ETS MOULIN

Entreprise

ActiveSARLSIREN 453 633 752· Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Identité

Dénomination: ETS MOULIN
SIREN: 453 633 752
SIRET du siège: 453 633 752 00036
N° de TVA intracommunautaire: FR95453633752
Forme juridique: SARL
Capital social: 50 000 €
Date de création: 6 mai 2004
Clôture de l'exercice: 30 septembre
Effectif: 20 à 49 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 10.71A
Activité principale: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: —
Forme d'exercice: Artisanale

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (3)

ABCD NUTRITION · Christophe FONTAINE (Gérant)
ABCD NUTRITION GROUPE · Christophe FONTAINE (Autre)
COLUBIO · Christophe FONTAINE (Gérant)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024.

Pointillés : exercice non déposé ou non publié.

Performance	2024	2023	2022	202115 mois	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	5,76 M€	12,6 M€	12,3 M€	18,9 M€	21,4 M€	20,5 M€	—	—	8,86 M€
Marge brute	3,6 M€	5,17 M€	4,37 M€	6,1 M€	5,66 M€	6,3 M€	—	—	3,55 M€
EBE (EBITDA)	-265 k€	12,3 k€	-351 k€	409 k€	501 k€	1,1 M€	—	—	326 k€
Résultat d'exploitation	-469 k€	-229 k€	-650 k€	146 k€	353 k€	1,05 M€	—	—	156 k€
Résultat net	-514 k€	28,6 k€	-1,04 M€	-28,1 k€	144 k€	682 k€	—	—	-51,2 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	202115 mois	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	-54,1 %	2,3 %	-35,1 %	—	4,7 %	—	—	—	—
Taux de marge brute	62,5 %	41,2 %	35,6 %	32,3 %	26,4 %	30,7 %	—	—	40,1 %
Taux de marge d'EBE	-4,6 %	0,1 %	-2,9 %	2,2 %	2,3 %	5,4 %	—	—	3,7 %
Marge opérationnelle	-8,1 %	-1,8 %	-5,3 %	0,8 %	1,6 %	5,1 %	—	—	1,8 %
Marge nette	-8,9 %	0,2 %	-8,5 %	-0,1 %	0,7 %	3,3 %	—	—	-0,6 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	202115 mois	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	3,87 M€	4,59 M€	35,3 M€	30,9 M€	21,4 M€	12,4 M€	—	—	859 k€
BFR d'exploitation	451 k€	437 k€	1,26 M€	1,07 M€	403 k€	20,1 M€	—	—	1,14 M€
BFR hors exploitation	3,42 M€	4,15 M€	34 M€	29,8 M€	21 M€	-7,64 M€	—	—	-278 k€
BFR en jours de CA	244,8 j	133,4 j	1 049,6 j	596,1 j	364,4 j	221,7 j	—	—	35,4 j
Délai de paiement clients	54,9 j	53,5 j	47 j	22,1 j	13,3 j	398,3 j	—	—	84,9 j
Délai de paiement fournisseurs	75,4 j	68,7 j	55,1 j	33,8 j	35,6 j	65,6 j	—	—	87,4 j
Stocks en jours de CA	21,6 j	12,2 j	36,1 j	26,1 j	24,1 j	14,1 j	—	—	30 j

Structure financière	2024	2023	2022	202115 mois	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	845 k€	1,46 M€	1,53 M€	2,67 M€	1,28 M€	1,15 M€	—	—	188 k€
Fonds de roulement net global	4,07 M€	4,69 M€	35,3 M€	30,9 M€	21,4 M€	12,5 M€	—	—	939 k€
Couverture du BFR	1,1	1	1	1	1	1	—	—	1,1
Trésorerie	199 k€	101 k€	6 848 €	3 297 €	17,8 k€	76,4 k€	—	—	80,1 k€
Dettes financières	4,7 M€	4,91 M€	35,6 M€	30,3 M€	21 M€	12,2 M€	—	—	1,52 M€
Endettement net (gearing)	5,3	3,3	23,3	11,3	16,4	10,6	—	—	7,7
Dette nette / EBE	-16,9	390,1	-101,5	74,1	41,9	11	—	—	4,4
Autonomie financière	11,9 %	15,6 %	3,9 %	7,5 %	5 %	3,2 %	—	—	4,8 %

Rentabilité	2024	2023	2022	202115 mois	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	-60,8 %	2 %	-67,7 %	-1,1 %	11,3 %	59,4 %	—	—	-27,2 %
Valeur ajoutée	2,01 M€	2,9 M€	2,15 M€	3,46 M€	3,13 M€	3,54 M€	—	—	1,96 M€
Valeur ajoutée / CA	34,8 %	23,1 %	17,5 %	18,3 %	14,6 %	17,3 %	—	—	22,1 %

Activité	2024	2023	2022	202115 mois	2020	2019	2018	2017	2016
Effectif moyen	49	—	56	62	67	49	—	—	—
Salaires et charges sociales	2,21 M€	2,82 M€	2,48 M€	2,97 M€	2,55 M€	2,33 M€	—	—	1,64 M€
Salaires / CA	38,4 %	22,4 %	20,2 %	15,7 %	11,9 %	11,4 %	—	—	18,5 %
Impôts et taxes	59,6 k€	76,5 k€	77,8 k€	116 k€	119 k€	119 k€	—	—	78 k€
Chiffre d'affaires à l'export	-2 693 €	0 €	0 €	—	-4 231 €	0 €	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (5)

1 actif sur 5.

453 633 752 00036Siège
60730 NOVILLERS
Créé le 1 juillet 2013
Fiche du bâtiment
453 633 752 00051Fermé
60730 NOVILLERS
Créé le 21 juin 2021 · fermé le 21 juin 2021
Voir sur la carte
453 633 752 00044Fermé
84000 AVIGNON
Créé le 18 mai 2015 · fermé le 30 novembre 2025
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453 633 752 00028Fermé« PAIN COMPLET DE PARIS »
75018 PARIS · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
Créé le 1 juin 2004 · fermé le 30 novembre 2025
Voir sur la carte
453 633 752 00010Fermé
60540 BORNEL · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
Créé le 6 mai 2004 · fermé le 1 juillet 2013
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