ELSA NUVOLI (Nantes) — SIREN 817 618 994

Identité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Nantes
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Restaurant, bar, vente à emporter, salon de thé, glacier, sandwicherie et l'organisation d'exposition d'œuvres d'arts.

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

1 exercice déposé au RNE, 2017.

Performance	2017
Chiffre d'affaires	593 k€
Marge brute	430 k€
EBE (EBITDA)	13,2 k€
Résultat d'exploitation	10,1 k€
Résultat net	9 021 €

Croissance et marges	2017
Taux de marge brute	72,6 %
Taux de marge d'EBE	2,2 %
Marge opérationnelle	1,7 %
Marge nette	1,5 %

Besoin en fonds de roulement	2017
BFR	-28,1 k€
BFR d'exploitation	-43,2 k€
BFR hors exploitation	15,1 k€
BFR en jours de CA	-17,3 j
Délai de paiement clients	1,2 j
Délai de paiement fournisseurs	62,3 j
Stocks en jours de CA	8,4 j

Structure financière	2017
Fonds propres	49,1 k€
Fonds de roulement net global	79,9 k€
Couverture du BFR	-2,8
Trésorerie	108 k€
Dettes financières	54,9 k€
Endettement net (gearing)	-1,1
Dette nette / EBE	-4
Autonomie financière	26,1 %

Rentabilité	2017
Rentabilité des fonds propres	18,4 %
Valeur ajoutée	210 k€
Valeur ajoutée / CA	35,5 %

Activité	2017
Salaires et charges sociales	194 k€
Salaires / CA	32,7 %
Impôts et taxes	2 667 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

2 actifs sur 3.

817 618 994 00039Siège« CAFE DE L'ORANGERIE »
44100 NANTES · Activités des sièges sociaux
Créé le 8 avril 2021
Fiche du bâtiment
817 618 994 00021« LE CAFE DE L'ORANGERIE »
44000 NANTES
Créé le 29 février 2016
Voir sur la carte
817 618 994 00013Fermé
44620 LA MONTAGNE · Activités des sièges sociaux
Créé le 22 décembre 2015 · fermé le 8 avril 2021
Voir sur la carte

Restauration traditionnelle à Nantes.