25 octobre 2024
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