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Entreprise

ActiveSARLSIREN 534 139 720· Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Identité

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (1)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

3 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2018.

Performance	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	678 k€	613 k€	600 k€
Marge brute	480 k€	455 k€	461 k€
EBE (EBITDA)	15,4 k€	-17,3 k€	24,4 k€
Résultat d'exploitation	5 083 €	-5 227 €	40,7 k€
Résultat net	5 400 €	-6 238 €	36,1 k€

Croissance et marges	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	10,6 %	2,1 %	—
Taux de marge brute	70,8 %	74,2 %	76,7 %
Taux de marge d'EBE	2,3 %	-2,8 %	4,1 %
Marge opérationnelle	0,8 %	-0,9 %	6,8 %
Marge nette	0,8 %	-1 %	6 %

Besoin en fonds de roulement	2018	2017	2016
BFR	-49,7 k€	-81,6 k€	-71,2 k€
BFR d'exploitation	-36,3 k€	-37,4 k€	-33 k€
BFR hors exploitation	-13,4 k€	-44,3 k€	-38,3 k€
BFR en jours de CA	-26,8 j	-48,6 j	-43,3 j
Délai de paiement clients	1,5 j	—	—
Délai de paiement fournisseurs	57,7 j	60,4 j	58,4 j
Stocks en jours de CA	4,6 j	5,1 j	4,7 j

Structure financière	2018	2017	2016
Fonds propres	133 k€	127 k€	133 k€
Fonds de roulement net global	-32,5 k€	-47,5 k€	-949 €
Couverture du BFR	0,7	0,6	0
Trésorerie	17,2 k€	34,1 k€	70,3 k€
Dettes financières	85,3 k€	101 k€	139 k€
Endettement net (gearing)	0,5	0,5	0,5
Dette nette / EBE	4,4	-3,9	2,8
Autonomie financière	44,4 %	36,7 %	35,1 %

Rentabilité	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	4,1 %	-4,9 %	27,1 %
Valeur ajoutée	376 k€	335 k€	346 k€
Valeur ajoutée / CA	55,5 %	54,7 %	57,7 %

Activité	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	352 k€	342 k€	315 k€
Salaires / CA	52 %	55,8 %	52,5 %
Impôts et taxes	8 194 €	10,9 k€	6 703 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

2 actifs sur 2.

1 Place du Foirail

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie à Puylaurens.