DOMINI (Béziers) — SIREN 495 032 765

Identité

Dénomination: DOMINI
SIREN: 495 032 765
SIRET du siège: 495 032 765 00010
N° de TVA intracommunautaire: FR80495032765
Forme juridique: SARL
Capital social: 1 000 €
Date de création: 1 mars 2007
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 20 à 49 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active
Procédure collective: En cours · Jugement modifiant le plan de redressement · 27 janvier 2021

Activité

Code NAF: 56.30Z
Activité principale: Débits de boissons
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Béziers
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Bar restaurant brasserie licence IV, boulangerie, pâtisserie

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Christine CARRILLOGérant · né(e) en mars 1954

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (10)

LES AMANDIERS · Christine CARRILLO (Associé indéfiniment responsable)
LE BOL · Christine CARRILLO (Gérant et associé indéfiniment responsable)
VALERIE BERTRAND · Christine CARRILLO (Président)
LE GRAND ANGLE · Christine CARRILLO (Gérant)
DOMAINE DE MONTJOIE · Christine CARRILLO (Gérant)
A B C GESTION · Christine CARRILLO (Gérant)
M.N.V · Christine CARRILLO (Gérant)
KAT-SU · Christine CARRILLO (Gérant)
OPE · Christine CARRILLO (Gérant)
LA NOUVELLE DONNE · Christine CARRILLO (Président)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2014 à 2023.

Performance	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2015	2014
Chiffre d'affaires	2,43 M€	2,16 M€	1,6 M€	1,27 M€	1,69 M€	1,27 M€	1,11 M€	588 k€	631 k€
Marge brute	1,62 M€	1,52 M€	1,16 M€	949 k€	1,12 M€	818 k€	921 k€	413 k€	393 k€
EBE (EBITDA)	-55,4 k€	-181 k€	70,7 k€	-201 k€	65,5 k€	86,8 k€	76,3 k€	36,3 k€	-109 k€
Résultat d'exploitation	-14,4 k€	-44,4 k€	72 k€	-70,4 k€	111 k€	74 k€	249 k€	28,2 k€	-97,9 k€
Résultat net	-47,2 k€	19,1 k€	53,6 k€	-95,8 k€	-65,3 k€	-106 k€	204 k€	26 k€	-111 k€

Croissance et marges	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2015	2014
Croissance du chiffre d'affaires	12,3 %	34,7 %	26,6 %	-24,9 %	33,3 %	14,3 %	—	-6,7 %	—
Taux de marge brute	66,6 %	70,1 %	72,5 %	74,9 %	66,6 %	64,6 %	83,1 %	70,2 %	62,4 %
Taux de marge d'EBE	-2,3 %	-8,4 %	4,4 %	-15,8 %	3,9 %	6,9 %	6,9 %	6,2 %	-17,2 %
Marge opérationnelle	-0,6 %	-2,1 %	4,5 %	-5,6 %	6,6 %	5,8 %	22,5 %	4,8 %	-15,5 %
Marge nette	-1,9 %	0,9 %	3,3 %	-7,6 %	-3,9 %	-8,4 %	18,5 %	4,4 %	-17,5 %

Besoin en fonds de roulement	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2015	2014
BFR	-776 k€	-671 k€	-764 k€	-765 k€	-624 k€	-492 k€	-490 k€	-398 k€	-328 k€
BFR d'exploitation	-158 k€	-59,6 k€	-73,8 k€	875 €	12,1 k€	-121 k€	-122 k€	-30,7 k€	-44,2 k€
BFR hors exploitation	-618 k€	-612 k€	-690 k€	-766 k€	-636 k€	-370 k€	-368 k€	-367 k€	-283 k€
BFR en jours de CA	-116,7 j	-113,3 j	-173,7 j	-220,2 j	-135 j	-141,8 j	-161,6 j	-246,7 j	-189,6 j
Délai de paiement clients	11,5 j	11,1 j	9,5 j	11,8 j	16,6 j	0,9 j	—	—	—
Délai de paiement fournisseurs	73,8 j	51,4 j	52,9 j	32 j	32,4 j	64,1 j	71,4 j	41,9 j	51,9 j
Stocks en jours de CA	3,5 j	4,1 j	5,8 j	10,3 j	5,5 j	5,8 j	7,1 j	7 j	6,5 j

Structure financière	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2015	2014
Fonds propres	-440 k€	-393 k€	-412 k€	-466 k€	-370 k€	-304 k€	-198 k€	-506 k€	-532 k€
Fonds de roulement net global	-654 k€	-594 k€	-658 k€	-648 k€	-553 k€	-476 k€	-477 k€	-387 k€	-319 k€
Couverture du BFR	0,8	0,9	0,9	0,8	0,9	1	1	1	1
Trésorerie	122 k€	76,8 k€	106 k€	117 k€	71,1 k€	15,3 k€	13 k€	11,1 k€	8 695 €
Dettes financières	2 €	4 820 €	526 €	956 €	1 827 €	2 274 €	1 533 €	2 913 €	29,3 k€
Endettement net (gearing)	0,3	0,2	0,3	0,2	0,2	0	0,1	0	-0
Dette nette / EBE	2,2	0,4	-1,5	0,6	-1,1	-0,1	-0,1	-0,2	-0,2
Autonomie financière	-71,1 %	-75,6 %	-81,5 %	-99,5 %	-82,3 %	-100,1 %	-45,9 %	-169,9 %	-246,6 %

Rentabilité	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2015	2014
Rentabilité des fonds propres	10,7 %	-4,9 %	-13 %	20,6 %	17,7 %	35 %	-103,2 %	-5,1 %	20,8 %
Valeur ajoutée	947 k€	809 k€	590 k€	399 k€	656 k€	418 k€	373 k€	222 k€	162 k€
Valeur ajoutée / CA	39 %	37,4 %	36,8 %	31,5 %	38,9 %	33 %	33,7 %	37,8 %	25,7 %

Activité	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2015	2014
Effectif moyen	—	—	29	—	—	—	8	8	11
Salaires et charges sociales	953 k€	961 k€	602 k€	612 k€	570 k€	304 k€	270 k€	160 k€	255 k€
Salaires / CA	39,3 %	44,4 %	37,5 %	48,3 %	33,8 %	24 %	24,4 %	27,3 %	40,5 %
Impôts et taxes	35,9 k€	20,6 k€	20,7 k€	11,6 k€	9 307 €	11,4 k€	11,6 k€	19 k€	9 263 €
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	—	—	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (1)

1 actif sur 1.

495 032 765 00010Siège
34500 BEZIERS
Créé le 1 mars 2007
Fiche du bâtiment

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