ETDE3 (Auray) — SIREN 802 991 877

Identité

Code NAF: 10.71D
Activité principale: Pâtisserie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: Commerce alimentaire à Auray
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Exploitation d'un fonds de commerce de pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glaces

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (9)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

3 exercices déposés au RNE, de 2017 à 2019.

Performance	2019	2018	2017
Chiffre d'affaires	219 k€	198 k€	184 k€
Marge brute	90,9 k€	99,5 k€	91,7 k€
EBE (EBITDA)	20,5 k€	-2 168 €	20,5 k€
Résultat d'exploitation	12,1 k€	-10,3 k€	12,5 k€
Résultat net	10,9 k€	-11,9 k€	11,1 k€

Croissance et marges	2019	2018	2017
Croissance du chiffre d'affaires	10,7 %	7,7 %	—
Taux de marge brute	41,4 %	50,2 %	49,8 %
Taux de marge d'EBE	9,3 %	-1,1 %	11,1 %
Marge opérationnelle	5,5 %	-5,2 %	6,8 %
Marge nette	5 %	-6 %	6 %

Besoin en fonds de roulement	2019	2018	2017
BFR	-32,1 k€	-33,8 k€	-16,6 k€
BFR d'exploitation	10,5 k€	7 993 €	-13,5 k€
BFR hors exploitation	-42,5 k€	-41,8 k€	-3 100 €
BFR en jours de CA	-53,3 j	-62,3 j	-32,9 j
Délai de paiement fournisseurs	11,2 j	14,3 j	38,1 j
Stocks en jours de CA	13,5 j	13 j	6,9 j

Structure financière	2019	2018	2017
Fonds propres	544 €	-10,3 k€	1 580 €
Fonds de roulement net global	-25,1 k€	-28,6 k€	8 679 €
Couverture du BFR	0,8	0,8	-0,5
Trésorerie	6 969 €	5 204 €	25,2 k€
Dettes financières	31,7 k€	47 k€	57,2 k€
Endettement net (gearing)	45,4	-4	20,2
Dette nette / EBE	1,2	-19,3	1,6
Autonomie financière	0,6 %	-10,3 %	1,5 %

Rentabilité	2019	2018	2017
Rentabilité des fonds propres	2 000 %	115,3 %	700,9 %
Valeur ajoutée	56,5 k€	-720 €	21,7 k€
Valeur ajoutée / CA	25,7 %	-0,4 %	11,8 %

Activité	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales	35,6 k€	—	—
Salaires / CA	16,2 %	—	—
Impôts et taxes	460 €	1 448 €	1 467 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

1 actif sur 2.

802 991 877 00027Siège« AU PETIT PRINCE »
56400 AURAY
Créé le 1 avril 2023
Fiche du bâtiment
802 991 877 00019Fermé
56400 AURAY
Créé le 1 juillet 2014 · fermé le 1 avril 2023
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Pâtisserie à Auray.