ETOILE PASTEUR (Paris 9e Arrondissement) — SIREN 500 530 258

Identité

Dénomination: ETOILE PASTEUR
SIREN: 500 530 258
SIRET du siège: 500 530 258 00044
N° de TVA intracommunautaire: FR37500530258
Forme juridique: SAS
Capital social: 4 000 €
Date de création: 7 septembre 2007
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: Effectif non renseigné
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 10.71C
Activité principale: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: Commerce alimentaire à Paris 9e Arrondissement
Forme d'exercice: Libérale non réglementée
Objet social: Achat vente de tous produits de boulangerie

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (7)

BOULANGERIE LEFEBVRE · Mohamed AALAM (Président)
S.C.I M.H.A. · Mohamed AALAM (Gérant)
LE TRIPLEX · Mohamed AALAM (Président)
AALAM IMMO · Mohamed AALAM (Gérant et associé indéfiniment responsable)
NET SERVICE · Mohamed AALAM (Gérant)
AU PAIN D' ETIENNE DOLET · Mohamed AALAM (Gérant)
S M S · Semoe ERJONE GOTE (Gérant)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

6 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2022.

Performance	2022	2021	2020	2019	2017	2016
Chiffre d'affaires	538 k€	502 k€	526 k€	541 k€	457 k€	423 k€
Marge brute	328 k€	317 k€	332 k€	339 k€	296 k€	281 k€
EBE (EBITDA)	66,5 k€	102 k€	88,9 k€	89 k€	83,3 k€	64,6 k€
Résultat d'exploitation	63 k€	95,9 k€	87,3 k€	81,7 k€	73,2 k€	54,8 k€
Résultat net	49,3 k€	72,4 k€	65,3 k€	59,7 k€	53,2 k€	35,7 k€

Croissance et marges	2022	2021	2020	2019	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	7,1 %	-4,6 %	-2,7 %	—	8,1 %	—
Taux de marge brute	61 %	63,2 %	63,1 %	62,7 %	64,9 %	66,5 %
Taux de marge d'EBE	12,4 %	20,3 %	16,9 %	16,5 %	18,2 %	15,3 %
Marge opérationnelle	11,7 %	19,1 %	16,6 %	15,1 %	16 %	13 %
Marge nette	9,2 %	14,4 %	12,4 %	11 %	11,7 %	8,4 %

Besoin en fonds de roulement	2022	2021	2020	2019	2017	2016
BFR	-238 k€	-192 k€	-169 k€	-136 k€	-88,4 k€	-74,9 k€
BFR d'exploitation	-22,3 k€	-25,7 k€	-2 777 €	-9 321 €	-16,9 k€	-23,4 k€
BFR hors exploitation	-216 k€	-166 k€	-166 k€	-126 k€	-71,4 k€	-51,5 k€
BFR en jours de CA	-161,8 j	-139,8 j	-117 j	-91,5 j	-70,6 j	-64,6 j
Délai de paiement fournisseurs	54 j	66,2 j	32,1 j	37,8 j	40,6 j	52,9 j
Stocks en jours de CA	13,3 j	14 j	14 j	12,6 j	6,2 j	4,8 j

Structure financière	2022	2021	2020	2019	2017	2016
Fonds propres	488 k€	439 k€	366 k€	301 k€	186 k€	133 k€
Fonds de roulement net global	25 k€	2 198 €	-9 237 €	-48,6 k€	-52,4 k€	-42,7 k€
Couverture du BFR	-0,1	-0	0,1	0,4	0,6	0,6
Trésorerie	263 k€	194 k€	159 k€	87 k€	35,9 k€	32,2 k€
Dettes financières	19,6 k€	49,5 k€	117 k€	132 k€	245 k€	308 k€
Endettement net (gearing)	-0,5	-0,3	-0,1	0,1	1,1	2,1
Dette nette / EBE	-3,7	-1,4	-0,5	0,5	2,5	4,3
Autonomie financière	63,6 %	62,6 %	54,3 %	50,8 %	34,1 %	24,6 %

Rentabilité	2022	2021	2020	2019	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	10,1 %	16,5 %	17,8 %	19,8 %	28,6 %	26,9 %
Valeur ajoutée	255 k€	254 k€	265 k€	271 k€	234 k€	223 k€
Valeur ajoutée / CA	47,5 %	50,6 %	50,3 %	50,2 %	51,3 %	52,7 %

Activité	2022	2021	2020	2019	2017	2016
Salaires et charges sociales	194 k€	158 k€	173 k€	180 k€	151 k€	166 k€
Salaires / CA	36,1 %	31,4 %	32,8 %	33,3 %	32,9 %	39,3 %
Impôts et taxes	1 919 €	1 904 €	3 272 €	1 684 €	3 905 €	589 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (4)

1 actif sur 4.

500 530 258 00044Siège« ETOILE PASTEUR »
75009 PARIS
Créé le 2 décembre 2024
Fiche du bâtiment
500 530 258 00036Fermé« ETOILE PASTEUR »
93330 NEUILLY-SUR-MARNE
Créé le 1 mai 2024 · fermé le 2 décembre 2024
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500 530 258 00028Fermé« ETOILE PASTEUR »
77177 BROU-SUR-CHANTEREINE
Créé le 16 décembre 2014 · fermé le 1 mai 2024
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500 530 258 00010Fermé
93170 BAGNOLET
Créé le 7 septembre 2007 · fermé le 16 décembre 2014
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